Hàn Quốc thuộc vùng khí hậu ôn đới nên những món ăn cay nồng là đặc trưng văn hóa ẩm thực của và được xem là linh hồn cho những món ăn của quốc gia này. Mì cay Hàn Quốc xuất hiện và đã tạo nên cơn sốt với tín đồ ẩm thực xứ sở kim chi trên toàn thế giới. Trào lưu “mì cay 7 cấp độ” từng sốt xình xịch và được giới trẻ đua nhau trải nghiệm, thử thách bản thân. Ở Sài Gòn nhưng bạn đã thử qua quán mì cay ngon nhất chưa? Để Ghiền Ăn dẫn bạn đến xứ sở của những quán mì cay Hàn Quốc nổi tiếng nhất tại Sài Gòn nhé. 

mì cay Hàn Quốc
Mì cay Hàn Quốc tạo nên cơn sốt với tín đồ ẩm thực xứ sở kim chi. (Ảnh: Internet)

Cảm hứng sáng tạo món mì cay kiểu Hàn

Mì cay được lấy cảm hứng từ món Jjamppong – món mì hải sản cay kiểu Hàn Quốc với nước súp màu đỏ, vị cay nồng. Món mì cay nhanh chóng tạo nên trào lưu mới mẻ của giới trẻ sành ăn. Đây không chỉ đơn giản là xu hướng mà còn là sự thỏa mãn đam mê chinh phục chính mình về cấp độ ăn cay.

Chất lượng từ sợi mì cay Hàn Quốc

Một tô mì cay hoàn hảo là khi sợi mì cay Hàn Quốc phải dai và giòn, sợi to bản và dẻo, không bị bở và thơm mùi bột tự nhiên. Dù có để lâu trong nước sốt nóng hổi vẫn không gây ngán. Ngoài gia vị ớt bột cay Hàn Quốc, món mì cay còn kết hợp với kim chi, tương đen, nước sốt đậm đà, ăn kèm với bò, gà, nấm, rong biển…. Tất cả hòa quyện tạo nên món mì đặc trưng không lẫn vào đâu được.

Sợi mì tươi
Sợi mì cay Hàn Quốc phải dai và giòn, thơm mùi bột tự nhiên. (Ảnh: Internet)

Độ cay ấn tượng, kích thích vị giác

Hơn cả một món ăn, mì cay Hàn Quốc còn có sức hấp dẫn đặc biệt nhờ cách trình bày bắt mắt, đủ màu sắc. Màu đỏ của bột ớt kích thích vị giác khiến bạn muốn thưởng thức ngay. Thử qua miếng nước súp đầu tiên, vị cay sẽ từ từ chạm vào đầu lưỡi. Sau đó lan tỏa dần ra và tạo cảm giác tê tê, cay nóng dần vô cùng thích thú. Ngoài độ cay kích thích vị giác, mì cay có nhiều cấp độ cay khác nhau thách thức độ cay của giới trẻ khiến nhiều bạn trẻ thích thú khi chinh phục được món ăn này.

Một số địa điểm ăn mì cay Hàn Quốc ngon nổi tiếng tại Sài Gòn

Mì cay Hàn Quốc giờ đây đã trở thành món ăn nổi tiếng được giới trẻ ưa chuộng. Không còn là một món ăn vặt đơn thuần, mì cay giờ đây đã trở thành món ăn “best seller” mỗi khi muốn đổi vị hoặc vào những ngày mưa lạnh. Dưới đây là một số quán mì cay Hàn Quốc rất nổi tiếng tại Sài Gòn được giới trẻ săn lùng.

Mì cay có nhiều cấp độ
Mì cay có nhiều cấp độ cay khác nhau thách thức độ cay của giới trẻ. (Ảnh: Intenet)

Mì cay Hàn Quốc Sasin

Sasin là thương hiệu đã quá nổi tiếng với món mì cay Hàn Quốc. Điểm cộng đặc biệt của thương hiệu Sasin đó là luôn đề cao vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, giá cả hợp lý. Nước dùng vị chua cay nhẹ, ăn kèm với nhiều topping, hấp dẫn từ màu sắc cho đến hương vị.

