Với những bạn trẻ có tâm hồn ăn uống giống Ghiền ăn, chỉ cần nghe đến món sườn bò nướng thôi cũng đũng khiến con tim rộn ràng. Mê nhất là khúc sườn còn nướng trên lớp than hồng, mùi thơm lừng của từng miếng sườn bò thấm vị toả ra như đầy mê hoặc. Nhắc đến đây làm Ghiền ăn lại thấy thòm thèm, nếu bạn cũng cùng chung “chí hướng” thì ngại gì mà không cùng nhau đi thử liền các quán phục vụ sườn bò nướng ngon và hấp dẫn dưới đây thôi nào.
Khám phá tinh hoa ẩm thực xứ Đài ẩn mình trong món sườn bò nướng
Nhắc đến ẩm thực Đài Loan, chắc chắn không thể thiếu cái tên Baozi. Baozi là nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn truyền thống xứ Đài nhưng lại thêm cho mình một chút màu sắc hiện đại hơn trong cách chế biến và phục vụ. Chính điều đó đã giúp Baozi luôn ghi điểm và chinh phục khẩu vị mọi thực khách khi đến đây. Vậy còn món sườn bò nướng thì sao nhỉ?
Ở Baozi, món sườn bò nướng sẽ được chế biến khá lạ mắt và đặc biệt. Sườn bò được tẩm ướp trong lớp gia vị đặc biệt của quán cùng với sa tế cay nồng. Sau đó được nướng thơm, vừa chín tới để khi ăn vẫn giữ được độ mềm, mọng nước của phần thịt sườn. Đến đây chưa hết, từng miếng sườn bò nướng sẽ được phủ thêm lên mình một lớp nước sốt mè cay nóng đặc trưng rất riêng. Để thưởng thức món sườn bò nướng một cách tuyệt hảo nhất, bạn thử cầm sườn bằng tay ăn rồi cắn một miếng ngập miệng,để cảm nhận gia vị, cay cay, mềm ngọt thấm đẫm trong từng thớ thịt. Chắc chắn bạn sẽ không thể quên được món sườn bò nướng đầy hấp dẫn này.
Nếu nói đến đây mà thấy thòm thèm giống Ghiền ăn thì vào ngay ứng dụng Capichi Delivery đặt món để thưởng thức ngay thôi nào.
Địa chỉ:
- CS1: 106 Hai Bà Trưng, Đa Kao, Quận 1, TP.HCM
- Giờ hoạt động: 11:00 – 21:30
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG
- CS2: 28 Đường Trần Ngọc Diện, Thảo Điền, Quận 2, TP.HCM
- Giờ hoạt động: 11:00 – 21:30
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG
- CS3: 79 Đường Hồ Tùng Mậu, Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM
- Giờ hoạt động: 11:00 – 21:30
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG
Xem thêm: Hàu nướng – Món ngon khó cưỡng cho những ngày đông
Bluebird Steakhouse: Sườn bò nướng sốt BBQ kiểu Pháp
Một nhà hàng khác với món sườn bò nướng kiểu truyền thống cũng rất đáng thử đó là Bluebird Steakhouse. Bluebird là nhà hàng kiểu Pháp nhưng đã được tinh chỉnh cả về không gian và khẩu vị để phù hợp hơn với người Việt.
Bluebird khá nổi tiếng với các món steak. Nhưng với Ghiền ăn thì sườn bò nướng sốt BBQ cũng bắt miệng không chút kém cạnh đâu. Miếng sườn non mềm, mọng được nướng trên lửa lớn và phủ lên trên là sốt BBQ truyền thống thơm lừng, như một lời gọi mời đầy hấp dẫn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được từng miếng thịt sườn bò nướng thấm vị như tan ra trong miệng. Ăn kèm với sườn bò nướng là salad trộn hỗn hợp, khoai tây chiên và bánh mì. Chỉ bấy nhiêu thôi, cũng rất xứng đáng để đến Bluebird thưởng thức và trải nghiệm món sườn bò nướng này đúng không nào?
