Hạt dẻ là một loại hạt quý giá với nhiều tinh túy và giàu dinh dưỡng. Hạt dẻ có thể được sử dụng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn và món tráng miệng, giúp tăng thêm vị bùi và mùi thơm đặc trưng cho món. Với vị ngon và giá trị dinh dưỡng cao, các loại hạt dẻ là nguyên liệu quý giá trong ẩm thực. Cùng Ghiền ăn “truy tìm” những món ăn có nguyên liệu từ loại hạt này nhé!
1. Lasagna Queen: hạt dẻ cùng “nữ hoàng ẩm thực Ý”
Thực khách mỗi khi ghé đến Lasagna thường sẽ lựa chọn món mì Lasagna trứ danh tại Ý. Với những sợi mì mềm mại cùng các nguyên liệu như thịt bò, xà lách, phô mai và sốt cà chua tạo ra một “bản giao hưởng” ẩm thực khó phai.
Thực đơn Lasagna có rất nhiều loại cho bạn lựa chọn, từ truyền thống đến hiện đại nhưng món mà Ghiền ăn cảm thấy tâm đắc nhất thì chính là Lasagna Cá Hồi & Hạt dẻ. Khi nếm món này, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của cá hồi kết hợp với hương vị đậm đà từ hạt dẻ rang và phô mai. Sự kết hợp của hành tây và tỏi còn giúp tăng hương vị độc đáo cho món ăn.
Thực đơn Ý với những món ăn Tây Phương ấn tượng
Mùi vị của cá hồi và hạt dẻ là sự kết hợp tinh tế giữa hương biển thanh mát mang theo chút mằn mặn của cá hồi hoà chung với sự nồng nàn từ gia vị, béo ngậy của hạt dẻ và phô mai. Mỗi một miếng ăn, bạn sẽ cảm nhận sâu sắc được sức hấp dẫn tuyệt vời từ nghệ thuật nấu nướng của đầu bếp tại đây.
- Địa chỉ: 22 Ngõ 11 – Tô Ngọc Vân, Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội
- Giờ hoạt động: 10:00 – 20:00
- Giao tận nơi: TẠI ĐÂY
Xem thêm: Hotdog: Bí quyết tạo nên hotdog hoàn hảo tại The Hot Doggie
2. Saigon Bagel: hạt dẻ phong cách Đông – Tây kết hợp
Saigon Bagel ngụ tại thành phố Thủ Đức, HCM. Nơi đây như một ngôi nhà cổ điển được lưu truyền bởi hàng bao thế hệ, giữ vẹn nguyên sự quý tộc và đẳng cấp của một thời xa xôi. Không gian ẩm thực tại đây mang đậm hơi thở của Việt Nam xưa trong khi nhà hàng lại chuyên phục vụ món ăn Tây Phương sang trọng. Chính nhờ sự “phá cách” này mà Saigon Bagel đã “lấy lòng” được thực khách gần xa.
Một không gian cổ điển nghệ thuật độc đáo
Nói đến menu các món ăn từ hạt dẻ thì không thể bỏ qua Cannoli – một loại bánh ngọt phổ biến tại Ý. Trong món bánh này, hạt dẻ được thêm vào bên trong cùng lớp nhân bơ phô mai, sau đó cuộn tròn lại tạo ra một chiếc bánh có hình dạng bắt mắt và mùi vị thơm ngon.
Cannoli hạt dẻ có lớp vỏ bánh ngoài cùng được nướng giòn tan, tạo ra sự tương phản hấp dẫn với phần nhân mềm ngọt bên trong. Khi cắn, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện của phô mai béo và hạt dẻ thơm ngọt ngào, kích thích từng tế bào vị giác.
Sandwich bơ và hạt dẻ cũng là một thực đơn thú vị tại Saigon Bagel. Món sandwich này tập trung lựa chọn các thành phần tốt cho sức khỏe, hạn chế chất béo có hại trong món ăn. Một chút mật ong thêm vào cũng giúp cho vị ngọt đậm đà hơn, hấp dẫn hơn.
