Miến trộn – Japchae là món ăn truyền thống của Hàn Quốc mà chắc chắn ai là tín đồ mê phim Hàn cũng đã quá quen thuộc. Món ăn này rất đơn giản trong cách chế biến nhưng lại mang hương vị khá “cầu kỳ”. Cũng giống các món ăn khác như kim chi, mì lạnh, kimbap,… được phổ biến và rộng rãi ở nhiều quốc gia trên thế giới, miến trộn Hàn Quốc với hương vị thanh đạm, hình thức đẹp mắt là món ăn rất được các thực khách yêu thích. Cùng Ghiền ăn tìm hiểu những điểm đặc biệt của món miến Hàn và những quán ăn phục vụ món này chuẩn vị tại Hà Nội nhé.
BBQ Chicken Manor – Sự kết hợp hài hoà tạo nên món miến trộn hấp dẫn
BBQ Chicken Manor có hơn 5 cơ sở để bạn có nhiều lựa chọn để thưởng thức các món ăn tại đây. Bên cạnh các món Signature của quán là kimbap, bánh gạo, cơm trộn…. Miến trộn Hàn Quốc cũng là món ăn rất được lòng thực khách khi đến đây. Miến trộn tại BBQ Chicken Manor là sự kết hợp của các nguyên liệu gồm rau củ, thịt bò và miến Hàn Quốc với tên gọi miến trộn BB.
Miến trộn BB được nhà hàng chế biến từ các loại nguyên liệu chính là khoai tây xào với sốt bulgogi và rau tươi. Các nguyên liệu sử dụng được nhà hàng chế biến khéo léo để khi ăn thực khách vẫn có thể cảm nhận rõ nét sự tươi ngon, mọng nước trong từng miếng thịt, độ giòn vừa chín tới của rau, củ. Gia vị chính để món trộn trở nên hấp dẫn đó chính là xì dầu, ớt, dầu mè và hạt mè,… Sự góp mặt của những gia vị này đã giúp món miến trộn có màu sắc đẹp mắt và dậy vị hơn rất nhiều. Chính hương vị của sốt bulgogi đã khiến hương vị món ăn này đặc biệt, đậm đà và thơm ngon hơn rất nhiều.
- Địa chỉ: B013b, Mỹ Đình, Nam Từ Liêm, Hà Nội
- Giờ hoạt động: 10:00 – 22:00
- Giao tận nơi: TẠI ĐÂY
Miến trộn tại Bornga Phương Đông – Thanh đạm và giàu dinh dưỡng
Ở Hàn Quốc, miến trộn là món ăn rất phổ biến và ưa chuộng. Thậm chí đây là món ăn truyền thống thường có trong các mâm cỗ hay những buổi tiệc tiếp đãi khách. So với các món ăn khác ở Hàn thường mang hương vị cay, nồng thì miến trộn lại mang hương vị thanh đạm, ít khi có vị cay.
Bornga Phương Đông là nhà hàng chuyên phục vụ các món Hàn mà Ghiền ăn muốn giới thiệu tiếp theo đến bạn. Điểm đặc biệt của món ăn đặc sản xứ Hàn này chính là sợi miến dẻo dai vô cùng lạ miệng và lôi cuốn, kết hợp cùng các loại rau củ và thịt heo xào với nước sốt đậm đà, mang đến hương vị thơm ngon, dễ thưởng thức và phù hợp với mọi lứa tuổi. Mách nhỏ bạn có thể thử ăn miến trộn kèm thịt nướng hoặc trộn với cơm trắng cũng rất hấp dẫn.
- Địa chỉ: Tầng 3 Tòa nhà Sân tập Golf Phương Đông, Tân Mỹ Cầu Diễn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
- Giờ hoạt động: 11:00 – 20:00
- Giao tận nơi: TẠI ĐÂY
Say lòng với miến trộn tại nhà hàng Kuroudo
Nhìn sơ qua, không ít người sẽ thấy món miến trộn tại Kuroudo này giống với miến trộn ở Việt Nam. Tuy nhiên, điểm khác biệt lớn nhất chính là ở sợi miến Hàn được làm từ bột khoai nên khá dai, giòn chứ không bị bở nếu để lâu.
