Toạ lạc tại đất thủ đô, Jeonbok là chuỗi nhà hàng hải sản Hàn Quốc với mô hình độc đáo lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam. Sở hữu những miếng thịt từ xứ Kim Chi, song menu Jeonbok tạo điểm nhấn rất riêng khi kết hợp cùng gia vị Việt để tạo ra sự kết hợp độc lạ cho người dân Hà Nội. Hãy cùng Ghiền ăn khám phá chuỗi nhà hàng kỳ lạ với sự kết hợp ngẫu hứng mà hoà quyện này để có nơi tụ hội cùng gia đình cuối tuần này nhé!

1. Không gian hiện đại, sức chứa khủng và vị trí cực đắc địa tại Jeonbok

Jeonbok sở hữu không gian hiện đại tại Metropolis với sức chứa gần 200 người trong hai tầng lầu tại hai cơ sở ngay trung tâm Hà Nội. Vì thế, khách hàng không cần phải lo khi mời gia đình và bạn bè đến vào những ngày lễ hay cuối tuần.

Là nhà hàng gốc Hàn Quốc, dễ hiểu khi Jeonbok Metropolis có phong cách thiết kế của nhà hàng là sự hòa quyện giữa nét cổ điển, sang trọng cùng một chút phá cách của phong cách đường phố. Giống như mọi nhà hàng lẩu tại xứ Kim chi, Jeonbok chú trọng vào việc sắp xếp bàn ăn kết hợp với hệ thống hút khói sao cho đẹp mắt và tiện lợi nhất. Với hệ thống bàn ghế, Jeonbok sử dụng chủ yếu là bàn gỗ kết hợp với nội thất da màu xanh lam để đem lại không gian gần gũi mà mới lạ cho khách hàng.

Jeonbok có không gian mở thoáng đãng mà tiện lợi
Jeonbok có không gian mở thoáng đãng mà tiện lợi

Tô điểm cho những bức tường, Jeonbok sử dụng nhiều bức tranh sống động của đường phố Hàn Quốc. Chi tiết này mang đến hơi thở truyền thống của đất nước này, lại gây ấn tượng vô cùng mạnh mẽ cho khách hàng, gợi nhớ chi tiết tại phố tây Itaewon nổi tiếng, nơi ánh đèn neon chưa bao giờ tắt.

Xem thêm: Mê mẩn 10 quán miến trộn Hàn Quốc tại Hà Nội ngon ngất ngây. 

2. Jeonbok: Thực đơn phong phú, nước chấm chuẩn Hàn

Jeonbok luôn đem đến những món ăn thỏa mãn cả những vị giác thực sự khó tính. Muốn được như vậy, Jeonbok luôn phải đảm bảo sử dụng nguồn nguyên liệu đắt giá và chất lượng, được nhập khẩu từ xứ Kim Chi và được chọn lọc kỹ càng. Thế nên, tại Jeonbok, thực khách sẽ luôn được thưởng thức những phần ăn siêu hấp dẫn, và bổ dưỡng mà hiếm nơi nào có được ngay trên bếp lò nóng hổi.

Thịt bò Hanwoo đắt đỏ

Menu của nhà hàng Jeonbok khá phong phú với nhiều món ngon mang đậm bản chất xứ Kim Chi, đặc biệt là thịt bò Hanwoo. Dù khá “lép vế” so với Wagyu hay Kobe về độ phổ biến, song thịt bò Hàn Hanwoo có giá cao hơn Wagyu về chất lượng và độ hiếm. 

<em> Vị thịt bò Hanwoo nức tiếng </em>
Vị thịt bò Hanwoo nức tiếng
<em> Nguyên liệu phối hợp tươi ngon bởi các đầu bếp Jeonbok </em>
Nguyên liệu phối hợp tươi ngon bởi các đầu bếp Jeonbok

Chất lượng của phần thịt bò Hàn ở Jeonbok Metropolis sẽ được xếp hạng dựa trên tỷ lệ mỡ và tuổi. Hiện tại, Jeonbok đang phục vụ thực khách với loại thịt bò cao cấp với tỷ lệ nạc mỡ hoàn hảo ở những phần như phần diềm, thăn, lõi và lưỡi bò. Đây đều là những phần đắt đỏ với độ săn đón cao của giới yêu ẩm thực Hàn nói chung và yêu thích những món thịt bò nói riêng.

