Với những tín đồ yêu thích burgers tại Hà Nội, từ lâu Chops đã trở thành điểm đến quen thuộc. Nếu muốn tìm một không gian đồ Âu tinh tế và mới lạ cùng những món ăn hấp dẫn, hãy thử ghé Chops nhé!
1. Đa dạng không gian ẩm thực Âu tại Chops
Đến mỗi cơ sở của Chops, thực khách sẽ dùng bữa trong không gian độc đáo với màu sắc riêng biệt. Chops Tây Hồ nổi tiếng tại khu phố Tây với phong cách thiết kế điển hình của một nhà hàng Mỹ. Thực khách có thể dùng bữa ở khu vực trong nhà hoặc ngoài trời. Nơi đây là điểm hẹn dành cho các cặp đôi muốn thưởng thức không gian lãng mạn với tầm nhìn Hồ Tây lộng gió.
Chops Ngọc Khánh lại sử dụng các mảng tường gạch tối giản, ít chi tiết trang trí rườm rà, mang tới cảm giác tự do và “đường phố” tựa như một tiệm streetfood không quá cầu kỳ. Với không gian nhìn thẳng ra hồ Ngọc Khánh, nơi đây phù hợp với một bữa trưa nhanh gọn, một buồi chiều la cà lượn hồ hay bữa tối cuối tuần đầy vui vẻ!
Đến với Chops Triệu Việt Vương, bạn sẽ lạc vào thế giới sôi động với ánh đèn mang hơi hướm disco-pop của thập niên 80. Những bức tường gạch, quầy bar rộng và bàn ghế san sát, nhà hàng tựa như một quán bar rực rỡ với bia thủ công và burgers cho một cuối tuần thư giãn bên bạn bè.
Cơ sở Chops Giảng Võ được thiết kế với gian bếp mở với phong cách nhẹ nhàng, gần gũi với thiên nhiên. Không gian tràn ngập ánh nắng, nhiều cây xanh sẽ phù hợp với một buổi hẹn hò, gặp mặt. Bạn có thể ngồi bên quầy bếp mở để nhìn ngắm từng công đoạn thực hiện burgers, hoặc chọn một khung cửa sổ nhẹ nhàng cùng thưởng thức và trò chuyện với người thương ở Chops.
2. Khám phá thế giới burger Chops burgers đủ vị
Chops tập trung vào thực đơn burgers phong phú, đậm đà hương vị cùng một số món ăn kèm và đồ tráng miệng kiểu Âu tinh tế. Thực khách cũng có thể thưởng thức menu brunch với những món ăn nhẹ nhàng cho một sáng cuối tuần tại Chops.
Burgers cổ điển chuẩn vị Đức
Nếu bạn từng nghĩ burgers là một loại đồ ăn nhanh, tiện lợi thì hãy đến với Chops để thưởng thức hương vị burger cổ điển kiểu Đức. The Chop gồm một phần bánh mì tròn nướng thơm lừng kết hợp với thịt bò xay, xà lách, cà chua, hành chiên giòn và xốt mayonaise nhà làm truyền thống.
Điểm sáng làm nên hương vị độc đáo cho The Chop chính là nguyên liệu thịt bò tươi mỗi ngày. Thịt bò Wagyu mới được xay cùng nhiều loại gia vị đặc trưng, không sử dụng phụ gia hay hương liệu tổng hợp. Phần nhân bánh không bị bở như burger ở tiệm đồ ăn nhanh mà dẻo dai, đậm đà, rất ấn tượng khi ăn kèm xốt mayonaise ngậy béo và hành chiên giòn. Kết hợp với lớp vỏ bánh brioche nướng xốp giòn, nóng hổi, The Chop chắc chắn sẽ khiến bạn hoàn toàn thay đổi định kiến về một món fast-food.
Nếu là một meat-lover hay cheese-lover, bạn có thể gọi gấp đôi hoặc gấp ba phần nhân thịt bò xay hoặc các loại phô mai như phô mai cheddar, phô mai xanh, phô mai kiểu Mỹ,… Bên cạnh đó, các lựa chọn cho phần nhân như trứng, khoai tây bào chiên giòn hay xốt nhà làm cũng có thể gia giảm theo ý thích.
Burger Fusion: Không dừng lại ở nước Đức
Trên nền chiếc burger cổ điển chuẩn vị Đức, đầu bếp của Chops đã sáng tạo nên rất nhiều hương vị burger fusion độc đáo. Nếu yêu thích ẩm thực Thụy Sỹ, hãy thử hương vị Swiss Bliss gồm bò xay ăn kèm với nấm nướng, xốt nấm truffle và Swiss cheese.
Hoặc du lịch tới Ý cùng burger The Italian Job với phần nhân chua ngọt của giấm balsamic, xốt pesto cà chua khô, lá húng tây thơm đậm đà kèm rất nhiều mozzarella.
Đặc biệt nhất phải kể đến 2 món fusion Âu – Mỹ cực kỳ hấp dẫn thực khách ở Chops. Nếu như Off Chops Chilli mang âm hưởng của Mexico thì The Roll Royce lại lấy cảm hứng từ món Mac & Cheese kinh điển của McDonald’s.
