Mùa gió về, không gì bằng một bữa ăn ấm áp, đầy hương vị để làm dịu đi những ngày lạnh giá. Lẩu cá, với sự tinh tế và đầy dinh dưỡng, là lựa chọn lý tưởng để chúng ta cùng nhau tận hưởng niềm vui của việc ngồi quanh nồi lẩu ấm nóng, hòa mình vào hương vị thơm ngon tự nhiên. Ghiền ăn sẽ dẫn bạn đi quanh Hà Nội ngày hôm nay để khám phá những quán lẩu cá ngon, thích hợp nhất cho những ngày se se lạnh nhé!
1. Lẩu Đức Trọc: lẩu cá lăng
Món lẩu cá lăng được xem là đặc sản trứ danh của núi rừng Tây Nguyên, nơi những dòng sông, con suối nước chảy róc rách rất yên bình. Thưởng thức lẩu cá lăng giống như đang thả mình vào cuộc sống núi rừng dân dã đầy hương vị. Khi cùng bạn bè ngồi quanh nồi lẩu, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm hấp dẫn của nước lẩu và những lát cá tươi ngon từ từ lan tỏa.
Lẩu cá ngon thích hợp cho những buổi gặp gỡ bạn bè
Khi đặt vào nước lẩu sôi, cá lăng sẽ nhanh chóng chuyển từ màu hồng đẹp sang màu trắng ngào và thịt trở nên mềm mịn hơn. Hương vị của cá thanh đạm phối hợp với các loại rau cải, nấm có tác dụng giải nhiệt, bổ sung dinh dưỡng.
Tại Lẩu Đức Trọc, món lẩu cá lăng được qua khâu làm sạch và được bày biện gọn gàng, mang đến cảm giác một phần ăn đầy ú ụ thích mắt. Nhấm nháp từng miếng cá lăng nóng hổi, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên từ thịt cá hòa quyện với vị đậm đà của nước lẩu, tạo ra một sự cân bằng hài hòa khiến cho mỗi nồi lẩu cá là một trải nghiệm vị giác đầy hứng khởi.
- Giờ hoạt động: 09:30 -22:30
- Đặt hàng:
QUA WEB: Nguyễn Văn Lộc | Phan Chu Trinh | Trương Định | Trần Huy Liệu | Khương Đình | Dịch Vọng Hậu | Nguyễn Văn Tuyết | Đường Láng | Trung Hoà
QUA ỨNG DỤNG: Nguyễn Văn Lộc | Phan Chu Trinh | Trương Định | Trần Huy Liệu | Khương Đình | Dịch Vọng Hậu | Nguyễn Văn Tuyết | Đường Láng | Trung Hoà
2. Nhà Hàng Hạnh Phúc: lẩu cá minh thái
Cá minh thái là loại cá sống sâu dưới đáy biển nên có hương vị khác biệt, do đó thường được ưa chọn làm nguyên liệu nấu lẩu. Cá minh thái có kết cấu thịt mềm, béo ngọt và thơm khiến cho nước lẩu cá thêm ngon, ngọt, khó quên.
Nước dùng của lẩu cá minh thái thường được pha chế từ các nguyên liệu tự nhiên cùng nước hầm xương cá nên rất dễ ăn. Đồng thời, trong quá trình đó, việc giữ cho hương vị nguyên bản của cá biển không bị che lấp bởi các nguyên liệu khác là rất quan trọng. Đây là điểm khiến mỗi ngụm nước lẩu cá đều trở nên sâu lắng và đầy hấp dẫn.
Nhà hàng Hạnh Phúc phục vụ bạn món lẩu cá minh thái với vị cay nồng hấp dẫn, là một trong những món lẩu cá được săn lùng nhiều nhất trong mùa thu này. Vì thịt cá minh thái mềm hơn so với các loại cá khác nên được đầu bếp cắt thành khúc lớn để khi bỏ vào nồi lẩu, thịt cá sẽ không bị nát vụn, làm giảm trải nghiệm thưởng thức. Ăn lẩu còn là cách để bạn ăn được nhiều rau xanh hơn nên quả là “một công đôi chuyện”, vừa ăn ngon vừa khỏe đẹp.
