Nhà hàng UNATOTO là chuỗi nhà hàng chuyên về lươn nổi tiếng tại Nhật Bản với hơn 80 cửa hàng tại nhiều quốc gia trên thế giới. Tại Việt Nam, UNATOTO mở cửa hàng đầu tiên vào năm 2018 tại Phường Bến Thành, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh. Cho đến nay, thương hiệu này đã có 4 cửa hàng tại Việt Nam, bao gồm cả chi nhánh tại Hà Nội.

1. Không gian

UNATOTO không chỉ mang đến phong vị ẩm thực Nhật Bản mà còn là nơi thực khách có thể trải nghiệm những nét văn hóa, lễ hội độc đáo của xứ sở hoa anh đào một cách chân thực nhất. Đến UNATOTO, thực khách có thể hóa trang thành một cô gái hoặc chàng trai Nhật chính hiệu với những bộ đồ Yukata truyền thống, cùng chơi các trò chơi dân gian Nhật Bản hay check-in tại các góc sống ảo chất lừ.

Nhà hàng cũng thường xuyên tổ chức các sự kiện đặc biệt gắn liền với ngày lễ, tết hay các nhân vật truyện tranh như Conan, Doraemon, One Piece cùng nhiều hoạt động sôi nổi, mang tinh thần gắn kết để thực khách luôn cảm thấy thoải mái và thư giãn khi dùng bữa tại Unatoto. Đặc biệt có rất nhiều hoạt động thú vị và có phần quà đi kèm nên rất thu hút khách hàng, đặc biệt là khách hàng nhí.

Nhà hàng UNATOTO chi nhánh Tân Bình trang trí dịp Halloween.

Không gian nhà hàng được thiết kế theo xu hướng tối giản với nội thất gỗ chủ đạo. Thực khách có thể lựa chọn dùng bữa tại khu vực quầy bếp mở – nơi các đầu bếp trực tiếp nướng thịt tại chỗ, khu bàn ghế thường, khu ngồi bệt hoặc phòng riêng tùy thích.

Các chi tiết thiết kế đều mang đậm phong cách Nhật Bản như ô cổ trang, cành trúc đặc trưng của lễ hội tanabata, đèn lồng đen – trắng, hoa anh đào,… Tất cả đều mang đến một cảm giác thật “Nhật Bản” mà ít nhà hàng nào tại Việt Nam có được.

Không gian gần gũi và ấm cúng tại nhà hàng UNATOTO.

2. Khám phá thực đơn UNATOTO

Mê mẩn món lươn Nhật nướng than vùng Kansai

Nhà hàng UNATOTO nổi tiếng với món lươn Nhật nướng than hoa trứ danh của vùng Kansai, Nhật Bản. Không giống như lươn thông thường, lươn Nhật đều được tuyển chọn từ lươn sống trong tự nhiên chứ không phải lươn nuôi để không làm mất đi độ dai của thịt.

Phương pháp nướng than hoa giúp lớp mỡ lươn được loại bỏ, thịt lươn bên trong mềm ẩm và lớp da giòn thơm. Lươn nướng chín tới sẽ có vẻ ngoài vàng ruộm bóng bẩy, cắn một miếng nóng hổi sẽ cảm nhận được vị thịt thơm lừng hòa quyện trong nước sốt Tare đậm vị trứ danh.

cơm lươn nhật unatoto
UNATOTO nổi tiếng với món lươn Nhật nướng trứ danh.

Ở UNATOTO, lươn Nhật nướng được chế biến thành nhiều món khác nhau như sushi cuộn lươn nướng, lươn xiên nướng, trứng cuộn lươn, trứng hấp lươn, lươn nướng với giấm,… Tuy nhiên, cơm lươn nướng (Unadon) là món ăn được thực khách UNATOTO yêu thích nhất.

Tô cơm trắng mềm dẻo, ăn kèm với miếng thịt lươn dai dai, béo béo đậm đà vị nước sốt Tare đặc biệt. Món ăn không chỉ có hương vị hấp dẫn mà còn cực kỳ dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Thực khách có thể lựa chọn cơm đuôi lươn nướng, cơm thân lươn nướng, cơm lươn nướng nguyên con hoặc cơm lươn nướng ăn cùng lươn tempura.

cơm lươn nướng unatoto
Cơm lươn nướng được nhiều thực khách yêu thích tại UNATOTO.