Những món mì cay Hàn Quốc “signature” của Sasin phải kể đến đó là mì kim chi hải sản, mì kim chi bò, mì lẩu thái, mì kim chi gà, mì kim chi cá…. Mì cay tại Sasin được đánh giá là chuẩn vị Hàn nhất. Nước dùng có màu vàng sóng sánh, độ chua cay đậm đà, vị cay vừa vặn, không quá nồng. Phần mì trong tô là mì Ramyeon, Chinnoo đặc trưng kiểu Hàn, sợi dày to và dai hơn mì bình thường.

Thông tin liên hệ:

  • Địa chỉ: 172-174 Trần Hưng Đạo, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1, TP.HCM.
  • Điện thoại: 19000131
Mì cay Hàn Quốc Sasin
Mì cay Hàn Quốc hải sản thơm ngon, đậm đà. (Ảnh: Internet)

Mì Cay Naga – Mì cay Hàn Quốc ngon chuẩn vị

Mì cay Naga là điểm đến lý tưởng cho những tín đồ mì cay. Mì cay ở đây có đầy đủ 7 cấp độ để bạn có thể thử sức mình. Nước dùng của mì cay Naga được chế biến theo công thức riêng, tạo hương vị đặc trưng. Sợi mì tươi nguyên chất, có độ dai vừa phải, vẫn giữ được vị dai giòn trong tô mì nóng. Mì cay kim chi bò là món nhất định phải thử tại Naga. Bò tươi mềm, gân nhai sần sật, nước dùng thơm mùi kim chi, tạo nên vị ngon xuất sắc.

Giá bán khá hợp lý, thực đơn phong phú với rất nhiều món ăn Hàn Quốc hấp dẫn, đồ uống đa dạng như sữa tươi, trà sữa… giúp giải nhiệt sau khi dùng xong một tô mì cay nóng.

Thông tin liên hệ:

  • Địa chỉ:
    • 224 Phạm Văn Đồng, Phường 1 , Quận Gò Vấp, TP. HCM
    • 146 Cây Trâm, Quận Gò Vấp, TP. HCM
    • 687 Đường 3 Tháng 2, Phường 6, Quận 10, TP. HCM
    • 2A Hàn Thuyên, P. Bình Thọ, Thủ Đức, TP. HCM
  • Điện thoại: 0909 660 224
Mì cay Naga
Mì cay Naga là điểm đến lý tưởng cho những tín đồ mì cay. (Ảnh: Intenret)

Mì Cay Hàn Quốc Seoul

Mì cay Seoul cũng là một thương hiệu đình đám thu hút giới trẻ đến check-in. Quán sử dụng sợi mì Koreno dai ngon, nước dùng được nấu theo công thức độc quyền, tạo nên hương vị khác biệt.

Thực đơn của quán khá phong phú như mì cay hải sản, mì cay cá, mì cay bạch tuộc, mì cay bò, đùi gà, sườn sụn… và nhiều món ăn vặt thơm ngon. Topping tươi ngon kết hợp với nước dùng cay tê lưỡi nóng hổi, bạn đã có một món ăn ngon cho ngày gió về.

Thông tin liên hệ:

  • Địa chỉ: 105 Hoàng Diệu 2, Linh Trung, Thủ Đức, TP.HCM
  • Điện thoại: 0911490999
Mì cay Seoul
Mì cay Seoul thu hút giới trẻ đến check in. (Ảnh: Internet)

Mì Cay Larva

Mì cay Larva là thương hiệu mì cay nhiều cấp độ được nhiều bạn trẻ lựa chọn trải nghiệm thử thách. Các món ăn ở Larva khá đầy đặn, trình bày đẹp và sạch sẽ. Giá cả món ăn khá phải chăng, hương vị thơm ngon nên quán lúc nào cũng đông khách.

