Hàn Quốc thuộc vùng khí hậu ôn đới nên những món ăn cay nồng là đặc trưng văn hóa ẩm thực của và được xem là linh hồn cho những món ăn của quốc gia này. Mì cay Hàn Quốc xuất hiện và đã tạo nên cơn sốt với tín đồ ẩm thực xứ sở kim chi trên toàn thế giới. Trào lưu “mì cay 7 cấp độ” từng sốt xình xịch và được giới trẻ đua nhau trải nghiệm, thử thách bản thân. Ở Sài Gòn nhưng bạn đã thử qua quán mì cay ngon nhất chưa? Để Ghiền Ăn dẫn bạn đến xứ sở của những quán mì cay Hàn Quốc nổi tiếng nhất tại Sài Gòn nhé.
Cảm hứng sáng tạo món mì cay kiểu Hàn
Mì cay được lấy cảm hứng từ món Jjamppong – món mì hải sản cay kiểu Hàn Quốc với nước súp màu đỏ, vị cay nồng. Món mì cay nhanh chóng tạo nên trào lưu mới mẻ của giới trẻ sành ăn. Đây không chỉ đơn giản là xu hướng mà còn là sự thỏa mãn đam mê chinh phục chính mình về cấp độ ăn cay.
Chất lượng từ sợi mì cay Hàn Quốc
Một tô mì cay hoàn hảo là khi sợi mì cay Hàn Quốc phải dai và giòn, sợi to bản và dẻo, không bị bở và thơm mùi bột tự nhiên. Dù có để lâu trong nước sốt nóng hổi vẫn không gây ngán. Ngoài gia vị ớt bột cay Hàn Quốc, món mì cay còn kết hợp với kim chi, tương đen, nước sốt đậm đà, ăn kèm với bò, gà, nấm, rong biển…. Tất cả hòa quyện tạo nên món mì đặc trưng không lẫn vào đâu được.
Độ cay ấn tượng, kích thích vị giác
Hơn cả một món ăn, mì cay Hàn Quốc còn có sức hấp dẫn đặc biệt nhờ cách trình bày bắt mắt, đủ màu sắc. Màu đỏ của bột ớt kích thích vị giác khiến bạn muốn thưởng thức ngay. Thử qua miếng nước súp đầu tiên, vị cay sẽ từ từ chạm vào đầu lưỡi. Sau đó lan tỏa dần ra và tạo cảm giác tê tê, cay nóng dần vô cùng thích thú. Ngoài độ cay kích thích vị giác, mì cay có nhiều cấp độ cay khác nhau thách thức độ cay của giới trẻ khiến nhiều bạn trẻ thích thú khi chinh phục được món ăn này.
Một số địa điểm ăn mì cay Hàn Quốc ngon nổi tiếng tại Sài Gòn
Mì cay Hàn Quốc giờ đây đã trở thành món ăn nổi tiếng được giới trẻ ưa chuộng. Không còn là một món ăn vặt đơn thuần, mì cay giờ đây đã trở thành món ăn “best seller” mỗi khi muốn đổi vị hoặc vào những ngày mưa lạnh. Dưới đây là một số quán mì cay Hàn Quốc rất nổi tiếng tại Sài Gòn được giới trẻ săn lùng.
Mỳ cay hải sản – BUSAN KOREAN FOOD
Nếu bạn là tín đồ của mỳ cay hay những món ăn vặt Hàn Quốc, chắc hẳn không thể bỏ qua cái tên Busan Korean Food, một trong những địa điểm ăn vặt rất được các bạn trẻ TP.HCM yêu thích. Bằng chứng là Busan luôn nhận được nhiều lượt đánh giá tích cực trên ứng dụng Capichi với 4.7/5 sao và có đến 6 chi nhánh tại TP.HCM.
Nói về mỳ cay hải sản tại Busan, tại đây mỗi niêu mỳ đều được chuẩn bị khá đầy đủ và tỉ mỉ với nhiều nguyên liệu tươi ngon, hấp dẫn. Vị nước mỳ của quán khá đặc biệt bởi có mùi thơm, ngọt thanh, đậm đà trong phần nước dùng và đặc biệt là độ cay tê nhẹ, nhưng càng ăn, độ cay này như càng lúc càng thêm nhân đôi khiến người ăn vừa ăn vừa phải hít hà nhưng lại chẳng thể dừng lại được.
