Với tiết trời mát mẻ của những ngày Hà Nội vào Thu thì còn gì tuyệt vời hơn khi được cùng bạn bè thưởng thức nồi lẩu bò vừa nóng hổi, vừa thơm ngon đúng không nào? Vậy bạn đã biết các hàng quán phục vụ món ăn hấp dẫn này chưa? Để Ghiền ăn mách nhỏ bạn 5 quán phục vụ món lẩu bò ngon, nổi tiếng rất được yêu thích tại Hà Thành nhé.
Nhà hàng Nhật Bản Totoya – Đắm đuối với món lẩu bò kiểu Nhật
Nhà hàng Nhật Totoya hẳn không còn là cái tên xa lạ với những thực khách là dân sành ăn và thích các món ăn kiểu Nhật tại Hà Thành. Totoya Restaurant đã hoạt động đến nay hơn 15 năm và trong suốt khoảng thời gian đó, nhà hàng đều luôn nhận được sự hài lòng từ thực khách gần xa. Vì vậy nếu bạn đang tìm một địa chỉ để thưởng thức các món ăn Nhật chuẩn vị hay lẩu bò thì Totoya là gợi ý rất đáng để lựa chọn đấy.
Bên cạnh các món ăn truyền thống của Nhật thì lẩu bò tại đây cũng là món ăn mà Ghiền ăn tin chắc bạn không nên bỏ qua. Phần nước dùng được quán ninh hoàn toàn từ xương và tuỷ bò nên có hương vị ngọt dịu, thanh thanh đặc trưng. Đi kèm là set rau nhúng lẩu gồm nấm, rau xanh, đậu khuôn, mì udon và đặc biệt là phần thịt bò Mỹ thái kiểu to bản và khá dày dặn. Đặc biệt đối với món lẩu bò này, nhà hàng chỉ sử dụng phần bắp bò với các đường vân mỡ đan xen với nhau nên bạn sẽ cảm nhận rõ được vị mềm, ngọt, tan nhanh trong miệng của từng miếng thịt.
- Địa chỉ: 509 Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội
- Giờ hoạt động: 10:00 – 14:00 | 17:00 – 22:00
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG
Xem thêm: “Cực phẩm” top 8 quán lẩu thái ngon ở Hà Nội phải thử liền
Akataiyo Sushi – “Xiêu lòng” với nồi lẩu bò Wagyu mềm tan
Akataiyo Sushi là nhà hàng nổi tiếng với các món ăn chuẩn Nhật, nhất là Sushi. Nhưng chỉ nhắc đến Sushi thôi thì Ghiền ăn tin chắc vẫn chưa đủ vì các món lẩu, đặc biệt là lẩu bò ở đây cũng ngon và hấp dẫn không kém.
Hiện tại Akataiyo đang phục vụ hai loại lẩu bò chính là lẩu bò nhúng truyền thống và lẩu bò nhúng sốt ngọt. Nếu bạn thích hương vị ngọt thanh, dịu nhẹ và có chút vị béo của phần nước dùng được ninh từ xương thì chắc chắn lẩu bò truyền thông sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn. Với lẩu bò nhúng sốt ngọt, bạn sẽ dễ bị cuốn hút bởi vị chua chua, ngọt ngọt đậm đà hơn từ cà chua, các loại nấm và nước sốt Shabu Shabu đặc trưng.
Thị bò mà Akataiyo Sushi sử dụng cho món lẩu bò là thịt bò wagyu thượng hạng. Từng miếng thịt bò tươi ngon, đan xen hài hoà giữa thịt và mỡ được thái thành từng miếng mỏng vừa ăn. Nước dùng sôi lên, gắp một miếng thịt bò, nhúng ngập trong nước lẩu đến khi chín tái rồi thưởng thức. Cảm giác mềm tan, béo ngậy trong miệng sẽ khiến thực khách phải xuýt xoa với món lẩu bò ăn mãi không không quên này.
- Địa chỉ: Tầng 1 Toà Nhà Somerset 254D Thuỵ Khuê Tây Hồ Hà Nội
- Giờ hoạt động: 10:30 – 14:00 | 17:00 – 22:00
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG
Nhà hàng Nam Me – Lẩu bò Hàn chuẩn vị
Một địa chỉ để bạn thưởng thức món lẩu bò thơm ngon và nổi tiếng nhất nhì tại Hà Thành đó là Nhà hàng Nam Me. Nam Me Restaurant là nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn mang đậm phong cách Hàn Quốc. Chính vì vậy, lẩu bò ở đâu cũng mang hương vị và cách ăn đặc trưng theo kiểu Hàn chính hiệu. .
Lẩu đuôi bò tại quán mang hương vị và màu sắc khá cay nồng hơi giống những tô canh Kimchi mà bạn thường thấy trên những bộ phim Hàn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị nước dùng ngọt đậm đà, một chút cay cay cùng với phần đuôi bò được hầm mềm. Món này ăn cùng với cơm trắng là ngon “số dzách” đấy nhé.
