Thịt chiên xù là món ăn khoái khẩu của nhiều người, không chỉ riêng trẻ em mà ngay cả người lớn cũng rất thích. Trong ẩm thực Nhật Bản, món thịt heo chiên giòn còn được gọi là Tonkatsu, với lớp thịt heo mềm ngọt bên trong, bao bên ngoài là một lớp bột chiên xù giòn rụm và hấp dẫn. Nếu bạn cũng thuộc tuýp mê đồ chiên thì cùng Ghiền ăn “đi dạo” khám phá những nhà hàng phục vụ món ngon này nhé.
KASAI và món thịt chiên xù miso Nagoya thượng hạng
Bằng kinh nghiệm hoạt động gần 20 năm và với tâm niệm luôn dành hết tâm huyết cho từng món ăn, KASAI luôn mang đến cho thực khách những trải nghiệm tuyệt vời. Là điểm đến thường xuyên của nhiều tín đồ yêu thích ẩm thực Nhật Bản, ngay cả các du khách Nhật đến KASAI thưởng thức cũng gật gù khen ngợi về hương vị.
Và một trong những món ăn rất đáng thử khi đến KASAI Restaurant đó là món thịt chiên xù miso Nagoya. Đây là món ăn truyền thống nổi tiếng của vùng Nagoya, Nhật Bản. Thông thường, sau khi chế biến thịt chiên xù, đầu bếp sẽ thêm nước sốt vào ăn cùng. Loại sốt phủ thịt đặc trưng của vùng Nagoya chính là nước sốt làm từ tương miso. Khi thưởng thức món thịt chiên xù của KASAI, bạn sẽ cảm nhận được miếng thịt heo ngoài giòn, trong mềm cùng với hương vị ngọt, cay, thanh nhẹ của sốt miso hòa quyện vào thịt heo, ăn cùng miếng cơm trắng nữa là cực kỳ bon miệng.
Một Set cơm thịt chiên xù ở đây sẽ bao gồm một miếng thịt chiên to bản phủ sốt miso, salad, Tsukemono (dưa muối), súp Miso và cơm trắng nóng hổi với mức giá phù hợp. Nếu đến KASAI Restaurant thì đừng bỏ qua món thịt chiên xù này nhé.
- Địa chỉ: 15a/10 Lê thánh tôn, Quận 1, tp Hồ Chí Minh
- Giờ hoạt động: 11:00 – 14:00 | 17:00 – 21:30
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG
Xem thêm: Tonkatsu – Món thịt heo chiên xù kiểu Nhật nổi tiếng xứ Phù Tang
KING PORK CUTLET – Món Thịt Chiên Xù Phô Mai Kiểu Hàn
King Pork Cutlet là cửa hàng fastfood chuyên phục vụ các món thịt chiên xù phong cách Hàn Quốc. King Pork Cutlet luôn đảm bảo về chất lượng nguyên liệu thực phẩm trong chế biến. Toàn bộ thịt được sử dụng là thịt heo tươi, nhập mới trong ngày và được xử lý, chế biến sạch sẽ theo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Chính vì vậy mà King Pork Cutlet đã trở thành một địa điểm yêu thích của rất nhiều thực khách, từ dân địa phương đến khách du lịch.
Menu của quán chỉ tập trung chính vào thịt heo chiên giòn nên sẽ không có nhiều món ăn kèm khác. Tuy nhiên, đổi lại các món từ thịt cũng khá đa dạng để bạn chọn lựa. Nếu chưa biết thử món gì, bạn có thể order một phần thịt chiên xù với phô mai khá ngon và nổi tiếng ở đây. Điểm ấn tượng nhất ở món thịt chiên xù này đó lớp phomai vàng ươm, sóng sánh tan chảy bên trong thịt, đầy kích thích và gọi mời. Lớp bên ngoài vàng giòn bao phủ miếng thịt mềm, thơm, mọng nước bên trong cũng hấp dẫn không kém. Khi ăn, bạn cảm nhận được độ nóng hổi cùng vị ngọt tươi tự nhiên của thịt chút vị béo thơm từ phomai đem lại cảm giác thích thú và mãn nguyện.
Ngoài ra, giá cả cho một dĩa thịt chiên xù tại đây cũng rất hợp lý, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng. Nếu món thịt chiên xù này làm bạn “xiêu lòng”, hãy order ngay trên ứng dụng Capichi delivery để được ăn ngay với dịch vụ giao hàng nhanh và chất lượng nhé.
