Hương vị của một bát bún cá có thể kể thành một câu chuyện về vùng miền và văn hóa ẩm thực đặc biệt. Đó là sự kết hợp tinh tế giữa những miếng cá thơm ngon, gia vị đậm đà và các thành phần khác. Trong bài viết này, chúng ta sẽ đặt chân đến Nhà Hàng Bún Cá Măng Cay Đệ Nhất để khám phá vị ngon và giá trị dinh dưỡng của món bún cá cay độc đáo này cùng Ghiền ăn nhé!
1. Bún cá và bí quyết tạo nên hương vị tuyệt phẩm
Lựa chọn nguyên liệu tươi ngon
Bí quyết đầu tiên cho một bát bún cá cay ngon là lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon nhất. Cá cần phải tươi để đảm bảo hương vị đặc trưng và không gây mất điểm cho món ăn. Các loại gia vị như mắm, đường, tiêu, ớt …cũng cần phải chất lượng, điều này sẽ tạo nên sự cân đối và hài hòa trong hương vị bát bún cá.
Khâu lựa chọn nguyên liệu là quan trọng cho cả quá trình
Phương pháp nấu nước dùng đậm đà
Bí quyết quan trọng tiếp theo nằm ở cách nấu nước dùng. Nước dùng của bún cá thường được ninh nhừ từ xương heo để nước dùng ngọt hơn. Sau đó, thêm vào xương và đầu cá để tăng thêm phần đậm đà. Sự kết hợp hoàn hảo này tạo ra nước dùng ngọt ngào và thơm ngút ngàn. Thời gian nấu và lửa cũng rất quan trọng để đảm bảo nước dùng có hương vị tuyệt vời nhất.
Xem thêm: Bún chả – Niềm tự hào của ẩm thực Hà Nội
Cân bằng hương vị
Bún cá thường được kết hợp ăn với nhiều loại thành phần như bún, rau sống, gia vị chua ngọt, và nước mắm. Bí quyết nằm ở việc cân bằng mỗi thành phần này để tạo ra một hương vị tuyệt vời. Việc điều chỉnh lượng gia vị, độ chua, độ cay và độ ngọt một cách tỉ mỉ là điều quyết định để bát bún cá có hương vị độc đáo.
Sự tinh tế trong cách trình bày
Không chỉ về hương vị, một bát bún cá ngon còn cần được thể hiện ở cách trình bày. Từ cách bố trí cá, bún, rau sống, đến việc rắc gia vị và thảo mộc lên trên bát, tất cả đều phải được thực hiện một cách chỉn chu. Sự tinh tế trong việc trình bày giúp bát bún cá không chỉ ngon mà còn đẹp mắt và hấp dẫn.
2. Bún cá hấp dẫn nhất tại Bún Cá Măng Cay Đệ Nhất
Bún cá tại cửa hàng này sử dụng cá rô phi được nuôi bắt theo tiêu chuẩn VIETGAP, cắt thành từng miếng nhỏ rồi mang lên chiên vàng giòn rụm. Khi chế biến cá rô phi cho món ăn, đầu bếp chủ yếu sử dụng phần bụng cá nên đảm bảo độ mềm và dày thịt. Những phần còn lại sẽ được đem đi làm thành món chả cá trứ danh. Mỗi miếng cá đều thấm đẫm gia vị, cộng hưởng thêm hương vị nước dùng tạo nên sự hòa quyện độc đáo.
Thưởng thức một tô bún cá nóng hổi, thơm phức trong ngày nghỉ của bạn
Hương thơm của hành, tỏi phi và cà chua cùng với các gia vị khác là điểm nhấn cho món bún cá của nhà hàng. Bạn có thể tùy chỉnh theo khẩu vị cá nhân với tiêu, mắm, hay đường, để tạo ra hương vị phù hợp nhất với khẩu vị của mình. Bún cá măng cay đặc sản với cá chiên dày thịt, chả xương béo bùi, nem cá giòn rụm, và đương nhiên không thể thiếu măng cay lạ miệng. Tất cả những điều trên đã trở thành điểm mười ấn tượng cho thương hiệu này.
Không chỉ ngon miệng, bún cá còn có giá trị dinh dưỡng cao. Cá là một nguồn cung cấp protein chất lượng cho cơ thể. Nước dùng có thành phần từ cá cũng chứa nhiều dưỡng chất, giúp bổ sung canxi, magiê và vitamin B. Bún cá thường kèm theo rau sống, tạo thêm phần dinh dưỡng và độ tươi mát cho món ăn này. Đây là một bữa ăn cân đối cho sức khỏe và giúp bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng.
Xem thêm: Nếu chán cơm thì mình ăn…bún trộn
3. Mức giá tham khảo cho món bún cá
Nhìn chung, món bún cá tại Bún Cá Măng Cay Đệ Nhất có mức giá khá hợp lý và không có sự chênh lệch nhiều so với thị trường. Bạn sẽ được thưởng thức món ăn này chỉ từ 59.000 VNĐ cho một phần ăn. Tuy nhiên, để tiết kiệm hơn, bạn có thể xem xét đặt các combo mà nhà hàng đang giới thiệu.
Đối với combo một bún và một nước thì bạn chỉ cần trả 65.000 VNĐ. Nếu ăn cùng bạn bè, hãy đặt combo hai bún một nước với giá 119.000 hoặc hai bún hai nước là 129.000 VNĐ. Với mức giá như trên, hoàn toàn không cao hơn so với thị trường nhưng bạn sẽ có cơ hội tận hưởng trọn vẹn món ăn hơn. Bạn đừng quên ghé thăm nhà hàng thông qua địa chỉ các chi nhánh bên dưới đây nhé!
4. Thông tin liên hệ
Người ta bảo “trăm nghe không bằng một thấy, trăm thấy không bằng một thử”, nên để được tự mình thưởng thức món bún cá ngon lành, thơm ngọt, bạn có thể ghé qua nhà hàng tại các chi nhánh bên dưới hoặc đặt hàng ngay thông qua app Capichi Delivery để được giao tận nhà:
Thông tin liên hệ của nhà hàng có rất nhiều cơ sở cho bạn lựa chọn
- Giờ hoạt động: 10:00 – 21:00
- Đặt hàng:
QUA WEB: CN Quang Trung | CN Bà Triệu | CN Thành Công | CN Dương Quảng Hàm | CN Phúc Diễn | CN Lê Trọng Tấn | CN Dịch Vọng | CN Nguyễn Trãi | CN Lĩnh Nam | CN Thanh Bình
QUA ỨNG DỤNG: CN Quang Trung | CN Bà Triệu | CN Thành Công | CN Dương Quảng Hàm | CN Phúc Diễn | CN Lê Trọng Tấn | CN Dịch Vọng | CN Nguyễn Trãi | CN Lĩnh Nam | CN Thanh Bình
Thưởng thức bún cá tại nhà hàng Bún Cá Măng Cay Đệ Nhất, bạn sẽ được khám phá một thế giới vị giác độc đáo. Hãy để hương vị đậm đà và giá trị dinh dưỡng của món ăn này làm bạn hài lòng. Cùng Ghiền ăn tận hưởng ngay bữa ăn tuyệt vời và đầy hấp dẫn nhé!
Ảnh: Internet
Hai Yen