Tokbokki là một món ăn đường phố Hàn Quốc vô cùng quen thuộc với các tín đồ sành ăn ở Việt Nam. Màu đỏ bắt mắt và vị cay thơm hấp dẫn ăn kèm cùng những topping đa dạng chắc chắn là món ăn bạn nhất định phải thử một lần. Cùng theo chân Ghiền ăn khám phá các quán tokbokki siêu ngon ở Hà Nội có hương vị chuẩn Hàn Quốc ngay bây giờ nhé!
1. Nguồn gốc của Tokbokki
Tokbokki hay còn được gọi là bánh gạo cay – món ăn phổ biến ở xứ sở kim chi. Được bày bán khắp các khu chợ ẩm thực và đường phố Hàn Quốc nhưng ít ai biết món bánh này có “xuất thân” vô cùng cao quý. Tokbokki có nguồn gốc từ món tteok jjim nổi tiếng, phục vụ trong cung đình ngày xưa. Tteok jjim được chế biến từ bánh dày thái mỏng, nướng cùng thịt lợn, trứng và một số gia vị khác.
Tồn tại đến ngày nay, tokbokki đã trải qua hàng trăm năm cải tiến để phù hợp với vị giác của đại chúng, nhưng vẫn giữ những hương vị truyền thống ngày xưa. Ngày nay, tokbikki được nhắc đến là một món ăn không thể thiếu của nền ẩm thực xứ kim chi, góp phần truyền bá văn hóa Hàn Quốc đến nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam.
Đặc biệt là thế nhưng cách để tạo ra những miếng tokbokki lại cực đơn giản. Nguyên liệu chính để làm tokbokki là bột gạo trộn với nước và một số gia vị truyền thống. Qua bàn tay của đầu bếp, hỗn hợp bột này được nặn thành những miếng nhỏ thuôn dài hoặc thái lát mỏng vừa ăn.
Tokbokki có thể kết hợp với thịt bò, chả cá, xúc xích, kim chi, hành lá… tạo nên món ăn cực kỳ thơm ngon và được ưa chuộng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị dẻo thơm của gạo, vị cay của nước sốt, cực hợp cho một bữa ăn trong thời tiết mưa lạnh mùa thu đông.
Nếu có cơ hội đến với Hàn Quốc thì bạn nhất định không được bỏ qua món tokbokki nóng hổi nhé. Còn nếu chưa có duyên đến với xứ sở này thì bạn hãy theo chân Ghienan để thưởng thức món ăn này tại các quán tokbokki ngon ở Hà Nội nha!
2. Điểm danh những quán tokbokki ngon ở Hà Nội
Dookki Hà Nội
Nhắc đến xứ sở đồ Hàn thì chắc chắn bạn không thể bỏ qua chuỗi nhà hàng lẩu tokbokki siêu ngon Dookki Hà Nội. Dookki có tận 9 cơ sở trên khắp các quận huyện ở Hà Nội, đảm bảo thuận tiện cho các bạn có thể ghé qua ở mọi nơi. Không gian nhà hàng trong các trung tâm thương mại rộng rãi và sạch sẽ, là một ứng cử viên sáng giá cho những buổi tụ tập với bạn bè.
Là thương hiệu đồ ăn nổi tiếng đến từ Hàn Quốc, bạn có thể dễ dàng thưởng thức món tokbokki chuẩn vị Hàn ở Dookki. Menu ở đây cũng rất đa dạng, phong phú chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Bạn có thể thoải mái lựa chọn vô vàn các món ăn như gà chiên, miến cuộn, cơm nắm, xúc xích… cùng nhiều loại topping chất đầy trên quầy line như rau, chả cá, tokbokki các loại…
Điểm đặc biệt của Dookki so với các quán tokbokki ở Hà Nội khác chính là nước lẩu. Bạn sẽ được thử tài pha chế nước lẩu theo công thức của riêng mình. Có nhiều gia vị cho bạn lựa chọn như: jjajang, hot cream, soup, hay mix tokbokki… Mỗi loại nước lẩu đều có những mức độ cay khác nhau nên hãy tăng giảm tùy vào khả năng ăn cay mà bạn thích.
- Giá: 139k/người chưa VAT
- Giờ mở cửa: 11h – 22h hàng ngày
- Địa chỉ:
- CS1: Vincom Center Phạm Ngọc Thạch, quận Đống Đa, Hà Nội
- CS2: Vincom Nguyễn Chí Thanh, quận Đống Đa, Hà Nội
- CS3: R3 – Vincom Mega Mall Royal City, Thanh Xuân, Hà Nội
- CS4: Tầng 2 Aeon Mall Hà Đông, Phường Dương Nội, Quận Hà Đông
- CS5: Tầng 3 tòa S1 TTTM Vincom Plaza Skylake, Nam Từ Liêm, Hà Nội
- CS6: Vincom Mega Mall Times City, Hai Bà Trưng, Hà Nội
- CS7: MAC Plaza, số 10 Trần Phú, P. Mộ Lao, Hà Đông
- CS8: Lion Mall, 59 Xuân Diệu, Tây Hồ, Hà Nội
- CS9: 119 Trần Duy Hưng, Trung Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội
Món ăn & món tráng miệng Maru Hàn Quốc
MARU có lẽ là cái tên đã quá quen thuộc với tín đồ mê ẩm thực Hàn Quốc. Món tokbokki ở đây được chế biến với nhiều hương vị khác nhau như truyền thống, thịt ướp, thịt ướp phô mai, xúc xích, chả cá. Nhưng có lẽ đặc sắc nhất phải kể đến lẩu tokbokki, món ăn hứa hẹn sẽ đem đến cho bạn những trải nghiệm không thể nào quên.