- Địa chỉ: SỐ 40 (S53-1) Phạm Văn Nghị, Phường Tân Phong, Quận 7, tp Hồ Chí Minh
- Giờ hoạt động: 09:00 – 21:00
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG
Đổi gió với món cơm cari thịt chiên xù ở nhà hàng Nhật Bản Katsu
“Làn gió mới” từ món cơm cari thịt chiên xù mang đậm chất xứ Phù Tang liệu có khiến bạn say đắm? Ghiền ăn thì tin là có. Thật ra món ăn này là sự kết hợp giữa cari Nhật và thịt chiên xù, một sự kết hợp mang tính độc đáo mà lại hợp với khẩu vị của thực khách trên toàn thế giới.
Ở Katsu Restaurant, các đầu bếp chỉ sử dụng phần thịt cốt lết để làm nguyên liệu chế biến cho món thịt chiên xù của mình. Phần thịt chiên khá dày và to bản đã được các đầu bếp tẩm ướp nhẹ gia vị, phần bột vỏ áo bên ngoài không quá dày và được chiên vàng đều. Miếng thịt chiên xù tươi ngon, thơm vị, nhai rôm rốp mà không hề bị khô tí nào!
Không chỉ riêng phần thịt chiên xù mà cả cari cũng mang lại một sự hấp dẫn đáng ngờ. Sốt cari được chế biến cầu kỳ, hầm các loại rau củ như khoai lang, cà rốt, củ hành tây cùng nước dùng dashi, nêm nếm thêm gia vị mirin và nước tương, tạo nên hương vị ngọt thanh, đậm đà chuẩn phong vị Nhật. Miếng thịt chiên xù vừa thơm ngon vừa giòn rụm hòa quyện với hương vị cà ri thơm nức kèm thêm miếng cơm trắng nữa là như đưa đẩy vị giác đầy hấp dẫn.
- Địa chỉ: 02a Lê Thánh Tôn, Phường Bến Nghé, Quận 1, tp Hồ Chí Minh
- Giờ hoạt động: 10:00 – 22:00
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG
Xem thêm: FUJIRO – Cơm thịt heo Nhật Bản ngon nhất Sài Gòn
Thưởng thức món thịt chiên xù sốt Miso ở MEITETSU SAKABA
Nếu đã là tín đồ của đồ Nhật tại TP.HCM thì chắc hẳn bạn đã nghe qua cái tên Nhà hàng Meitetsu Sakaba, một trong những nhà hàng Nhật khá nổi tiếng. Ở Meitetsu Sakaba mỗi món ăn đều được chế biến, trang trí cực kỳ tỉ mỉ từ những nguyên liệu tươi ngon nhất. Và hơn hết, thực khách không chỉ được trải nghiệm những món ăn chuẩn vị mà cả về không gian cũng đậm chất xứ xở Hoa Anh Đào.
Ngoài những món ăn truyền thống của Nhật, bạn có thể thử thêm thịt chiên xù cùng sốt Miso ở đây cũng rất hấp dẫn đấy. Ở Meitetsu Sakaba, thịt chiên xù được chế biến kiểu vùng Nagoya với nước tương miso ăn kèm đặc trưng. Miếng thịt heo được chiên ngập mình trong chảo dầu nóng, chiên xù tới độ giòn tan và ánh lên màu vàng nâu hấp dẫn. Sau đó, nó được phủ lên một lớp nước sốt ngọt thơm, cay dịu và thanh nhẹ của tương miso.
Thịt khi ăn không hề bị ngấm dầu mà đổi lại bạn sẽ cảm nhận được miếng thịt heo ngoài giòn trong mềm, tan chảy trong miệng cùng với hương vị thanh nhẹ của sốt miso như thêm phần nuông chiều vị giác.
- Địa chỉ: 17/25 Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1, tp Hồ Chí Minh
- Giờ hoạt động: 10:00 – 22:00
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG
Trên đây là một số gợi ý của Ghiền ăn cho các bạn về những địa chỉ ăn thịt chiên xù ngon tại TP.HCM. Hi vọng với những thông tin tổng hợp ở trên sẽ giúp bạn có thêm cho mình sự lựa chọn hấp dẫn hơn cho bữa ăn. Đừng quên theo dõi Ghiền ăn để xem thêm nhiều thông tin hay và hấp dẫn khác nhé.
Ảnh Internet
Thu Phương