Những tháng cuối năm là thời điểm dành cho các buổi tiệc tùng nhộn nhịp. Vào những ngày này, mọi người thường khó mà từ chối nổi những buổi “chén chú chén anh” của bạn bè, đồng nghiệp. Để chuẩn bị cho bản thân một tâm thế “vui chơi hết mình, không lo say sỉn” thì ghé qua bài viết dưới đây của Ghiền ăn để lưu ngay các món canh giải rượu (canh rong biển, canh xương…) – trợ thủ đắc lực mùa cuối năm nhé!
1. Gomso Seolleongtang: canh giải rượu xương bò
Canh xương bò là “bí quyết” giải rượu cực hiệu quả của người dân xứ sở kim chi đấy. Món canh giải rượu này có tác dụng làm ấm bụng, xoa dịu bao tử để hạn chế bị cồn cào do uống quá nhiều. Một ngụm canh giải rượu nóng sau cơn say sẽ mang đến cho thực khách cảm giác nhẹ nhàng hơn, tiêu giảm những triệu chứng chóng mặt.
Gomso Seolleongtang phục vụ canh giải rượu hầm nhừ từ xương bò để có nước dùng ngọt vị và đậm đà. Nhà hàng cũng thêm vào đó ít giá, nấm kim châm, hành lá để cân bằng dinh dưỡng và thêm hương vị giúp bạn có khẩu vị ăn uống hơn.
Nếu bạn phải tham gia nhiều buổi tiệc tùng “khó từ chối” lời mời “vài ly” thì hãy nhớ order sẵn một phần canh giải rượu của Gomso Seolleongtang để dùng ngay khi cơn say vừa đến nhé, món canh sẽ giúp bạn dễ chịu hơn rất nhiều đấy.
- Địa chỉ: Lô 8-TT4 Trần Văn Lai , Mỹ Đình 1, Từ Liêm, Hà Nội
- Giờ hoạt động: 10:00 – 22:00
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG
2. Nammae: canh giải rượu hầm xương
Để những niềm vui của thực khách không bị đứt đoạn, để bạn có thể tận hưởng không khí nhiệt tình, năng động và niềm nở qua những âm thanh cụng ly thích tai mà không lo quá chén khó chịu, nhà hàng Nammae cực kỳ tâm lý khi thêm vào thực đơn của mình món canh giải rượu hầm xương, sẵn sàng phục vụ thực khách sau bữa liên hoan đầy phấn khích.
Là món canh “chuyên trị” những cơn say dai dẳng, canh giải rượu hầm từ xương được nhà hàng nấu cùng rau củ và gia vị đậm đà. Ngay khi chạm ngưỡng say, bạn nên uống một chút canh giải rượu này để hạ nhiệt và giúp bao tử được làm ấm nhẹ nhàng, tránh được cảm giác buồn nôn khi cơ thể phản ứng lại với hơi men.
- Địa chỉ: CT5 Sông Đà, 6 P. Trần Văn Lai, Mỹ Đình, Từ Liêm, Hà Nội
- Giờ hoạt động: 10:30 – 23:59
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG
Xem thêm: Súp cua: Món ăn “sưởi ấm” cho những ngày đông
3. Hong Ga Ne: canh giải rượu cá minh thái
Canh cá được xem là món canh giải rượu tốt nhất được người Việt tin tưởng, vì nó không chỉ ngon miệng nhờ nước dùng thanh mát, dịu nhẹ mà còn chứa nhiều dưỡng chất từ cá và rau. Hương vị độc đáo của món canh này giúp làm dịu cơn say và đồng thời kích thích vị giác, làm cho thực khách cảm thấy dễ chịu và thư giãn.
Một ngụm canh cá sẽ khiến bạn dễ chịu hơn rất nhiều
Sở dĩ canh cá minh thái được coi là một món canh giải rượu hiệu quả là nhờ vào sự giàu axit amin trong thành phần. Axit amin không chỉ có tác dụng bảo vệ gan mà còn hỗ trợ quá trình phục hồi chức năng gan một cách nhanh chóng.
Cá minh thái tại Hong Ga Ne được đầu bếp chọn từ loại tươi sống, thịt cá màu trắng, mềm mại và ngọt ngào kết hợp cùng tôm, ngao, nấm và hành lá tạo nên nước súp hoàn hảo. Một ngụm canh cá sẽ ngay lập tức khiến cơn say của bạn được giảm đi đáng kể và hơn cả là giúp bạn không bị đau đầu vào sáng hôm sau.
