Khám phá 10 quán lẩu Thái hải sản chua cay dậy vị giữa lòng Hà Nội phố

Lẩu Thái là món ăn đặc trưng của xứ sở chùa vàng được rất nhiều người yêu thích. Được biến thể từ món canh chua Tomyum của Thái Lan, lẩu Thái giờ đây là món ăn phổ biến ở nhiều Quốc gia. Lẩu Thái được du nhập vào Việt Nam từ rất lâu, nhiều quán lẩu Thái hải sản ra đời và đã tạo nên một làn sóng mới mẻ cho nền ẩm thực Việt. Ở Hà Nội, dân ghiền lẩu Thái vẫn có thể thưởng thức được vị chua cay đặc trưng của lẩu thái ngon vỉa hè hay lẩu thái buffet Hà Nội. Cùng xem Ghiền Ăn hôm nay sẽ gợi ý cho bạn địa điểm 10 quán lẩu thái ngon ở Hà Nội nào nhé.

Đặc sắc ẩm thực chua – cay Thái Lan

Ẩm thực Thái Lan là sự hội tụ đầy đủ của những hương vị chua, cay, mặn, ngọt. Tùy vào nguyên liệu đi kèm và cách định lượng hương liệu để tạo nên những mùi vị riêng đặc biệt.

Lẩu Thái khi được du nhập vào các nước sẽ được biến tấu lại cho phù hợp với khẩu vị của dân bản địa. Đầu bếp có thể gia giảm vị cay bằng cách bớt phần ớt tươi trong lẩu. Hoặc thích ăn chua hơn thì sẽ thêm cà chua hay me để đạt được vị thanh vừa ý. Nhưng dù biến tấu thế nào thì hương vị đặc trưng của món lẩu thái vẫn không thể khác đi được.

Lẩu Thái – Sự tổng hòa giữa các hương vị

Người Thái có đến vài trăm món ăn khác nhau với những bí quyết chế biến công phu. Thực khách khó có thể nhầm lẫn hương vị đồ ăn Thái với bất kỳ vùng miền nào trên thế giới. Lẩu Thái là sự tổng hòa của các hương vị. Để tạo nên nét độc đáo, thượng hạng của nồi lẩu cần phải hoàn hảo từ khâu chọn nguyên liệu hảo hạng đến tính phù hợp, hài hòa của sắc vị.

Đặc trưng của một nồi lẩu Thái ngon không thể thiếu đi vị cay của ớt, vị thơm nhẹ của sả, gừng, lá chanh. Vị ngon còn được quyết định bởi vị ngọt của nước hầm xương, những nguyên liệu tươi sống của hải sản như mực, tôm, cua, cá….. Nước lẩu chua cay vừa vặn ăn kèm với rau tươi, nấm… tạo nên một hương vị tinh tế, nồng nàn khó quên.

Sự kỳ công trong chế biến

Để có một nồi lẩu Thái ngon đúng chuẩn cần chuẩn bị khá kỳ công. Nguyên liệu phải tươi sạch, phong phú như thịt bò, thịt gà, hải sản, chả cá, nấm và các loại rau xanh. Món lẩu sẽ đạt được sự hoàn hảo về cả hương lẫn vị, hài hòa vị thơm, chua, cay, ngọt nếu có bí quyết chế biến riêng. Khi nêm nếm phải không quá mặn, không quá chua, cay để giữ được hương vị thơm ngon đúng chuẩn.

Lẩu Thái ăn tuyệt nhất là vào những ngày mưa lạnh. Bên ngoài mưa rơi, tiết trời se lạnh, cùng ngồi quây quần bên nồi lẩu đang sôi bùng thật ấm lòng biết bao. Không chỉ được thưởng thức hương vị thơm ngon mà còn giúp cơ thể được giữ nhiệt, thoải mái chuyện trò. Ắt hẳn vì thế mà lẩu Thái đã “đánh cắp” biết bao con tim của tín đồ mê lẩu khiến ta hoài vấn vương hương vị chua cay ngon đến lạ kỳ.

Quán lẩu Thái hải sản ngon ở Hà Nội phải thử

Không phải tự nhiên mà món lẩu Thái lại được thực khách khắp thế giới “lăng xê” đến vậy. Một chút chua cay, thanh nhẹ cùng vị đậm ngọt từ xương, hương thơm nồng của sả và nước cốt dừa hòa quyện tạo nên hương vị vô cùng đặc biệt. Dưới đây là 10 quán lẩu Thái hải sản mà tín đồ lẩu Thái “must have” trong nhật ký địa điểm món ăn ngon của mình.

ThaiExpress – Lẩu Thái hải sản ngon số 1

ThaiExpress là gợi ý tuyệt vời với tín đồ mê lẩu. Lẩu Thái ở đây có mức giá từ 200.000 đồng/set. Bạn cũng có thể lựa chọn nhiều set lẩu khác theo sở thích cá nhân. Vị nước lẩu chua cay ăn kèm với những topping như thịt bò Mỹ, thịt gà, ngô, khoai, rau xanh…. Nhà hàng còn phục vụ thêm những món ăn khác như mì, cơm chiên, hủ tiếu, món chay… cũng được chế biến đúng chuẩn hương vị đồ Thái.