- Địa chỉ: CT5 Sông Đà, 6 P. Trần Văn Lai, Mỹ Đình, Từ Liêm, Hà Nội
- Giờ hoạt động: 10:30 – 23:59
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG
Xem thêm: Review 5 quán lẩu tomyum ngon nức tiếng Hà Nội thử là ghiền
Matsuya restaurant – Lẩu bò với nước dùng thanh nhẹ vô cùng
Nằm trên tuyến đường sầm uất Trịnh Công Sơn, Matsuya restaurant là địa chỉ quen thuộc của nhiều thực khách khi tìm kiếm các món ăn Nhật tươi ngon. Bên cạnh các món ăn truyền thống của Nhật như Sushi, sashimi, mì ramen hay udon,… thì lẩu bò tại đây cũng là món ăn gây “thương nhớ” với rất nhiều thực khách.
Điểm đặc biệt làm nên hương vị “thương hiệu” cho món lẩu bò ở Matsuya chính là ở nước dùng và gia vị. Nước lẩu phục vụ được chế biến khá đơn giản chứ không quá cầu kỳ, chỉ bao gồm phần nước ninh xương kết hợp với tảo bẹ khô và rượu sake, mang lại cảm giác thanh mát, nhẹ nhàng cho thực khách. Lẩu bò thì chắc chắn không thể thiếu thịt bò và rau nấm ăn kèm. Phần chất xơ này sẽ tạo thêm độ thanh ngọt tự nhiên cho nước dùng. Thịt bò không được quán tẩm ướp gia vị để thực khách có thể thưởng thức trọn vẹn nhất hương vị tươi ngon, ngọt mềm tự nhiên của thịt.
Thế nhưng, thứ giúp tăng thêm độ đậm đà cũng như dậy vị cho món ăn này lại nằm ở phần nước chấm. Nước sốt ăn kèm được phục vụ cùng là loại nước chấm mè. Nhúng miếng thịt bò ngập trong nồi nước lẩu nóng hổi rồi chấm qua chén nước sốt mè, hương vị ngậy và thơm ngon đậm đà từ mè xay kết hợp với vị béo, mềm của thịt như cộng hưởng với nhau tạo nên một sự lôi cuốn vô cùng hấp dẫn.
- Địa chỉ: 31 Trịnh Công Sơn,Nhật Tân, Tây Hồ, Hà Nội
- Giờ hoạt động: 10:00 – 14:00 | 17:00 – 22:00
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG
Chicken Sunsoo – Gói gọn tinh hoa xứ Hàn bên trong món lẩu bò Bulgogi
Chicken Sunsoo là thương hiệu nhà hàng nổi tiếng tại Hàn Quốc và cũng được yêu thích không kém tại Việt Nam. Bên cạnh các món gà rán giúp làm nên tên tuổi cho thương hiệu này thì lẩu bò tại đây là món ăn mà bạn rất nên thử.
Chicken Sunsoo là thương hiệu nhà hàng nổi tiếng tại Hàn Quốc
Món lẩu mà Chicken Sunsoo phục vụ có tên là lẩu bò Bulgogi. Đây là món lẩu bò truyền thống mà từ hương vị, hình thức chế biến đến cách ăn đều đậm chất Hàn. Thay vì nhúng bò và rau nấm qua nước lẩu rồi sau đó mới ăn theo kiểu Việt thì lẩu bò Bulgogi lại xếp tất cả các nguyên liệu vào nồi cùng một lúc, sau đó đun đến khi thịt bò, rau nấm vừa chín tới để giữ được độ mềm tan của thịt và độ giòn, ngọt của rau tươi.
Món lẩu bò này thường sẽ phục vụ kèm cùng cơm trắng và kim chi thay vì các loại mì thông thường. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được rõ nét sự mềm ngọt trong từng miếng thịt bò chấm qua nước sốt đặc trưng và hòa quyện, cùng nước dùng ngọt đậm đà vừa quen vừa lạ. Nếu bạn là tín đồ của ẩm thực Hàn Quốc thì đây là món ăn mà bạn nhất định phải thử khi đến Chicken Sunsoo đấy.
- Địa chỉ:
- CS1: 119 Hoàng Cầu Đống Đa Hà Nội
- Giờ hoạt động: 110:00 – 14:00 | 17:00 – 21:45
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG
Trên đây là những quán lẩu bò được đánh giá là ngon, chất lượng mà Ghiền ăn đã tìm hiểu và tổng hợp được. Nếu bạn cũng đang tìm kiếm một quán phục vụ lẩu bò để thưởng thức thì còn chờ gì nữa mà không đến ngay các địa điểm trên đây thôi nào. Đừng quên theo dõi Ghiền ăn để xem thêm nhiều thông tin hấp dẫn khác về ẩm thực nhé.
Ảnh: Internet
Thu Phương