Kimbap chiên là một phiên bản độc đáo của món kimbap truyền thống Hàn Quốc. Khi thưởng thức, bạn sẽ trải qua một hành trình vị giác đa chiều: lớp vỏ bên ngoài giòn rụm chứa đựng bí mật của các thành phần mềm mại, ngọt tự nhiên của cơm trộn và những nguyên liệu đặc sắc khác bên trong. Cùng Ghiền ăn khám phá ngay nhé!
1. Kimbap chiên: một phiên bản hoàn hảo
Kimbap truyền thống và kimbap chiên là hai phiên bản khác biệt của món ăn nổi tiếng nhất xứ Hàn. Mỗi phiên bản lại mang đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thú vị. Nếu kimbap truyền thống cuốn trong lớp rong biển tươi mới, thu hút thực khách bằng hương vị thanh đạm, nhẹ nhàng và tinh tế thì ngược lại, kimbap chiên lại có phần “xôi thịt” hơn, dày vị hơn và cũng là một trải nghiệm ẩm thực gây thích thú.
Kimbap chiên vàng xù hấp dẫn bên cạnh “người anh em” truyền thống
Nhờ lớp vỏ giòn bên ngoài mà kimbap chiên tạo âm thanh rôm rốp vui tai khi nhai, rất thích hợp cho những buổi lai rai. Bên trong, các thành phần như cơm, rau, thịt hoặc hải sản các loại sau khi trải qua nhiệt độ cao cũng tạo ra hương vị cuốn hút mới. Kimbap chiên được đa số các bạn trẻ ưa chuộng, dễ dàng xuất hiện trên bàn ăn của thực khách với vai trò là một “đại diện” ẩm thực Hàn.
Dù kimbap chiên không phải món ăn quá xa lạ với thực khách Việt nữa, nhưng bạn có muốn biết khẩu vị đối lập giữa hai miền Nam – Bắc chúng ta sẽ cho ra “tác phẩm” kimbap chiên khác biệt như thế nào không? Hãy xem qua hai nhà hàng trong bài viết dưới đây để hiểu hơn nhé!
2. Kimbap chiên hai miền Nam – Bắc khác nhau như thế nào?
Mukbang – Đồ Ăn Hàn Quốc: đại diện miền Bắc
Kimbap chiên sốt ruốc heo chính là “điểm sáng” lớn nhất trong thực đơn kimbap của Mukbang – Đồ Ăn Hàn Quốc. Món kimbap chiên có sự kết hợp hài hòa giữa vị mặn mà của ruốc heo, độ giòn tan của lớp vỏ bên ngoài và hương vị đậm đà của gia vị. Kimbap chiên ruốc heo đã được điều chỉnh mùi vị nên dù không chấm thêm sốt mayonnaise vẫn béo thơm và ngon miệng lắm đấy.
Thực đơn kimbap chiên đủ đầy và cuốn miệng dành cho bạn
Thêm một sự lựa chọn khác cho bạn là kimbap chiên lắc phô mai vừa quen vừa lạ. Lớp bột phô mai như một chiếc “áo” màu cam rực rỡ “khoác” ngoài cuộn cơm, bên trong đầy ắp nhân xúc xích và rau củ. Phần nhân rau bên trong đã góp phần dung hoà khẩu vị để thực khách ăn ngon miệng hơn.
Nếu bạn thích một lớp nhân béo ngậy thì kimbap chiên nhân phô mai sẵn sàng có mặt trên bàn ăn của bạn. Không chỉ lớp vỏ bên ngoài giòn tan, nóng hổi mà phần nhân phô mai béo ngậy tan chảy bên trong sẽ “gấp đôi” sức hút với những bạn có khẩu vị “thiên béo” đó nha.
Bạn còn chờ gì mà chưa ghé ngay qua nhà hàng, hoặc đặt kimbap chiên qua Capichi để được giao tận nơi theo thông tin dưới đây:
- Địa chỉ: 119 Lương Thế Vinh – Thanh Xuân – Hà Nội
- Giờ hoạt động: 09:30 – 21:30
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG
Xem thêm: Tê Tê Korean Food: Khuấy đảo ẩm thực Hàn Quốc tại khu Mỹ Đình
Busan Korean Food: đại diện miền Nam
Trong thực đơn kimbap của Busan Korean Food có món kimbap chiên xù với vỏ vàng xù bên ngoài và hương vị đặc sắc bên trong. Bên trong cuộn kimbap chiên như một “bữa tiệc” ẩm thực khi có sự góp mặt của cà rốt, đậu que, thanh cua, xúc xích và những thành phần khác nữa…tạo nên một hương vị đầy đủ và thú vị.
Sức hấp dẫn không thể chối từ của kimbap chiên
Hương thơm của kimbap chiên xù lan tỏa và kích thích giác quan, khiến bạn không thể chối từ. Để bạn được trải nghiệm đa dạng hơn, nhà hàng còn chuẩn bị riêng hai loại sốt để bạn thoả thích tận hưởng món kimbap chiên theo phong cách cá nhân của mình. Đừng quên ghé thăm nhà hàng tại địa chỉ bên dưới:
- Địa chỉ: 92 Nguyễn Gia Trí , Phường 25, Quận Bình Thạnh, TP.HCM
- Giờ hoạt động: 10:00 – 21:00
- Đặt hàng:
QUA WEB: Lê Văn Duyệt | Nguyễn Gia Trí
QUA ỨNG DỤNG: Lê Văn Duyệt | Nguyễn Gia Trí
Xem thêm: Cơm trộn Hàn Quốc: Mỹ thực xứ Hàn “khuynh đảo” đất Việt
Như một bức tranh ẩm thực, kimbap truyền thống thường đẹp mắt với ngoại hình tươi tắn và thanh thoát. Trái ngược, kimbap chiên đầy mê hoặc với vẻ đẹp giòn tan và màu vàng hấp dẫn. Dù bạn chọn hương vị truyền thống hay hương vị phá cách thì cả hai phiên bản đều là sự kết hợp hoàn hảo giữa nguyên liệu tươi ngon và kỹ năng chế biến đỉnh cao. Bằng cách này, mỗi miếng kimbap không chỉ là một bữa ăn, mà là một cuộc phiêu lưu qua thế giới hương vị, tạo nên những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đầy sự đặc sắc. Hãy ghé thăm Ghiền ăn nhiều hơn để biết thêm nhiều địa điểm ăn uống chất lượng bạn nhé!
Ảnh: Internet
Hai Yen