Nước dùng được nấu hoàn toàn từ nguyên liệu thiên nhiên, giữ được độ ngon ngọt từ nấm và rau củ. Sợi mì dai ngon, ngâm lâu trong nước dùng nóng hổi vẫn không bị bở. Ngoài mì cay, bạn còn có thể thưởng thức thêm nhiều món ăn đậm vị Hàn Quốc khác tại Larva.

Thông tin liên hệ:

  • Địa chỉ: 
    • 10 Phạm Văn Hai, Phường 2, Quận Tân Bình, TP.HCM – 028.62967886
    • 219 Nguyễn Thị Định, P. Bình Trưng Tây, Quận 2, TP. HCM – 028.6280.6922
    • 322 Bạch Đằng, Phường 14, Quận Bình Thạnh, TP. HCM – 028.6272.6364
mì cay Larva
Nước dùng giữ được độ ngon ngọt tự nhiên. (Ảnh: Internet)

Mì Cay Hàn Quốc Omega

Nếu bạn là tín đồ mì cay thì không thể bỏ qua quán mì cay Omega. Bạn vẫn có thể thưởng thức được hương vị thơm ngon đặc biệt của món mì cay Hàn Quốc kể cả khi không ăn được cay. Quán phục vụ đầy đủ 7 cấp độ cay cho bạn thỏa sức lựa chọn.

Sợi mì ở đây có độ dai vừa phải, màu vàng đẹp mắt. Khi ăn kết hợp cùng với nước dùng sánh mịn đặc biệt của quán tạo vị ngon đặc biệt. Bạn cũng có thể thử thêm nhiều món ăn đa dạng khác như kimbap, tokbokki…

Thông tin liên hệ:

  • Địa chỉ: 586 Lạc Long Quân, Phường 5, Quận 11, TP. HCM
mì cay Omega
Sợi mì có độ dai vừa phải, màu vàng đẹp mắt. (Ảnh: Internet)

Mì Cay Sobin

Mì cay Sobin sở hữu không gian thoáng đãng, rộng rãi, view đẹp để các bạn trẻ có thể check-in sống ảo. Mì cay ở Sobin rất phong phú và đa dạng với nhiều nguyên liệu và gia vị đi kèm như ớt bột, kim chi, hải sản, nấm, bò viên, tôm viên…. Quán còn phục vụ thêm nhiều món ăn đậm chất xứ Hàn để thực khách tha hồ thưởng thức như cơm trộn, Kimbap sốt mayonaise tương ớt…. Chính sự kết hợp hoàn hảo giữa không gian và hương vị món ăn đã tạo nên tên tuổi cho món mì cay Sobin trong lòng khách hàng.

Thông tin liên hệ:

  • Địa chỉ: 210 Dương Bá Trạc, P.2, Quận 8, TP.HCM
mì cay Sobin
Mì cay Sobin đa dạng với nhiều nguyên liệu và gia vị đi kèm. (Ảnh: Internet)

Mì Cay Hàn Quốc Koreno

Mì cay Koreno là thương hiệu mới xuất hiện trên thị trường nhưng thu hút được sự ủng hộ của đông đảo bạn trẻ. Nước dùng mì đậm vị, sợi mì dai, thơm ngon, thịt được thái vừa miếng, topping ăn kèm khá đầy đặn.

Nguyên liệu đầu vào đảm bảo chất lượng, đảm bảo vệ sinh trong suốt quá trình chế biến. Món ăn ở đây còn được tính toán để mang đến giá trị dinh dưỡng tốt nhất cho khách hàng. Koreno còn giao hàng tận nơi, nhanh chóng cho thực khách để có thể thưởng thức món mì cay yêu thích ở bất kỳ đâu.

