Người Việt cực kỳ thích các loại sốt chấm, càng độc lạ thì càng được nhiều thực khách săn đón, tìm tòi. Trong phiên bản các món ăn kết hợp cùng sốt trứng muối như tôm sốt trứng muối, mực hoặc các loại nguyên liệu khác đã từng làm “chao đảo” thị trường ẩm thực vốn luôn sôi sục tại nước ta. Hôm nay, cùng Ghiền ăn “điểm lại” những món ngon chưa bao giờ lỗi thời với nước sốt thần thánh này nhé!
1. Botanica: khi sốt trứng muối kết hợp hoàn hảo với tôm
Sốt trứng muối là loại sốt có quá trình chế biến khá kì công, từ việc lựa chọn trứng đến việc dung hoà hỗn hợp để tạo nên hương vị ngọt mặn đan xen kết hợp cùng sự béo ngậy. Nước sốt trứng muối thường có màu vàng tươi, mịn màn và độ sệt vừa phải giúp tạo ra lớp phủ bóng bẩy, tươi sáng lên món ăn.
Khi thưởng thức món tôm sốt trứng muối tại Botanica, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tươi của thịt tôm đầu tiên. Loại tôm được chọn làm món ăn sốt trứng muối này thường là tôm sú hoặc tôm thẻ, có kích thước to, chắc thịt. Vị cay nồng của ớt cũng là một điểm nhấn quan trọng của món ăn này. Ớt được băm nhỏ và xào cùng nước sốt để tạo thêm điểm nhấn hương vị. Bạn có thể tận dụng phần sốt trứng muối của món ăn để chấm thêm bánh mì hoặc rưới cùng cơm trắng ăn rất ngon miệng đấy.
- Giờ hoạt động: 17:30 – 21:30
- Đặt hàng:
QUA WEB: Thai Bistro | Trung Hoà | Giảng Võ
QUA ỨNG DỤNG: Thai Bistro | Trung Hoà | Giảng Võ
2. Mani Thai: tôm mực sốt trứng muối
Mani Thái là một nhà hàng Thái điển hình tại Việt Nam, nơi phục vụ đa dạng những món ăn truyền thống đến từ đất nước láng giềng của chúng ta. Ngoài những thực đơn có nước sốt chua cay kiểu Thái thì nổi bật nhất tại đây là các phần ăn kết hợp cùng sốt trứng muối mằn mặn, béo thơm đậm vị.
Những món ăn đậm đà hương vị sốt trứng muối khó quên
Đầu tiên là mực sốt trứng muối dai giòn sừn sựt, rất hoàn hảo trong bữa ăn vui vẻ của bạn. Mực được chế biến một cách tinh tế, giữ nguyên hương vị đặc trưng và độ dai tự nhiên. Sự tươi ngon của mực hoà quyện với vị mặn mòi của trứng muối, tạo nên một hương vị đặc sắc không thể cưỡng.
Nước sốt trứng muối với hương tròn vị và đậm đà, bao phủ mỗi miếng mực, tăng cường độ hấp dẫn của món ăn, tạo ra một sự nổi bật về tổng thể.
Không chỉ có mực, tôm sốt trứng muối của Mani Thái cũng khiến nhiều thực khách “phải lòng, đắm say”. Món tôm tập trung chủ yếu vào độ thanh ngọt của thịt, “kết đôi” cùng chút vị trứng muối mặn mà, bao bọc từng con tôm, tạo nên một lớp áo vô cùng hấp dẫn. Sự hòa quyện của tôm và sốt trứng muối làm cho món ăn trở nên đa chiều và đầy sức lôi cuốn.
