Đến Takumi, bạn sẽ được trải nghiệm ấm thực Nhật Bản phong phú và độc đáo, trong không gian gần gũi và ấm cúng đậm chất Nhật Bản giữa Hà Nội.
1. Không gian Nhật bản giữa lòng Hà Nội tại Takumi
Bước vào nhà hàng Takumi, thực khách sẽ được đắm mình trong không gian của những ngôi nhà truyền thống Nhật Bản. Tông màu gỗ sáng chủ đạo, những tấm chiếu Tatami mềm mại và ánh sáng tự nhiên từ khung cửa sổ lớn tạo cảm giác thân thuộc như đang dùng bữa tại chính xứ sở Phù Tang.
Ở Takumi cơ sở Linh Lang, tầng 1 của nhà hàng là quầy bếp mở với chiếc lồng kính sang trọng, nơi thực khách có thể có thể chiêm ngưỡng những miếng hải sản tươi rói, ngắm nhìn các đầu bếp của Takumi chính tay nhào nặn và thưởng thức trực tiếp tại quầy. Nhà hàng cũng có không gian phòng riêng từ 2 – 24 khách, vẫn theo kiến trúc Nhật Bản truyền thống, đáp ứng nhu cầu dùng bữa riêng tư của các gia đình.
Không gian nhà hàng Takumi cơ sở Linh Lang.
Khách với cơ sở Linh Lang, Takumi Mai Hắc Đế sử dụng nội thất tông gỗ nâu tối trầm. Dấu ấn Nhật Bản đặc trưng thể hiện qua tấm biển hiệu bằng gỗ, cửa vách kéo, tấm rèm vải trước cửa hay những chiếc lồng đèn đỏ-đen-trắng.
Vẫn có quầy sushi bar sang trọng ở tầng 1 và nhà hàng cũng sở hữu các phòng riêng với sức chứa từ 2 – 40 khách. Tại mỗi phòng riêng sẽ có các bức tranh phong cảnh nổi tiếng của Nhật Bản, tất cả như tô điểm thêm phong cách “rất Nhật” của một không gian tựa như Tokyo giữa lòng Hà Nội.
Không gian nhà hàng Takumi cơ sở Mai Hắc Đế.
2. Khám phá thực đơn món Nhật Bản tại nhà hàng Takumi
Sushi và Sashimi tươi mỗi ngày
Đến nhà hàng Takumi, sẽ thật thiếu sót nếu không thử một khay sashimi và sushi hải sản tươi rói. Nhà hàng phục vụ theo phương châm “mùa nào thức nấy” với các loại hải sản đánh bắt có theo mùa. Chẳng hạn như bạn chỉ có thể thưởng thức món sashimi từ cá buri của vùng biển Hokkaido, Nhật Bản vào mùa thu.
Để tạo nên những phần sushi và sashimi chất lượng, nhà hàng đã tỉ mỉ lựa chọn những nguyên liệu đạt chuẩn và đặc biệt là nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản. Ở Takumi, thực khách có thể gọi lẻ hoặc lựa chọn các set sushi và sashimi tổng hợp được nhà hàng thiết kế sẵn.
Các loại sashimi và sushi được yêu thích tại nhà hàng có thể kể đến cá hồi, cá ngừ, hàu, sò đỏ, bạch tuộc, cá tráp, cá saba,… Ngoài hải sản, thực khách có thể thưởng thức nhiều loại sushi từ nguyên liệu khác như trứng, quả bơ, rau củ, đậu tương, wasabi,…
Thực đơn nướng Yaki hấp dẫn
Là một nhà hàng Nhật Bản chính thống, không lạ gì khi các món nướng Yaki Mono xuất hiện đầy đủ trong thực đơn của Takumi. Từ các loại cá nướng muối/sốt teri như cá hồi, cá saba, cá trứng, cá thu đao, cá Hokke, cá Nodoguro,… đến các loại hải sản khác như mực nướng, mai cua nướng, lươn nướng,… hay thịt gà nướng tỏi, xiên nướng, tất cả đều được phục vụ nóng hổi mỗi ngày.