Với cơm lươn nướng, nhà hàng phục vụ các món ăn kèm như súp miso, súp gan lươn, đậu bắp ăn kèm cá bào hay sốt trứng đa dạng lựa chọn cho khách hàng. Ngoài thịt lươn, thực khách cũng có thể thưởng thức một số món ăn hấp dẫn khác từ lươn Nhật cũng vô cùng hợp vị như gan lươn ninh tiêu, lươn ngâm uzaku, gan lươn sốt ponzu,…

Thực đơn món Nhật đa dạng tại UNATOTO

Bên cạnh lươn nướng trứ danh, nhà hàng UNATOTO còn mang đến thực đơn món nướng Nhật vô cùng hấp dẫn. Từ nguyên liệu thịt lợn, thịt gà, hải sản đến rau củ, tất cả đều được chế biến tỉ mỉ với hương vị phong phú. Thực khách có thể thưởng thức các loại xiên thịt heo cuộn lôi cuốn như thịt cuộn măng tây, thịt cuộn đậu bắp, thịt cuộn cà tím, thịt cuộn bơ,… Hay gà chiên sốt (nanban, taremayo), tim gà nướng, đùi gà nướng, mề gà nướng,… cũng không kém phần hấp dẫn.

xiên nướng unatoto
UNATOTO phục vụ thực đơn đồ nướng hấp dẫn.

Nhật Bản nổi tiếng với những món hải sản được thiên nhiên ban tặng nên chắc chắn hải sản tươi sống được chế biến trên bếp than hồng cũng không thể thiếu trong thực đơn. Thực khách có thể hưởng thức cá hồi nướng tare, các saba nướng muối, mực nướng sốt tare, hàu nướng ponzu, cá shima hokke nướng,… trong thực đơn nhà UNATOTO. Nướng than sẽ giúp cho lớp da bên ngoài giòn, thịt mềm ngọt tự nhiên.

Đặc biệt, nhà hàng còn phục vụ các set sashimi, sushi tươi rói từ cá hồi, cá ngừ, cá cam, cá trích, mực,…. Đặc biệt, khách hàng tới UNATOTO còn được chiêm ngưỡng những màn trình diễn Teppanyaki vô cùng điêu luyện và mãn nhãn đến từ các đầu bếp Nhật nhiều năm kinh nghiệm.

sashimi
UNATOTO phục vụ nhiều loại sashimi tươi rói mỗi ngày.

3. Mức giá tham khảo

Nhà hàng UNATOTO phục vụ các set cơm lươn Nhật nướng với mức giá dao động từ 139.000 – 549.000 VNĐ/set. Các loại xiên lươn nướng được bán đồng giá 59.000 VNĐ/xiên trong khi xiên thịt chỉ 39.000 VNĐ/xiên. Thực khách có thể gọi thêm các món ăn kèm khi thưởng thức cơm lươn nướng như súp gan lươn, sốt miso, sốt trứng hay đậu bắp cá bào chỉ với 20.000 VNĐ/món.

Bên cạnh lươn Nhật, các món gà chiên tại UNATOTO cũng được bán với giá từ 89.000 – 99.000 VNĐ/món trong khi hải sản nướng có giá từ 69.000 – 179.000 VNĐ/món. Ngoài ra, nhà hàng còn phục vụ các set cơm trưa hấp dẫn với mức giá từ 99.000 – 199.000 VNĐ. Thực đơn bữa trưa chỉ áp dụng từ Thứ Hai đến Thứ Sáu và trong 11:00 – 14:00.

lươn nướng than hoa
Cơm lươn nướng tại UNATOTO có mức giá dao động từ 139.000 – 549.000 VNĐ/set.

4. Thông tin liên hệ

Để thưởng thức lươn Nhật trứ danh cùng nhiều món ăn Nhật Bản nổi tiếng tại nhà hàng UNATOTO, bạn có thể ghé trực tiếp các cơ sở nhà hàng tại Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh hoặc đặt online trên ứng dụng Capichi Delievery để được giao tận nhà.

– Tại Hà Nội: 531 Kim Mã, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

– Tại TP. Hồ Chí Minh

  • CS1: 56 Trương Định Phường, Bến Thành, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
  • CS2: 248 Nguyễn Hồng Đào Phường 14, Quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh
  • CS3: 70 Nguyễn Thị Thập, Phường Bình Thuận, Quận 7, TP. Hồ Chí Minh

– Giờ hoạt động: 11:00 – 22:00

– Đặt giao tận nhà: CS Bến Thành | CS Tân Bình | CS Kim Mã

Đến UNATOTO, thực khách không chỉ được thưởng thức món lươn nướng Nhật Bản trứ danh cùng ẩm thực Nhật Bản độc đáo mà còn có thể trải nghiệm những nét văn hóa ấn tượng của xứ sở hoa anh đào. Cùng Ghiền ăn đến và trải nghiệm ngay!

Ảnh: Unatoto

Nhung Chan