Ngoài mỳ cay hải sản, Busan còn phục vụ nhiều món ăn truyền thống khác như Kimchi, Bibimbab, Gimbab, Lẩu, các món nướng,… mang đậm hương vị ẩm thực đường phố của thành phố cảng “Busan” của Hàn Quốc. Nếu bạn cũng đang thòm thèm một tô mỳ cay ngon miệng hay các món ăn vặt Hàn khác thì có thể đặt món ngay trên ứng dụng Capichi Delivery để được hỗ trợ giao hàng nhanh nhé.
- Giờ hoạt đông: 10:00 – 21:00
- Đặt hàng QUA WEB: Lê Văn Duyệt | Nguyễn Gia Trí | Đồng Nai | Nguyễn Thị Thập | Hoàng Hoa Thám | Nguyễn Đình Chiểu
- Đặt hàng QUA ỨNG DỤNG: Lê Văn Duyệt | Nguyễn Gia Trí | Đồng Nai | Nguyễn Thị Thập | Hoàng Hoa Thám | Nguyễn Đình Chiểu
Mì cay Hàn Quốc Sasin
Sasin là thương hiệu đã quá nổi tiếng với món mì cay Hàn Quốc. Điểm cộng đặc biệt của thương hiệu Sasin đó là luôn đề cao vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, giá cả hợp lý. Nước dùng vị chua cay nhẹ, ăn kèm với nhiều topping, hấp dẫn từ màu sắc cho đến hương vị.
Những món mì cay Hàn Quốc “signature” của Sasin phải kể đến đó là mì kim chi hải sản, mì kim chi bò, mì lẩu thái, mì kim chi gà, mì kim chi cá…. Mì cay tại Sasin được đánh giá là chuẩn vị Hàn nhất. Nước dùng có màu vàng sóng sánh, độ chua cay đậm đà, vị cay vừa vặn, không quá nồng. Phần mì trong tô là mì Ramyeon, Chinnoo đặc trưng kiểu Hàn, sợi dày to và dai hơn mì bình thường.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 172-174 Trần Hưng Đạo, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1, TP.HCM.
- Giờ hoạt động: 09:00 – 22:00
Mì Cay Naga – Mì cay Hàn Quốc ngon chuẩn vị
Mì cay Naga là điểm đến lý tưởng cho những tín đồ mì cay. Mì cay ở đây có đầy đủ 7 cấp độ để bạn có thể thử sức mình. Nước dùng của mì cay Naga được chế biến theo công thức riêng, tạo hương vị đặc trưng. Sợi mì tươi nguyên chất, có độ dai vừa phải, vẫn giữ được vị dai giòn trong tô mì nóng. Mì cay kim chi bò là món nhất định phải thử tại Naga. Bò tươi mềm, gân nhai sần sật, nước dùng thơm mùi kim chi, tạo nên vị ngon xuất sắc.
Giá bán khá hợp lý, thực đơn phong phú với rất nhiều món ăn Hàn Quốc hấp dẫn, đồ uống đa dạng như sữa tươi, trà sữa… giúp giải nhiệt sau khi dùng xong một tô mì cay nóng.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ:
-
- 224 Phạm Văn Đồng, Phường 1 , Quận Gò Vấp, TP. HCM
- 146 Cây Trâm, Quận Gò Vấp, TP. HCM
- 687 Đường 3 Tháng 2, Phường 6, Quận 10, TP. HCM
- 2A Hàn Thuyên, P. Bình Thọ, Thủ Đức, TP. HCM
- Giờ hoạt động: 09:00 – 22:00
Mì Cay Hàn Quốc Seoul
Mì cay Seoul cũng là một thương hiệu đình đám thu hút giới trẻ đến check-in. Quán sử dụng sợi mì Koreno dai ngon, nước dùng được nấu theo công thức độc quyền, tạo nên hương vị khác biệt.