Kuroudo là nhà hàng Hàn Quốc rất được các tín đồ mê đồ Hàn yêu thích. Hầu hết các món ăn phục vụ tại đây đều được thực khách nhận xét là mang hương vị cay, thơm đặc trưng của Hàn. Và dĩ nhiên với món miến trộn được chế biến tại Kuroudo cũng khiến không ít thực khách phải xao xuyến khi thưởng thức qua. Sợi miến có độ dai dai, giòn giòn kết hợp với thịt bò và các loại rau củ ăn rất ngon mà không bị ngán.
- Địa chỉ: 44 P. Linh Lang, Cống Vị, Ba Đình, , Hà Nội
- Giờ hoạt động: 11:00 – 14:00 | 17:00 – 22:30
- Giao tận nơi: TẠI ĐÂY
Xem thêm: “Nàng thơ” phô mai trong ẩm thực các món tây
Thưởng thức miến trộn chuẩn vị tại Paik Jong Won’s Kitchen
Chẳng cần phải bay sang tận Hàn Quốc mới có thể thưởng thức món Hàn chuẩn vị, bạn chỉ cần đến Paik Jong Won’s Kitchen, cái tên khá nổi tiếng với các tín đồ ẩm thực Hà Thành. Hầu hết các món ăn phục vụ tại đây đều do đầu bếp là người Hàn chuẩn gốc thực hiện, vì vậy bạn sẽ không khỏi bất ngờ bởi hương vị quá giống với các món HànBên cạnh đó, Paik Jong Won’s Kitchen còn gây ấn tượng bởi không gian được bài trí xinh xắn, màu sắc thanh tao, đúng chuẩn style Hàn Quốc.
Menu tại Paik Jong Won’s rất đa dạng, hầu hết các món tại đây đều được thực khách đánh giá cao về hương vị, chất lượng lẫn hình thức. Miến trộn tại Paik Jong Won’s Kitchen là món ăn mà Ghiền ăn gợi ý bạn nên thử qua. Món ăn này được trộn từ loại miến Hàn Quốc, chả cá và rau củ tươi và công thức trộn theo gia vị riêng của nhà hàng. Miến khi ăn sẽ có độ mềm, dẻo, thơm vị mè. Gắp một đũa miến trộn, thêm lát chả cá cùng chút cà rốt, nấm, rau,… tất cả hòa quyện tạo nên sự nhịp nhàng và vô cùng cuốn hút.
- Địa chỉ: TTTM Vincom Center Trần Duy Hưng Cầu Giấy Hà Nội
- Giờ hoạt động: 11:00 – 20:40
- Giao tận nơi: TẠI ĐÂY
TAKEBO – Thịt nướng BBQ và miến trộn kiểu Nhật
Bạn nghĩ sao nếu thưởng thức món ăn Hàn bên trong nhà hàng Nhật? Nhà hàng TAKEBO là một nhà hàng thịt nướng theo phong cách Nhật Bản, từ không gian đến cách bài trí đều mang đậm màu sắc của xứ xở hoa anh đào khiến thực khách dễ liên tưởng đến một Nhật Bản thu nhỏ.
Thực đơn đặc trưng của nhà hàng chính là các món từ bò. Bên cạnh đó cũng có khá nhiều các món ăn khác thơm ngon và hấp dẫn không kém để bạn có thể trải nghiệm thử, trong đó có món miến trộn. Miến ở đây được trộn với các nguyên liệu khá đơn giản nhưng vẫn đảm bảo mang lại hương vị thơm ngon theo kiểu Hàn. Sợi miến giòn dai hòa quyện với thịt bò, hành tây, cà rốt, cùng nước sốt đặc biệt riêng của quán khiến món ăn này thêm phần lôi cuốn và hấp dẫn khi ăn.
- Địa chỉ: Số 20 ngõ 53 Linh Lang, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội
- Giờ hoạt động: 11:00 – 13:30 | 17:00 – 20:00
- Giao tận nơi: TẠI ĐÂY
Xem thêm: Mê mẩn 10 quán miến trộn Hàn Quốc tại Hà Nội ngon ngất ngây
Có thể nói, miến trộn là sự kết hợp hài hoà giữa miến, rau sống, thịt, trứng và nước sốt để tạo nên một món ăn thanh đạm và vô cùng cuốn hút, thơm ngon. Hy vọng với những gợi ý trên đây của Ghiền ăn, bạn đã chọn được cho mình một nhà hàng ưng ý để thưởng thức món ăn này. Nếu bạn ngại đường xa hoặc thời tiết nắng nóng thì có thể đặt món trực tiếp trên app Capichi delivery để được giao hàng tận nơi nhé.
Ảnh Internet
Thu Phương