Off Chops Chilli sử dụng lớp xốt salsa pico de gallo và ớt jalapenos đặc trưng kiểu Mexico, gia giảm độ ngậy béo và cay nồng bằng phần xốt sữa chua harissa thanh mát kết hợp xốt mayo Chops. Thưởng thức Off Chops Chilli tựa như đang nhâm nhi một chiếc tacos chuẩn Mexico vậy. Trong khi đó, The Roll Royce lại kết hợp thịt bò cùng Mac & Cheese béo ngậy, phủ thêm lớp nấm truffle thơm đặc trưng để cân bằng hương vị. The Roll Royce là một trong những món fusion được yêu thích nhất tại Chops.
Burger Off Chops Chilli và The Rolls Royce.
Creative Burgers: Khi sức sáng tạo là không biên giới
Nhắc tới Chops là nhắc tới một menu burgers phong phú và độc đáo. Nếu bạn nghĩ burger chỉ có thịt bò thì hãy đến với Chops để thưởng thức những vị burgers “vừa lạ vừa quen”.
Ức gà khô nhạt? Vậy bạn hãy thử chiếc burger Durty Bird của nhà Chops để tận hưởng phần ức gà chiên bơ sữa có lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm ẩm cực kỳ hấp dẫn. Ngoài ức gà, phần nhân còn có thịt lợn hầm chậm ăn kèm phô mai cheddae, xốt BBQ và một chút ớt jalapenos chiên giòn.
Nếu thích thịt xông khói, đừng ngần ngại gọi chiếc burger Smokey Bacon & Chi – sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò xay, thịt ba chỉ xông khói, phô mai cheddar cùng rau củ muối chua ngọt. The Dukes of Hazzard cũng là một lựa chọn không tồi khi thay thịt bò xau bằng thịt vai lợn xé nhỏ ăn kèm hành vòng chiên và xốt BBQ.
Đặc biệt, nếu là một người ăn chay, bạn vẫn có thể tận hưởng hương vị burger tại nhà Chops với chiếc burger Altenative (V) – sử dụng 100% thịt gốc thực vật.
Menu Brunch cho bữa sáng thảnh thơi
Bên cạnh bữa chính, hai cơ sở Tây Hồ và Triệu Việt Vương còn phục vụ thực đơn Brunch phong phú. Bữa brunch tại cơ sở Quảng An nằm trong khung giờ 8:00 – 12:00 (các ngày trong tuần) và 8:00 -15:00 (Thứ Bảy và Chủ nhật). Thực khách sẽ được tặng đố uống khi dùng brunch trước 11:30 từ thứ Hai đến thứ Sáu. Riêng với cơ sở Triệu Việt Vương, thực đơn brunch được phục vụ trong 2 ngày cuối tuần từ 9:00 – 15:00.
Menu brunch tại Chops bao gồm các món burgers fusion lấy cảm hứng từ bữa sáng: Gaucho với thăn bò nướng và trứng bác mềm; Smoked salmon với cá hồi hun khói Loch Fyne, Gringo dùng xúc xích Chorizo nhà làm,… Ngoài ra, bạn cũng có thể thử một số món bánh mì ăn kèm thịt hun khói, bánh sourdough ăn kèm xốt guacamole từ trái bơ, steak sườn non kèm khoai tây chiên,…
3. Mức giá tham khảo tại Chops
Trung bình một phần burger tại Chops dao động từ 70.000 – 90.000 VNĐ/phần cỡ nhỏ và 155.000 – 190.000 VNĐ/phần cỡ vừa. Ngoài ra, bạn có thể gọi kèm combo burger, khoai tây chiên và đồ uống có ga với mức giá từ 99.000 – 210.000 VNĐ/combo. Các món salads, khai vị, đồ ăn kèm, tráng miệng và đồ uống cũng được phục vụ với mức giá từ 60.000 – 120.000 VNĐ/phần.
3. Thông tin liên hệ
Để thưởng thức hương vị burgers trứ danh nhà Chops, bạn có thể ghé thăm 4 cơ sở tại Hà Nội hoặc đặt ngay trên ứng dụng Capichi Delivery để được giao tận nhà.
- CS1: Số 4 Quảng An, Quảng An, Quận Tây Hồ, Hà Nội.
- CS2: Số 56 Phạm Huy Thông, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
- CS3: Số 119 Triệu Việt Vương, Bùi Thị Xuân, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
- CS4: 134 Giảng Võ, Kim Mã, Đống Đa, Hà Nội
- Giớ hoạt động: 10:30 – 21:30
- Đặt giao tận nơi: Chops Tây Hồ | Chops Ngọc Khánh | Chops Triệu Việt Vương | Chops Giảng Võ
Hãy ghé Chops ngay để được thưởng thức trọn vẹn những hương vị burgers vô cùng độc đáo, từ burger fusion Mexio, Thụy Sỹ, Mỹ, Ý,… hay chỉ đơn giản là một bữa brunch thảnh thơi cùng người thương!
Ảnh: Internet