Thực đơn của quán khá phong phú như mì cay hải sản, mì cay cá, mì cay bạch tuộc, mì cay bò, đùi gà, sườn sụn… và nhiều món ăn vặt thơm ngon. Topping tươi ngon kết hợp với nước dùng cay tê lưỡi nóng hổi, bạn đã có một món ăn ngon cho ngày gió về.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 105 Hoàng Diệu 2, Linh Trung, Thủ Đức, TP.HCM
- Giờ hoạt động: 08:00 – 22:00
Mì Cay Larva
Mì cay Larva là thương hiệu mì cay nhiều cấp độ được nhiều bạn trẻ lựa chọn trải nghiệm thử thách. Các món ăn ở Larva khá đầy đặn, trình bày đẹp và sạch sẽ. Giá cả món ăn khá phải chăng, hương vị thơm ngon nên quán lúc nào cũng đông khách.
Nước dùng được nấu hoàn toàn từ nguyên liệu thiên nhiên, giữ được độ ngon ngọt từ nấm và rau củ. Sợi mì dai ngon, ngâm lâu trong nước dùng nóng hổi vẫn không bị bở. Ngoài mì cay, bạn còn có thể thưởng thức thêm nhiều món ăn đậm vị Hàn Quốc khác tại Larva.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ:
- 10 Phạm Văn Hai, Phường 2, Quận Tân Bình, TP.HCM
- 219 Nguyễn Thị Định, P. Bình Trưng Tây, Quận 2, TP. HCM
- 322 Bạch Đằng, Phường 14, Quận Bình Thạnh, TP. HCM
- Giờ hoạt động: 08:00 – 23:00
Mì Cay Hàn Quốc Omega
Nếu bạn là tín đồ mì cay thì không thể bỏ qua quán mì cay Omega. Bạn vẫn có thể thưởng thức được hương vị thơm ngon đặc biệt của món mì cay Hàn Quốc kể cả khi không ăn được cay. Quán phục vụ đầy đủ 7 cấp độ cay cho bạn thỏa sức lựa chọn.
Sợi mì ở đây có độ dai vừa phải, màu vàng đẹp mắt. Khi ăn kết hợp cùng với nước dùng sánh mịn đặc biệt của quán tạo vị ngon đặc biệt. Bạn cũng có thể thử thêm nhiều món ăn đa dạng khác như kimbap, tokbokki…
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 586 Lạc Long Quân, Phường 5, Quận 11, TP. HCM
- Giờ hoạt động: 08:00 – 22:00
Mì Cay Hàn Quốc Itada
Không gian quán mì cay Itada được bố trí đậm chất Hàn Quốc với set menu rất đa dạng. Mì cay có hương vị thơm ngon, nước dùng mì đậm đà, sợi mì được nấu vừa chín tới. Đặc trưng của sợi mì là sợi tròn, nhỏ và dai mềm. Nước sốt kim chi cay vị chuẩn Hàn Quốc đậm đà. Một tô mì cay chất lượng có giá bình dân, dao động từ 15.000đ – 80.000đ, đầy đủ bò, hải sản, rau củ quả, kim chi, cá viên, bò viên….
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ:
- 285 Lê Văn Lương, Phường Tân Quy, Quận 7, TP. HCM
- 138 Nguyễn Thị Nhỏ, Phường 15, Quận 11, TP. HCM
- 369 Phạm Văn Chiêu, Phường 14, Quận Gò Vấp, TP. HCM
- Giờ hoạt động: 08:00 – 22:00
Vị cay dường như đã trở thành linh hồn của ẩm thực Hàn Quốc. Món mì cay Hàn Quốc không chỉ được yêu thích bởi vị cay nồng đặc trưng mà còn là sự đa dạng, đặc sắc trong công thức nước dùng, topping ăn kèm. Trên đây là một số quán mì cay Hàn Quốc ngon nổi tiếng ở Sài Gòn mà Blog Ghiền Ăn đã tổng hợp. Hãy chia sẻ ngay đến bạn bè và cùng nhau chinh phục thử thách mì cay 7 cấp độ. Hoặc đặt món ngay trên Capichi để được giao tận nhà và thưởng thức nhé.
Trâm Anh.