Sữa tươi được biết đến như nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Bên cạnh cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi như canxi, vitamin,… Sữa tươi còn được biến tấu thành nhiều loại thực phẩm khác như sữa không đường, sữa thanh trùng hay sữa chua. Hôm nay hãy cùng Ghiền ăn tìm hiểu sâu hơn về những lợi ích mà sữa tươi mang lại nhé.
1. Sữa tươi và những lợi ích không ngờ
Một ly sữa tươi cung cấp gần 30% lượng canxi và hơn 23% photpho cần thiết mỗi ngày. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc sử dụng sữa tươi thường xuyên sẽ giúp tăng cường sức khỏe cho xương, đặc biệt là giảm nguy cơ gãy xương ở người lớn tuổi. Bên cạnh đó, sữa còn có thể giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2, tăng cường sức khỏe não bộ, hỗ trợ giảm quá trình lão hóa. Ngoài ra, sử dụng sữa tươi ít chất béo sẽ giúp tăng cường sức khỏe cho tim, giảm được 14% nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành.
Sữa tươi rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên bạn nên lựa chọn sử dụng sữa tươi nguyên chất 100% thiên nhiên vì lúc này sữa rất dễ hấp thu và có thể uống thường xuyên mỗi ngày.
Xem thêm: Dưa hấu – Nước ép hoa quả mát lạnh trong mùa hè
2. Những thức uống dinh dưỡng từ sữa tươi
Sữa thanh trùng
Đây là loại thức uống được làm hoàn toàn từ sữa tươi nguyên chất 100%. Sữa tươi sau khi vắt sẽ được xử lý ở nhiệt độ 90 độ C trong khoảng 15 giây rồi làm lạnh nhanh ở mức nhiệt 4 độ C bằng công nghệ thanh trùng đặc biệt. Đối với sữa thanh trùng không được bổ sung thêm hương liệu tự nhiên trong quá trình xử lý giúp giữ trọn vẹn hương vị tươi ngon cùng lượng Vitamin và khoáng chất.
Một điểm hạn chế của sữa thanh trùng là phải luôn giữ lạnh ở nhiệt độ từ 3 – 5 độ C và có hạn sử dụng ngắn. Tuy nhiên, đổi lại lượng vitamin và khoáng chất (Ca, Na, K,…), protein, canxi rất cao. Điều này cũng đồng nghĩa với việc hương vị sữa sẽ giữ được sự thuần khiết.
Sữa không đường
Sữa không đường thường được xử lý tiệt trùng từ sữa tươi nguyên chất 100%. Sữa chứa lượng lớn các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như chất béo, chất đạm, cacbonhydrat, vitamin. Theo các nhà nghiên cứu, mỗi ngày bạn nên uống 3 ly sữa tươi không đường để bổ sung đủ các hàm lượng vitamin và khoáng chất cần thiết. Việc chọn sử dụng sữa tươi không đường cũng sẽ giúp cơ thể bạn hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn và tránh các bệnh tiểu đường, béo phì.
Sữa chua
Cũng được làm từ sữa tươi, sữa chua là một loại chế phẩm rất phổ biến và giàu vitamin, dinh dưỡng. Để làm ra sữa chua, cần một quá trình lên men với các chủng vi khuẩn có lợi là Lactobacillus bulgaricus và Streptococcus thermophilus. Quá trình chủ yếu xảy ra khi đường Lactose chuyển thành đường glucose rồi chuyển thành acid pyruvic và cuối cùng là axit lactic.
Sữa chua chứa rất nhiều vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Ngoài ra còn giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, cung cấp lượng protein dồi dào.
Fika Dairy Bar – Thương hiệu cung cấp sữa tươi 100% tự nhiên
Fika Dairy Bar là thương hiệu chuyên cung cấp các sản phẩm nông sản sạch từ trứng và sữa. Được thành lập từ năm 2020 với mục tiêu cung cấp những sản phẩm sạch từ nông nghiệp hữu cơ, đến nay, Fika Dairy ngày càng được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn sử dụng sản phẩm. Tại Fika Dairy, toàn bộ các sản phẩm đều được kiểm soát chặt chẽ trong mọi khâu từ chăn nuôi, trồng trọt từ trang trại đến đóng gói và phân phối sản phẩm.
Fika Dairy cung cấp đa dạng các dòng sản phẩm như: sữa tươi thanh trùng, sữa chua, sữa chua Hy Lạp, kem Gelato Brio, Đối với sữa tươi, sữa sẽ được lấy từ giống bò lông vàng Jersey, sữa sau khi được thu hoạch sẽ thanh trùng từ 6 đến 8 giờ và vận chuyển trực tiếp từ trang trại đến Hà Nội. Về sữa chua, cũng được làm từ nguồn sữa thanh trùng tươi ngon kết hợp với men sữa chua tự nhiên tạo ra sản phẩm sữa chua sánh mịn, thơm dịu. Cuối cùng là trứng gà cao cấp được lấy từ giống gà đen quý hiếm có màu xanh đặc trưng.
Xem thêm: Matcha – Vị ngon khó cưỡng của “vua trà” trong lòng giới trẻ
Fika Dairy luôn đảm bảo chất lượng và giá trị của từng sản phẩm. Điều đó được thể hiện qua những cam kết đến khách hàng về:
- Không chất bảo quản
- Không tồn dư chất bảo vệ thực vật.
- Không kháng sinh
- Không hormon tăng trưởng
Các sản phẩm từ sữa tươi của Fika Dairy Bar đều có mặt trên Capichi Delivery. Để đặt mua hàng tại Fika Dairy Bar, bạn chỉ cần vào Capichi Delivery. Sau đó tìm kiếm Fika Dairy Bar là có thể vô tư chọn món mà chẳng cần bận tâm đến khoảng cách hay thời gian.
Vậy là Ghiền ăn và bạn đã cùng nhau tìm hiểu qua các lợi ích từ sữa tươi mang lại cho sức khỏe. Nắm được những lợi ích này, hy vọng bạn sẽ thường xuyên sử dụng nguồn dinh dưỡng tự nhiên này để tăng sức đề kháng cho cơ thể. Đừng quên theo dõi Ghiền ăn để cập nhật thường xuyên các thông tin mới về ẩm thực nhé.
Ảnh Internet
Thu Phương