- Địa chỉ: 38 Nguyễn Cừ, phường Thảo Điền, TP Thủ Đức, TP HCM
- Giờ hoạt động: 07:15 – 20:15
- Giao tận nơi: TẠI ĐÂY
3. Bombay Indian Restaurant: hạt dẻ theo phong cách Ấn Độ
Bombay Indian Restaurant là nhà hàng Ấn Độ hiếm hoi tại Việt Nam phục vụ ẩm thực truyền thống Ấn một cách hoàn hảo nhất. Thực đơn tại đây có số lượng rất lớn tưởng chừng như một “kho tàng” ẩm thực từ xứ sở này. Nói về thực đơn hạt dẻ thì Ghiền ăn giới thiệu cho các bạn một món ngon đáng thử tại đây.
Bánh mì Naan hạt dẻ nướng có bề mặt đầy màu sắc hấp dẫn, được chế biến từ loại bột mỳ cao cấp, kết hợp với hạt dẻ thơm ngon. Bề ngoài của bánh mì được nướng xém, mang một vàng bắt mắt, bên trong lại mềm mại, dễ ăn, hoàn toàn không bị khô cứng.
Khi cắn một miếng bánh mì, bạn sẽ cảm nhận được một chút bùi ngọt từ hạt dẻ, một đặc trưng của bột mì nướng, cùng với chút vị đặm nhẹ nhàng, tạo nên sức hút khó quên cho món ăn. Bánh mì Naan nướng phù hợp cho mọi bữa ăn trong ngày, từ bữa sáng, bữa trưa đến bữa tối. Bạn có thể thưởng thức nó riêng biệt hoặc kết hợp cùng các món ăn khác như nước sốt, rau củ, hay thịt các loại.
- Địa chỉ: 34 Nguyễn Công Trứ, Phường 19, Bình Thạnh, HCM
- Giờ hoạt động: 10:30 – 21:30
- Giao tận nơi: TẠI ĐÂY
Xem thêm: Kem: “Vị cứu tinh” cho mùa hè nóng bỏng
4. Pasta Fresca: hạt dẻ cười cùng Pizza thơm ngon
Là một tín đồ ẩm thực Ý chính hiệu, bạn sẽ không còn xa lạ với cái tên Pasta Fresca đúng không? Nơi đây là nhà hàng Ý được nhiều bạn trẻ đánh giá rất cao về sự sáng tạo trong thực đơn của họ.
Không chỉ với các loại pizza truyền thống, mà một số phương pháp chế biến, kết hợp đa dạng nguyên liệu trong các món ăn đã gây được tiếng vang lớn cho thương hiệu này. Pizza thịt nguội mortadella và hạt dẻ cười là một trong số món ăn hay được nhắc đến nhất. Để hoàn thành món pizza này, các đầu bếp đã nhiều lần thử nghiệm và kết hợp thành công bánh nướng với sốt kem mozzarella, thịt mortadella, hạt dẻ cười, giấm Balsamic cô đặc và lá basil tươi.
Thực khách có khẩu vị thiên về béo ngậy và đậm đà, xin mời thưởng thức loại pizza này tại Pasta Fresca nhé. Nhờ vào lớp phô mai tan chảy làm nền cho bánh, cộng hưởng cùng mùi thoang thoảng của hạt dẻ cười, vị chua nhẹ từ giấm cực kỳ kích thích vị giác của bạn đấy.
- Địa chỉ: 28 Đường Thảo Điền, Thảo Điền, Quận 2, HCM
- Giờ hoạt động: 10:00 – 22:30
- Giao tận nơi: TẠI ĐÂY
Hạt dẻ là một trong những loại hạt có giá trị dinh dưỡng cực cao được các đầu bếp hàng đầu thế giới tin tưởng và dùng như một nguyên liệu đẳng cấp nhằm nâng tầm món ăn của mình. Nhờ vào vị bùi bùi béo béo, hạt dẻ mang đến cả mùi lẫn vị quyến rũ bất kỳ thực khách nào. Nếu bạn cũng yêu thích loại hạt này, đừng ngại cùng Ghiền ăn tìm đến các nhà hàng phía trên nhé!
Ảnh: Internet
Hai Yen