- Địa chỉ: 19 Ng. 238 P. Hoàng Ngân, Trung Hòa Nhân Chính, Cầu Giấy, Hà Nội
- Giờ hoạt động: 09:00 – 21:00
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG
4. Seoul Gobchang: canh giải rượu tiết bò
Còn gì tuyệt vời hơn khi sau những chén rượu cay nồng là một phần canh tiết bò nóng hổi, thơm lừng? Seoul Gobchang hiểu rất rõ sở thích ăn uống của người Châu Á khi đem món canh giải rượu “đặc biệt” vào trong thực đơn đặc biệt của mình.
Tiết bò thường “kén” người ăn, nhưng ai đã ăn được thì sẽ bị món ngon này chinh phục hoàn toàn. Nhờ vào việc nêm nếm hài hoà, kết hợp cùng kim chi, thịt bò và bột ớt Hàn Quốc khiến món canh giải rượu này có vị cay nồng, kích thích vị giác, đem lại sự tỉnh táo sau khi uống rượu.
Hơn cả, tiết bò là nguồn protein chất lượng cao, cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Sau khi uống rượu, cơ thể cần nhiều protein để hỗ trợ quá trình phục hồi và tái tạo tế bào, đây là lúc món canh giải rượu này phát huy tối đa hiệu quả của nó.
- Địa chỉ: Lo 125 TT3, Mỹ Đình – Mễ Trì, Mỹ Đình 1, Nam Từ Liêm, Hà Nội
- Giờ hoạt động: 11:00 – 21:30
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG
Xem thêm: Ngao hấp: “Hít hà” vị ấm nồng giữa trời đông Hà Nội
5. Ducking: canh giải rượu từ ngao
Canh ngao là món canh giải rượu có thành phần và cách làm cực đơn giản nhưng mang lại hiệu quả đáng ngạc nhiên. Ngao được rửa sạch, ngâm muối để loại bỏ chất bẩn và nấu cùng một ít ớt, muối, rau và thế là chúng ta có món canh giải rượu vừa ngon vừa bổ dưỡng.
Canh ngao là một sự lựa chọn tốt sau bữa tiệc rượu
Tuy mùi vị không phong phú bằng các món canh giải rượu khác nhưng canh ngao vẫn thu hút thực khách nhờ vào vị cay nồng cùng vị mặn tự nhiên từ ngao biển. Thịt ngao cũng dễ ăn, phù hợp với tất cả mọi người. Vì thế, món canh giải rượu này là người bạn đồng hành lý tưởng để giảm cảm giác say. Hãy thử nghiệm và khám phá hương vị tuyệt vời của canh ngao tại Ducking nhé!
- Địa chỉ: Số 25, Ngõ 9 Nguyễn Khang, Trung Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội
- Giờ hoạt động: 10:00 – 23:30
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG
6. Itaewon Dakgalbi: canh giải rượu cùng rong biển và thịt bò
Canh rong biển thịt bò tại Itaewon Dakgalbi là món canh giải rượu đúng chuẩn xứ Hàn. Bạn trẻ Việt chắc đã không còn xa lạ với canh rong biển nữa vì nó không chỉ thường xuyên xuất hiện trên thực đơn của nhiều nhà hàng Nhật – Trung – Việt – Hàn mà còn là biểu tượng ẩm thực đáng tự hào của xứ sở kim chi.
Lý do canh rong biển được xếp vào danh sách những món canh giải rượu hiệu quả nhất vì nó là một nguồn cung cấp Alga alkane, chất giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi, thúc đẩy quá trình tiêu hóa một cách hiệu quả. Đồng thời, rong biển còn đóng vai trò làm sạch ruột bằng cách loại bỏ chất cặn và bã đồng thời giúp đào thải chất độc từ rượu trong ruột một cách hiệu quả.
Hơn nữa, rong biển khi kết hợp cùng thịt bò sẽ giúp bổ sung protein, nhanh chóng phục hồi cơ thể và tỉnh táo sau cơn say. Vì thế, nếu cảm thấy khó chịu bởi hơi men, hãy dùng ngay một chén canh giải rượu bạn nhé!
- Địa chỉ: 647 Kim Mã, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
- Giờ hoạt động: 10:00 – 22:00
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG
Cảm giác say rượu thật sự rất không thoải mái, đặc biệt là phải trải qua cơn đau nhức, rã rời vào ngày hôm sau. Điều này khiến nhiều người lo lắng về những buổi tiệc tùng cuối năm. Canh giải rượu là một trong những biện pháp hữu hiệu dành cho bạn, hãy lưu ngay những món canh và địa chỉ bên trên mà Ghiền ăn đã giới thiệu cho bạn nhé! Chúc bạn một mùa cuối năm vui vẻ và khoẻ mạnh.
Ảnh: Internet
Hai Yen