Đặc biệt, nhà hàng còn phục vụ cả món bò nướng áp chảo từ thịt bò Wagyu nổi tiếng của Nhật Bản. Miếng thịt bò có lớp vân mỡ cẩm thạch và ít chất béo là món ăn rất được yêu thích tại Takumi. Ngoài ra, thực khách cũng có thể thưởng thức bò Fuji áp chảo, sườn bò Mỹ áp chảo hay gan ngỗng áp chảo cũng vô cùng hấp dẫn.
Một số món nướng yaki hấp dẫn tại Takumi.
Các món chiên và xào kiểu Nhật thơm lừng
Ngoài hải sản tươi và đồ nướng, ẩm thực Nhật Bản còn nổi tiếng với các món chiên và xào hấp dẫn. Thịt lợn, thịt gà và thịt bò là nguyên liệu thường thấy ở các món xào của nhà hàng Takumi. Thực khách có thể dễ dàng tìm thấy món thịt lợn xào gừng, thịt gà xào dấm đen, thịt bò xào sốt táo,… trong thực đơn.
Nếu là người yêu thích các món chiên kiểu Nhật thì đừng bỏ qua tôm tempura, rau củ chiên tempura, thịt heo chiên xù tonkatsu hay thịt gà tẩm bột chiên tori. Lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm thơm và mọng nước, đó sẽ là trải nghiệm đáng nhớ khi thưởng thức các món chiên tại nhà hàng Takumi.
Ngoài ra, nhà hàng Takumi còn phục vụ các loại lẩu Nhật, mì Nhật, cơm Nhật và nhiều món ăn phụ khách như trứng cuộn, trứng hấp kiểu Nhật, đậu phụ sốt thịt bằm, thịt bò đậu kho,…
Nhà hàng Takumi phục vụ nhiều món chiên, xào hấp dẫn.
3. Mức giá tham khảo tại nhà hàng Takumi
Takumi là nhà hàng Nhật Bản nằm trong phân khúc cao nên mức giá có phần đắt đỏ, trung bình khoảng 400.000 – 500.000 VNĐ/người. Ở Takumi, thực khách có thể lựa chọn các set sashimi tổng hợp dao động từ 295.000 VNĐ (3 loại hải sản) đến 2.180.000 VNĐ (7 loại hải sản). Tương tự, sushi cũng được thiết kế sẵn với các set tổng hợp từ 285.000 – 655.000 VNĐ/set.
Nhà hàng phục vụ các món nướng yaki với giá chỉ từ 98.000 VNĐ/món và món chiên từ 89.000 VNĐ/món. Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức một nồi lẩu Nhật nóng hổi, thơm ngon, đầy topping với giá từ 720.000 VNĐ.
4. Thông tin liên hệ
Để thưởng thức ẩm thực Nhật Bản truyền thống tại nhà hàng Takumi, bạn có thể ghé các chi nhánh nhà hàng tại Hà Nội. Hoặc đặt trên ứng dụng Capichi Delivery để được ship tận nhà.
- CS1: 98 Mai Hắc Đế, Bùi Thị Xuân, Hai Bà Trưng, Hà Nội
- CS2: 95 Linh Lang, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội
- Giờ hoạt động: 10:00 – 14:00 và 17:00 – 22:00
- Đặt giao tận nhà: Takumi Linh Lang | Takumi Mai Hắc Đế
Là một nhà hàng Nhật nổi tiếng ở Hà Nội, Takumi sẵn sàng chiều lòng mọi khách hàng với thực đơn ẩm thực phong phú, trong không gian gần gũi, ấm cúng và đậm chất Nhật Bản. Đến nhà hàng Takumi và cảm nhận sự khác biệt nhé
Ảnh: Takumi
Nhung Chan