Địa chỉ:
- CS1: 65 Phan Xích Long, P2, Quận Phú Nhuận, TP.HCM
- Giờ hoạt động: 10:15 – 22:00
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG
- CS2: 111 Đồng Đen, Phường 12, Tân Bình, TP.HCM
- Giờ hoạt động: 09:00 – 22:00
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG
P’ti Saigon: Sườn bò nướng thượng hạng dưới sắc màu ẩm thực Địa Trung Hải
Nếu những nhà hàng ở trên vẫn chưa đủ sức thoả lòng bạn thì P’ti Saigon chắc chắn sẽ khiến bạn ưng ý từ miếng thịt bò thượng hạng đến không gian kiểu Âu đầy sang trọng. Thịt bò mà P’ti Saigon sử dụng cho món sườn bò nướng là phần thăn sườn của những con bò đen được nhập khẩu từ Úc. Đây là phần thịt này nằm ở vùng phía dưới bụng của những chú bò, chính vì thế chúng có ưu điểm là mềm mịn, mọng nước, đặc biệt là ở đường vân mỡ. Chính vì vậy, đối với món sườn bò nướng này, các đầu bếp của P’ti Saigon không sử dụng quá nhiều nguyên liệu để tẩm ướp và nướng trực tiếp trên lớp than hoa. Do đó khi ăn bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn độ mềm, ngọt, ngon tự nhiên của loại thịt bò hảo hạng này.
Một điểm cộng khác khi nhắc đến P’ti Saigon đó chính là không gian quán mang đậm phong cách Châu Âu. Đến đây, bạn như cảm tưởng vừa bước đến nước Pháp cách nửa vòng trái đất nhưng vẫn có chút gì đó gần gũi và thân thuộc của quê hương.
- Địa chỉ: 52 Ngô Quang Huy, phường Thảo Điền, Quận 2, TP.HCM
- Giờ hoạt động: 11:00 – 14:00 | 17:30 – 21:00
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG
Xem thêm: Sườn nướng và điều chưa ai kể
Tự tay làm món sườn bò nướng theo ý thích với Anrakutei Premium
Nếu bạn thích một không gian riêng tư hơn hay tích tự tay nướng các miếng sườn bò trực tiếp ngay tại nhà thì Anrakutei Premium sẽ là gợi ý vô cùng phù hợp với bạn. Anrakutei là nhà hàng chuyên phục vụ các món thịt nướng chuẩn Nhật. Bên cạnh dịch vụ chế biến và phục vụ trực tiếp ngay tại nhà hàng, Anrakutei còn cung cấp các phần sườn bò tươi để khách hàng có thể mua về nướng tại nhà.
Riêng với món sườn bò nướng ở Anrakutei, phần thịt nướng sẽ là phần thịt kết nối các mảnh xương sườn khác nhau hay còn gọi là dẻ sườn. Đây là phần thịt ngon nhất của con bò và được nhà hàng lựa chọn kỹ càng từ thịt bò Mỹ thượng hạng. Từng miếng dẻ sườn với các đường vân mỡ cẩm thạch đan xen thớ thịt hồng khiến phần thịt vừa đẹp mắt vừa thơm béo, tan ngay khi thưởng thức. Tin chắc rằng bạn sẽ có một buổi tiệc BBQ ưng ý với món sườn bò nướng này của Anrakutei đấy.
Địa chỉ:
- CS1: 115 – 117 Nguyễn Trãi, Phường Bến Thành, Quận 1, TP.HCM
- Giờ hoạt động: 11:00 – 21:00
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG
- CS2: 59 Mạc Đĩnh Chi Phường Đa Kao Quận 1, TP.HCM
- Giờ hoạt động: 11:00 – 21:00
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG
Với những gợi ý về các địa điểm phục vụ món sườn bò nướng ngon, chất lượng mà Ghiền ăn đã gợi ý trên đây, hy vọng bạn đã chọn cho mình được cái tên ưng ý để thưởng thức và trải nghiệm hương vị tuyệt hảo của món ăn này. Đừng quên theo dõi Ghiền ăn để xem thêm nhiều thông tin hay và hấp dẫn khác về ẩm thực nhé
Ảnh Internet
Thu Phương