Thông tin liên hệ:

• Cơ sở 1: Lô T261, Tầng 2, TTTM Aeon Mall Hà Đông, Dương Nội, Hà Đông, Hà Nội – 024 2280 6600
• Cơ sở 2: T2 – 07 Đinh Tiên Hoàng, Hoàn Kiếm, Hà Nội – (024) 6282 2822
• Cơ sở 3: Tòa nhà 24T2, đường Hoàng Đạo Thúy, Cầu giấy, Hà Nội – (024) 6255 7788
• Giờ mở cửa: 10h00 – 14h00 & 16h30 – 23h00
• Giá tham khảo: 150.000 đồng/người trở lên

ThaiExpress là gợi ý tuyệt vời với tín đồ mê lẩu. (Ảnh: ThaiExpress)

Thai Deli

Thai Deli là một trong những nhà hàng phục vụ rất nhiều món ăn nổi tiếng của Thái Lan. Đồ ăn ở đây được chế biến bởi đầu bếp người Thái Lan nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm về hương vị chuẩn chỉnh. Đồ ăn kèm với nước lẩu rất phong phú với đủ loại thịt lợn, thịt bò Mỹ, chân gà, cánh gà, tôm, mực, bạch tuộc… Nếu đi 2 người bạn có thể tham khảo set lẩu chỉ từ 199.000 đồng là đã có thể lấp đầy chiếc dạ dày trống rỗng.

Thông tin liên hệ:

• Cơ sở 1: Số 2 lô TT01, Moncity, ngõ 4 Hàm Nghi, Mỹ Đình, Hà Nội
• Cơ sở 2: B10 Biệt thự PANDORA, số 53 Triều Khúc, Hà Nội
• Cơ sở 3: 25 Vũ Ngọc Phan, LK05 Biệt thự LACASA, Láng Hạ, Hà Nội
• Điện thoại: 024 7774 8666 hoặc 1900 2691
• Giờ mở cửa: 11h00 – 13h30 & 18h00 – 21h30
• Giá tham khảo: 150.000 đồng/người trở lên

Hương vị lẩu Thái chuẩn chỉnh từ Thai Deli. (Ảnh: Internet)

Hotpot Story – Lẩu thái buffet Hà Nội

Nếu bạn là dân ghiền lẩu Thái thì đừng bỏ qua buffet lẩu tại Hotpot Story. Món lẩu Thái Tomyum là một trong những món signature của quán. Với nước lẩu cay nồng, đậm vị từ ớt, sả, lá chanh, và nước cốt dừa thơm béo vô cùng bắt miệng. Bạn có thể thoải mái lựa chọn topping ăn kèm rất tươi ngon, hấp dẫn như nạc vai bò, ba chỉ bò, tôm sú, gà, mực ống…

Thông tin liên hệ:

• Cơ sở 1: 54A Nguyễn Chí Thanh, Láng Thượng, Đống Đa, Hà Nội
• Cơ sở 2: T4, TTTM Vincom Center Trần Duy Hưng, 119 Trần Duy Hưng, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
• Điện thoại: 18001277
• Giờ mở cửa: 11h00 – 14h00 & 17h00 – 23h00
• Giá tham khảo: 200.000 đồng/người trở lên

Era Quán

Era quán thực ra là quán bò nướng siêu ngon trên phố cổ. Tuy nhiên, quán còn nổi tiếng với món lẩu Thái Tomyum được nhiều thực khách yêu thích. Điểm đặc biệt ở đây là hương vị lẩu Thái được tạo nên từ 10 loại gia vị “Made in Thailand” kết hợp với các loại hải sản, thịt, rau củ tươi. Ngoài ra linh hồn của món lẩu được đến từ nước chấm được chế biến theo công thức gia truyền với ớt cay và nước sốt me chua. Sự đặc trưng đến từ nước súp và nước chấm ăn kèm tạo nên một món ăn hoàn hảo về hương lẫn vị.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 48 Mã Mây, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Điện thoại: 0934 453 789
• Giờ mở cửa: 11h00 – 0h00
• Giá tham khảo: 150.000 đồng/người trở lên

Thai Little – Top quán lẩu Thái hải sản chất lượng

Thai Little được bình chọn là top những nhà hàng lẩu Thái hải sản ngon ở Hà Nội. Nước lẩu có màu cam sóng sánh, vị cay nồng đậm đà từ sả, ớt, lá chanh. Món ăn kèm gồm có salad khai vị và các loại tôm, mực, gà, bạch tuộc, bò viên nhúng lẩu. Bạn có thể tùy chọn các set món ăn với giá 99.000 đồng, 129.000 đồng, 149.000 đồng. Ngoài ra nhà hàng thường xuyên có rất nhiều chương trình ưu đãi không giới hạn bò Mỹ nhúng lẩu, giảm giá set buffet…