Còn chờ gì mà chưa ghé nhà hàng hoặc nếu bạn muốn ăn lẩu cá tại nhà thì hãy cứ giao việc đặt hàng cho Capichi bạn nhé!
- Địa chỉ: Kiot 9B Tòa CT4 Khu đô thị Mỹ Đình Sông Đà, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội
- Giờ hoạt động: 09:00 – 21:00
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG:
Xem thêm: Lẩu hải sản: Say mê trong hương vị của biển
3. Nhà Hàng Nhật Bản Sushidai: lẩu cá mú
Lẩu cá mú là một món ăn miền biển đầy hương vị và dinh dưỡng. Cá mú là loại cá sống ở những vùng biển nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới bên những rạn san hô xinh đẹp. Mặc dù ngoại hình của cá mú “không mấy thân thiện” nhưng thịt cá lại trắng hồng, dai và không bị quá tanh nên thích hợp cho món lẩu cá nóng hổi.
Khám phá thêm nhiều món lẩu cá ngon tại Sushidai
Nhà Hàng Nhật Bản Sushidai tại Ba Đình Hà Nội là một địa điểm khá nổi tiếng với món lẩu cá này. Tại đây, từng miếng thịt cá được cắt thành những lát mỏng, xếp xen kẽ và đế lên nhau như những cánh hoa, sẵn sàng được đặt vào nồi lẩu, hòa với nước dùng ngọt ngào. Nước lẩu thường được pha chế tỉ mỉ từ xương cá, các loại gia vị và một chút gừng, tạo ra một hương vị nồng ấm và bắt miệng.
Khi nước lẩu sôi, bạn đặt từng miếng cá mú mỏng vào nước, chờ cho chúng chín tới, bạn sẽ thấy từng miếng cá mú chuyển từ màu trắng dần sang trắng đục, thấm đẫm hương vị. Khi ăn, vị ngọt của cá mú hòa quyện với nước lẩu thanh đạm tạo ra một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
- Địa chỉ: 26 Đào Tấn, Ba Đình, Hà Nội
- Giờ hoạt động: 16:00 – 23:00
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG:
4. Nhà Hàng Nhật Bản Totoya: lẩu cá hồi
Lẩu cá hồi là một món ăn biển khá đặc biệt dành cho những người sành ăn, nổi bật với vị ngon đặc trưng và chất dinh dưỡng cực kỳ cao. Cá hồi được xem là loại cá biển đắt đỏ, nổi tiếng với thịt mềm mịn và béo ngậy tự nhiên.
Thịt cá khi tiếp xúc với nước lẩu sẽ chuyển từ màu cam sang màu hồng đậm, tạo nên một trải nghiệm thị giác thú vị và kích thích sự thèm ăn trong bạn.
Nhà Hàng Nhật Bản Totoya nấu nước lẩu cá tỉ mỉ từ xương cá hồi, các loại gia vị tự nhiên và một chút rượu tạo ra mùi vị nước dùng đậm đà. Cắn miếng cá hồi, bạn sẽ cảm thấy sự mềm mại trong khoang miệng, vị cá ngọt ngào lấn át tất cả cảm xúc, tạo ra một trải nghiệm hương vị không giới hạn.
- Địa chỉ: 509 Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội
- Giờ hoạt động: 17:00 – 22:00
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG:
Xem thêm: Lẩu nấm: Cuối tuần đổi gió cùng “đại tiệc lẩu” ngon ngất ngây
Rủ đi ăn lẩu sẽ là lời rủ rê cực kỳ đáng yêu trong thời tiết se lạnh như này. Thường thì ta cũng khá quen với các món lẩu gà, lẩu bò…thì lần này hãy cùng Ghiền ăn đi ăn lẩu cá cho ấm bụng nhé! Và đừng quên ghé thăm blog thường xuyên vì sẽ còn nhiều những món ngon hấp dẫn hơn nữa mà chúng mình muốn “khoe” với các bạn đấy.
Ảnh: Internet
Hai Yen