Thông tin liên hệ: 

  • Địa chỉ: 105 Hoàng Diệu 2, Phường Linh Trung, Quận Thủ Đức, TP.HCM
  • Điện thoại: 035 312 2288
mì Koreno
Nước dùng mì đậm vị, sợi mì dai, thơm ngon. (Ảnh: Internet)

Mì Cay Hana

Mì cay Hana là một cái tên mới nổi trong giới mì cay Hàn Quốc. Với hương vị chuẩn Hàn, mì cay Hana đã thu hút được nhiều thực khách tìm đến thưởng thức. Mì cay ngon nhờ nước dùng đậm vị cay, the the vị ớt, hải sản, thịt tươi ăn kèm. Sợi mì dai ngâm trong nước mì nóng hổi, với nhiều cấp độ cay để bạn lựa chọn.

Đặc biệt quán còn phục vụ thêm nhiều loại nước uống và thức ăn kèm vô cùng lạ miệng với giá cả “hạt dẻ” phù hợp với các bạn sinh viên. Quán ghi điểm với cách bày trí món ăn đẹp mắt, hấp dẫn, cung cách phục vụ thân thiện, nhiệt tình, luôn sẵn sàng tư vấn nhiều món ngon cho thực khách.

Thông tin liên hệ: 

  • Địa chỉ: 751 Quang Trung, P. 12,  Quận Gò Vấp, TP. HCM
Mì cay Hana
Mì cay Hana là cái tên mới nổi trong giới mì cay Hàn Quốc. (Ảnh: Internet)

Mì Cay Hàn Quốc Itada

Không gian quán mì cay Itada được bố trí đậm chất Hàn Quốc với set menu rất đa dạng. Mì cay có hương vị thơm ngon, nước dùng mì đậm đà, sợi mì được nấu vừa chín tới. Đặc trưng của sợi mì là sợi tròn, nhỏ và dai mềm. Nước sốt kim chi cay vị chuẩn Hàn Quốc đậm đà. Một tô mì cay chất lượng có giá bình dân, dao động từ 15.000đ – 80.000đ, đầy đủ bò, hải sản, rau củ quả, kim chi, cá viên, bò viên….

Thông tin liên hệ:

  • Địa chỉ:
    • 285 Lê Văn Lương, Phường Tân Quy, Quận 7, TP. HCM
    • 138 Nguyễn Thị Nhỏ, Phường 15, Quận 11, TP. HCM
    • 369 Phạm Văn Chiêu, Phường 14, Quận Gò Vấp, TP. HCM
mì cay Itada
Mì cay Itada có nhiều set menu rất đa dạng. (Ảnh: Internet)

Mì Cay Kochu

Mì cay Kochu thu hút nhiều thực khách bởi công thức nấu mì cay riêng biệt. Nước dùng luôn được nấu nóng hổi để thực khách thưởng thức. Sợi mì chuẩn Hàn dai, ngon và giòn, được kết hợp với nước xương hầm bò tạo nên hương vị cay nồng đặc trưng.

Giá cả món ăn ở đây rất phải chăng với nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn nên nhận được nhiều sự yêu mến của đông đảo thực khách. Món mì cay Hàn Quốc ở Kochu hứa hẹn sẽ “đánh gục” những “tín đồ’ của món mỳ cay xứ kim chi.

Thông tin liên hệ:

  • Địa chỉ: 
    • 153 Đường Số 17, Phường Tân Quy, Quận 7, TP. HCM
    • 003 Lô N Chung Cư Thanh Đa, Quận Bình Thạnh, TP. HCM
  • Điện thoại: 090 373 75 18
Mì cay Kochu
Mì cay Kochu có công thức nấu mì cay riêng biệt. (Ảnh: Internet)

Vị cay dường như đã trở thành linh hồn của ẩm thực Hàn Quốc. Món mì cay Hàn Quốc không chỉ được yêu thích bởi vị cay nồng đặc trưng mà còn là sự đa dạng, đặc sắc trong công thức nước dùng, topping ăn kèm. Trên đây là một số quán mì cay Hàn Quốc ngon nổi tiếng ở Sài Gòn mà Blog Ghiền Ăn đã tổng hợp. Hãy chia sẻ ngay đến bạn bè và cùng nhau chinh phục thử thách mì cay 7 cấp độ. Hoặc đặt món ngay trên Capichi để được giao tận nhà và thưởng thức nhé.

Trâm Anh.