Hải sản tươi ngon, thấm vị

Hàn Quốc nổi tiếng với nhiều hải sản tươi đến từ các chợ nổi tiếng như Noryangjin, Mokpo, Dongmun hay Daegu, cũng chính là những nguồn cung “uy tín” của Jeonbok. Thế nên, thực khách hoàn toàn có thể đặt niềm tin vào chất lượng của những món hải sản với vị ngon, ngọt mới lạ tại Jeonbok.

Jeonbok có đủ bốn loại hải sản được yêu thích nhất là sò điệp, sò thưng, hàu và mực. Hầu hết các phần hải sản đều được Jeonbok nhập mới vào mỗi ngày nên khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận rõ được vị ngọt của phần hải sản tươi sống.

<em> Hải sản tươi ngon mang hình ảnh món ăn đường phố nước Hàn </em>
Hải sản tươi ngon mang hình ảnh món ăn đường phố nước Hàn
<em> Hương vị được Jeonbok giữu nguyên vẹn </em>
Hương vị được Jeonbok giữu nguyên vẹn

Jeonbok sẽ phục vụ những món này theo ba kiểu cách khác nhau và kết hợp nó cùng những loại sốt độc quyền. Ví dụ, sò điệp với tính thanh và độ dai đặc biệt sẽ được kết hợp cùng với sốt cay. Hay với món hàu, thực khách có thể thưởng thức bằng phương pháp nướng phô mai béo ngậy, tạo cảm giác bắt miệng và hợp với khẩu vị Việt. Với mực và sò thưng, hai món đặc trưng cho hương vị hải sản tại biển Hàn, Jeonbok sẽ ưu tiên không dùng gia vị để thực khách có thể tận hưởng hương vị nguyên bản.

Xem thêm: Giải nhiệt mùa hè với Top 5 quán mì lạnh Hàn Quốc ngon nức tiếng. 

3. Jeonbok, giá cả phải chăng cho chất lượng tuyệt vời

Nhà hàng Jeonbok hiện đang phục vụ các thực khách theo hai hình thức là Buffet và gọi món. Với Buffet, giá jeonbok sẽ rơi vào khoảng từ 450.000 – 650.000 VND/ người. Tuy nhiên, mức giá jeonbok sẽ thay đổi thêm nếu khách muốn gọi kèm với hải sản hay thịt bò thượng hạng và sẽ thay đổi nếu đi vào dịp đặc biệt trong năm.

Tuy vậy, nhìn chung, mức giá đang ở mức tạm ổn với túi tiền của nhiều gia đình. Đến với Jeonbok, giá đình sẽ được thưởng thức bữa ăn ngay trung tâm Hà Nội, trong không gian sang trọng bởi bàn tay tài hoa của đầu bếp kì cựu.

4. Thông tin liên hệ

Với những điểm ấn tượng trên, địa chỉ Jeonbok được nhiều người yêu ẩm thực tìm đến và trở thành điểm quen thuộc ở nhiều gia đình Việt. Các thực khách gần xa có thể đến Jeonbok để tận hưởng trọn vẹn hương vị và trải nghiệm không gian mới lạ hoặc chọn mua hàng qua ứng dụng Capichi Delivery để được giao hàng tận nơi.

  • Địa chỉ: Căn 8S02, tòa M2 Vinhomes Metropolis, 29 Liễu Giai, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
  • Giờ mở cửa: 09:00 – 21:00
  • Đặt hàng giao tận nơi: TẠI ĐÂY

Ảnh: Internet

Hiếu Ngân