- Địa chỉ: 16 Nguyễn Đình Chiểu, Hà Nội
- Giờ hoạt động: 17:30 – 22:00
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG
Xem thêm: Tổng hợp các món lẩu giúp “sưởi ấm” ngày Đông miền Bắc
3. Nhà Hàng Xa Lộ 4: đậu sốt trứng muối
Đậu sốt trứng muối là một sự kết hợp phá cách giữa sự béo bùi của đậu và vị đậm đà mặn mà của trứng muối. Đậu tươi mềm, trắng nõn được chiên vàng hai mặt, sau đó trộn đều cùng phần sốt trứng muối, “hô biến” món đậu thông thường thành món ngon trên bàn ăn nhà bạn.
Đậu hũ có vị ngon tự nhiên và chất xơ tốt cho sức khỏe. Sự phong phú trong thành phần dinh dưỡng của đậu mang đến cho thực khách một món ăn lành mạnh và ngon miệng. Với phiên bản sốt trứng muối này, thực khách sẽ không chỉ thưởng thức một món ăn ngon mà còn có cơ hội trải nghiệm hương vị tinh tế và độc đáo, làm phong phú thêm thực đơn và tạo nên một hành trình ẩm thực mới.
- Địa chỉ: 575 Kim Mã, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
- Giờ hoạt động: 17:00 – 21:30
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG
4. Wicked Bbq N Brunch: cua lột sốt trứng muối
Tại nhà hàng Wicked Bbq N Brunch có phục vụ món cua lột sốt trứng muối đang nổi rần rần nên bạn nhất định phải thử một lần trong đời nha. Cua lột chiên đều vẫn giữ được hình dáng nguyện vẹn rất thích mắt. Thịt cua được rưới thêm một lớp sốt trứng muối, vừa mặn lại vừa ngon ngọt khiến nhiều bạn trẻ thích thú.
Nét “duyên dáng” của món ăn sốt trứng muối chinh phục thực khách Việt
Là một người đam mê hải sản, bạn sẽ hài lòng và cực thỏa mãn khi trải nghiệm món cua lột đầy sáng tạo này. Hơn cả, phần sốt trứng muối được nhà hàng đặc chế bằng phương pháp chuyên biệt, giúp vị ngon của món ăn trở nên có một không hai, hứa hẹn phục vụ bạn một bữa tối đầy sự hứng khởi. Đừng quên ghé ngay nhà hàng tại địa chỉ bên dưới hoặc đặt món trên app Capichi bạn nhé!
- Địa chỉ: 2A ngách 21 ngõ 310 Nghi Tàm,P.Yên Phụ,Q. Tây Hồ ,HN
- Giờ hoạt động: 09:30 – 20:00
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG
Xem thêm: Gỏi cuốn: Món ngon “giải ngấy” cho bữa ăn nhà bạn
5. Chicken Sunsoo: mề gà sốt trứng muối
Mề gà chiên giòn sốt trứng muối là một phiên bản độc đáo của món mề gà truyền thống, đưa đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực đầy sáng tạo và đặc sắc. Mề gà được chế biến khéo léo để giữ được độ giòn và dai. Khi chiên vàng, mề gà tạo nên một lớp vỏ giòn mỏng nhẹ, tăng thêm độ hấp dẫn cho mỗi miếng ăn.
Nước sốt trứng muối được kết hợp để tạo ra một lớp phủ đầy quyến rũ cho mề gà. Sự hòa quyện giữa vị ngon của mề gà, vị béo của trứng muối và độ giòn của lớp vỏ chiên bên ngoài tạo nên một biểu tượng hương vị không thể cưỡng lại.
- Giờ hoạt động: 17:00 – 22:00
- Đặt hàng:
QUA WEB: Hoàng Cầu | Lý Nam Đế
QUA ỨNG DỤNG: Hoàng Cầu | Lý Nam Đế
Người Việt luôn được đánh giá là những người có sự sáng tạo không ngừng nghỉ. Những món ăn tưởng chừng bình thường khi qua bàn tay khéo léo đã “nâng cấp” thành món ngon được bạn bè quốc tế yêu thích không thôi. Đừng ngại ngần gì mà không cùng Ghiền ăn thưởng thức những món sốt trứng muối tuyệt phẩm nhé!
Ảnh: Internet
Hai Yen