Tuy không phải là một quán tokbokki buffet nhưng suất tokbokki ở đây luôn đầy ú ụ topping đi kèm như ba chỉ bò, bánh gạo, chả cá, xúc xích, bắp cải, kim chi,… Không chỉ mang đến cho bạn món tokbokki đa dạng hấp dẫn, Maru còn là thiên đường của những món đồ Hàn khác như gà chiên, gà xào bắp cải phô mai, kimbap, cơm cuộn… Tất cả đều vô cùng thơm ngon, hấp dẫn và rất có thể sẽ khiến bạn say mê quên lối về đấy.
Không gian quán ở Maru cũng là một điểm cộng cực lớn. Được bày trí với các góc sống ảo mang phong cách Hàn cực xinh xắn, với view nhìn ra bờ hồ xanh mát, đây không chỉ là nơi thưởng thức đồ ăn mà còn đem đến sự thư giãn cho khách hàng. Hãy đến Maru để đắm mình trong không gian và ẩm thực chuẩn Hàn Quốc nhé!
- Giá: 30k – 150k
- Giờ mở cửa: 8h – 23h
- Địa chỉ: 980 Đường Láng, Đống Đa, Hà Nội
Kều Xay Sạch
Quán tokbokki có cái tên rất lạ tai nhưng lại rất được lòng các bạn học sinh, sinh viên vì đồ ăn ngon miệng mà giá cả lại hợp túi tiền. Ngoài tokbokki, enu ở Kều có nhiều món ăn Hàn Quốc hấp dẫn như gà cay phô mai, kimbap, mì tương đen, cơm trộn…
Lẩu tok ở đây gồm các topping quen thuộc, nhưng đặc sắc nhất vẫn nằm ở nước lẩu thần thánh của quán. Được nêm nếm chuẩn vị Hàn, cay ngọt vừa miệng, cùng với không gian sạch sẽ và sự phục vụ chu đáo, Kều Xay Sạch luôn để lại ấn tượng tốt trong lòng thực khách Hà Nội.
- Giá: 50k – 200k
- Giờ mở cửa: 10h – 22h
- Địa chỉ:
- Cơ sở 1: Số 102- Ngõ 4C- Đặng Văn Ngữ
- Cơ sở 2: Số 101b- D2- Đặng Văn Ngữ
- Cơ sở 3: Số 60- Đặng Văn Ngữ
- Cơ sở 4: Số 4A- Ngõ 2- Ao Sen- Hà Đông
Don Chicken
Don Chicken là thương hiệu đồ ăn nhanh Hàn Quốc đạt chuẩn 4 sao. Các món gà ở đây, được chế biến theo nhiều cách khác nhau như gà nướng, gà rán truyền thống hay tẩm ướp nhiều loại nước sốt hấp dẫn. Gần đây, chiều theo nhu cầu của thực khách, Don Chicken cũng đã thêm vào menu món buffet lẩu tokbokki cực hấp dẫn.
Bạn sẽ được thỏa sức lựa chọn các đồ nhúng cho món lẩu tok, tự pha nước lẩu, pha sốt chấm theo khẩu vị của riêng mình. Các topping phong phú như rau, nấm, chả cá, xúc xích, tôm, phô mai luôn được cập nhật liên. Đặc biệt, các loại bánh gạo như bánh gạo thường, bánh gạo phô mai… hứa hẹn sẽ làm nồi lẩu của bạn siêu thơm ngon hấp dẫn đó.
- Giá: 50k – 300k
- Giờ mở cửa: 11h – 22h
- Địa chỉ:
- 250 Hàng Bông, P. Cửa Nam, Quận Hoàn Kiếm.
- B2 R3 – 10 Royal City, 72A Nguyễn Trãi, Quận Thanh Xuân.
- 9 Vũ Phạm Hàm, Quận Cầu Giấy.
- TT04 – 32, KĐT Mon City, 4 Hàm Nghi, Quận Nam Từ Liêm.
Buffet Tokbokki Hà Nội Simisi
Đây là một quán tokbokki nổi tiếng ở khu vực Chùa Láng, được các tín đồ ẩm thực Hàn Quốc thường xuyên lui tới. Simisi phục vụ 4 loại lẩu tok phù hợp với khẩu vị nhiều người: lẩu tok thường, lẩu tok đặc biệt, lẩu tok jajangmyeon và lẩu tok bạch tuộc khổng lồ.
Nước dùng ở đây có vị cay nồng hấp dẫn. Mỗi nồi lẩu được sắp xếp và bày trí đẹp mắt, nhiều các loại đồ ăn kèm như thanh cua, chả viên, bò viên, chả cá Hàn, mì tương đen… khiến bạn no căng bụng.
Điểm trừ nhỏ của quán là không gian hơi chật, nơi để xe hơi xa và có tốn phí, vậy nên đến Simisi bạn cần lưu ý một chút về chỗ gửi xe.
- Giá: 100k – 200k
- Giờ mở cửa: 8h30 – 22h
- Địa chỉ: 18 Chùa Láng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Trên đây là các quán tokbokki ngon ở Hà Nội mà Ghiền Ăn đã gợi ý cho bạn. Một ngày thủ đô trở gió, thật tuyệt vời khi cùng bạn bè hoặc người thân quây quần quanh nồi lẩu tokbokki nóng hổi, cùng trò chuyện và tâm sự với nhau. Nếu bạn còn lo ngại về vấn đề di chuyển thì đừng quên Capichi Delivery.
Chỉ cần một vài thao tác đơn giản trên điện thoại là bạn đã có ngay một nồi lẩu tok thơm ngon ship đến tận giường rồi. Còn chần chờ gì nữa mà không thưởng thức ngay thôi nào!