Không chỉ mang lại không gian ăn uống thoải mái cho gia đình, bạn bè hay cả những buổi liên hoan, Thai Koh Yam còn sở hữu menu đồ ăn cực kỳ phong phú, đáp ứng nhu cầu của những tín đồ đam mê ẩm thực Thái Lan.

Nếu là một tín đồ ẩm thực Thái Lan, chắc chắn bạn sẽ hiểu rằng nét độc đáo trong nền ẩm thực xứ Chùa Vàng chính là sự kết hợp giữa vị chua, cay, mặn, ngọt và sự hòa trộn tinh tế của các loại rau thơm, gia vị và thực phẩm tươi sống. Các món ăn của Thái đôi khi sẽ sở hữu vị cay đến xé lưỡi nhưng có khi lại chua chua, mặn mặn khiến người ăn thích thú. Tại Hà Nội, nếu muốn thưởng thức những hương vị độc đáo này, bạn nhất định phải ghé Thai Koh Yam – hệ thống nhà hàng món Thái nổi tiếng cung cấp gần 100 món ăn và đồ tráng miệng kiểu Thái hấp dẫn mỗi ngày.

Bếp Thái Koh Yam là nhà hàng chuẩn Thái nổi tiếng tại Hà Nội.

Là một nhà hàng chuẩn Thái được xây dựng với mô hình chuẩn bếp Thái gần gũi, thân thiện nên mỗi món ăn tại Koh Yam đều sở hữu màu sắc cực kỳ bắt mắt nhờ các loại rau củ và hương vị đặc trưng, không lẫn lộn. Độc đáo, khác biệt nhưng cũng không kém phần thơm ngon. Từ khai vị đến món chính, mỗi món ăn sẽ khiến bạn không thể kìm lòng.

Đầu tiên phải kể đến menu khai vị được nhà hàng gọi là “món ăn chơi, ăn nhẹ”. Nấm hải sản chiên kiểu Thái được mệnh danh là “hoa hậu” bởi hương vị thơm ngon từ vẻ ngoài giòn rụm, bên trong dai dai kết hợp với sốt chấm chua thanh, ngọt dịu tạo nên một tổng thể vô cùng hòa hợp. Chân gà rút xương ngâm ngũ vị chua ngọt đi kèm sốt chấm thảo mộc hay salad rau củ trộn thanh mát cũng là tuyệt phẩm khai vị cho bữa ăn thêm phần ngon miệng.

Thái Lan được biết đến là thiên đường của các loại gỏi, vì vậy nếu không thử một món gỏi nào đó khi đến Koh Yam thì quả là đáng tiếc. Gỏi đu đủ với thành phần chính là đu đủ xanh bào sợi, đậu đũa, cà chua, ớt, chanh,… trộn cùng các loại gia vị mang đến hương vị chua cay khó quên. Tùy vào khẩu vị của bản thân, bạn có thể lựa chọn gỏi đu đủ tôm khô hoặc tôm tươi dầm sốt yêu thích.

Sang đến món chính, những ai đam mê đồ Thái chắc chắn sẽ không thể bỏ qua một nồi lẩu thái tomyum màu đỏ bắt mắt và tràn ngập các loại topping đi kèm. Lẩu Thái tại Koh Yam gồm nước cốt lẩu homemade độc quyền đi kèm ba chỉ bò, thịt gà, chả cá, đậu phụ, tôm, mực… Khác với vị cay của bất kỳ vùng miền nào, tinh túy từ nước dùng lẩu Thái là nhờ cốt dừa béo ngậy, riềng, sả, lá chanh thơm lừng,… nhưng lại vô cùng tinh tế. Trước khi thưởng thức, nhân viên nhà Koh sẽ hòa tan một quả trứng gà tươi trong nước lẩu nhằm tăng hương vị thơm ngon, bùi bùi cho món ăn.

Nếu nồi lẩu tomyum quá nhiều với bạn thì hãy thử sang súp tomyum hải sản. Hương vị chua cay kết hợp với hải sản tươi ngon, ngọt thịt sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên. Không dừng ở đó, Koh Yam còn mang đến cho bạn nhiều hơn là một nồi lẩu tomyum hấp dẫn. Bạn đã thử đảo sườn cay nổi tiếng Koh Yam chưa? Những miếng sườn thịt có lẽ đã được đầu bếp hầm trong nhiều giờ nên khi ăn cực kỳ mềm mại, lại hòa quyện trong nước hầm xương chua cay, nóng hổi khiến bạn thử là ghiền.

Cuối cùng, không thể bỏ qua các món tráng miệng cho một bữa ăn thật trọn vẹn tại Koh Yam, đó là xôi xoài và kem dừa. Sự kết hợp giữa kem dừa mịn màng, béo ngậy và dừa bào sợi thơm lừng đã tạo nên hương vị cực kỳ cuốn hút cho món tráng miệng nổi tiếng này. Không kém cạnh, xôi xoài cùng từng “làm mưa làm gió” tại nhiều quán ăn vặt tại Hà Nội nhờ hương thơm từ xôi nấu với lá nếp, ăn kèm xoài tươi chua chua, mát mát. Tất cả đều vô cùng nhẹ nhàng cho một bữa ăn hoàn hảo tại Bếp Thái Koh Yam.

Koh Yam hiện đã có 7 cơ sở tại Hà Nội. Bạn thử ngay nha!
– CS1: 34A Quang Trung, Hoàn Kiếm, Hà Nội
– CS2: 330 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội
– CS3: 122K1 Giảng Võ, Đống Đa, Hà Nội
– CS4: Số 3A Ngõ Bà Triệu, Hai Bà Trưng, Hà Nội
– CS5: Tầng 2, TTTM AEON MALL Hà Đông, Hà Nội
– CS6: BT Hải Âu 01-01, Vinhomes Ocean Park (Đối diện Vincom Mega Mall Ocean Park)
– CS7: 26 Vũ Phạm Hàm, Cầu Giấy, Hà Nội

Ảnh: Bếp Thai Koh Yam