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: Văn Miếu, Đống Đa, Hà Nội, Việt Nam
• Giờ mở cửa: 10h00 – 23h00
• Giá tham khảo: 180.000 đồng/người

Đèn Lồng Quán Lẩu Thái Tomyum

Đèn Lồng Quán – lẩu Thái Tomyum sẽ là điểm hẹn lý tưởng cho những bữa tiệc gia đình, hội nhóm. Một set lẩu ở đây khá đầy đặn, nước lẩu đậm vị chua cay, topping ăn kèm như thịt bò, hải sản, tôm mực, rau củ quả… tươi ngon trong ngày. Để đổi vị, bạn hãy thử qua những món nhậu độc đáo khác của quán như: thịt trâu gác bếp, gà ủ muối tiêu, nem chua, rượu ba kích… nhé.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 2 Lê Đại Hành, P. Thái Phiên, Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Điện thoại: 0913 502 470
• Giờ mở cửa: 11h00 – 14h00 & 17h00 – 23h00
• Giá tham khảo: 160.000 đồng/người

Hami lẩu Thái – Quán lẩu Thái hải sản giá rẻ

Là dân quận Cầu Giấy thì Lẩu Thái Hami là sự lựa chọn không gì tuyệt vời hơn. Nước lẩu ở đây được nấu theo công thức đặc biệt. Vị chua cay cân bằng, không cần nêm nếm thêm bất cứ gia vị gì. Các món ăn kèm gồm có ba chỉ bò Mỹ, heo, gà, hải sản, rau củ tươi… Đến lẩu Thái Hami, bạn nhất định phải thử qua món Sawadika, bánh bao chiên, salad hay nhiều loại rượu quý có sẵn tại nhà hàng.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 27 A20 Hoàng Quốc Việt, Nghĩa Tân, Cầu Giấy, Hà Nội
• Điện thoại: 08888.39.692
• Giờ mở cửa: 10h00 – 23h00
• Giá tham khảo: 150.000 đồng/người

Roxa Beer

Lẩu bò Thái cay là món ăn nhận được “cơn mưa” lời khen từ thực khách. Nước lẩu chua thanh, cay nhẹ. Danh sách đồ nhúng lẩu dài ngoằng với đủ loại thịt bò, gà, hải sản, rau tươi cùng nhiều món salad và món khai vị độc đáo. Mức giá siêu bình dân, không gian quán rộng rãi, thoáng mát nên lúc nào cũng đông khách.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 15 đường Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội
• Điện thoại: 0983 159 669
• Giờ mở cửa: 10h30 – 23h00
• Giá tham khảo: 129.000 đồng/người trở lên

Lẩu bò Thái cay – đặc sản tại Roxa Beer. (Ảnh: Internet)

Lẩu Đức Trọc

Lẩu Thái ở Đức Trọc được thực khách tấm tắc khen ngợi bởi hương vị thơm ngon và lạ miệng. Nước lẩu thơm, đậm đà hòa quyện với đủ loại hải sản, thịt ăn kèm và rau tươi giúp bữa nhậu thêm phần hoàn hảo. Ngoài lẩu Thái bạn có thể đổi vị với lẩu cháo chim câu, lẩu gà ta, lẩu ếch măng chua… với nhiều món nhậu khác để lai rai.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 100 Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội
• Điện thoại: 0941 409 999
• Giờ mở cửa: 10h30 – 13h30 & 17h00 – 22h00
• Giá tham khảo: 150.000 đồng/người trở lên

Lẩu nấm Gia Khánh

Nhà hàng Gia Khánh là điểm đến cho những thực khách mê lẩu và các loại nấm. Lẩu Thái có vị chua cay đậm đà, đa dạng các loại nấm, thịt bò, thịt heo, và rau củ quả…. Ngoài ra còn có rất nhiều món ăn tốt cho sức khỏe như nấm xào, soup nấm, salad nấm, nem nấm…. Bạn hoàn toàn có thể yên tâm về vấn đề an toàn thực phẩm vì nguồn nguyên liệu sạch hoàn toàn. Tất cả được kiểm duyệt chất lượng từ đầu vào để phục vụ những món ăn thơm ngon và đảm bảo chất lượng.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: Số 28 Tây Sơn, Đống Đa, Hà Nội
• Điện thoại: 1900 0056 – 0909911112
• Giờ mở cửa: 10h00 – 22h00
• Giá tham khảo: 160.000 đồng/người trở lên

Lẩu Thái cho tín đồ mê lẩu và các loại nấm. (Ảnh: Lẩu Gia Khánh)

Nhắc đến ẩm thực Thái Lan không thể bỏ qua vị chua và vị cay trong các món ăn. Hầu hết những món ăn của xứ chùa Vàng đều lấy vị cay làm chủ đạo. Kết hợp những tinh túy đó, lẩu Thái là món ăn tổng hòa của vị chua và vị cay tạo nên sự hài hòa, hợp vị trong nước lẩu. Những quán lẩu Thái hải sản khi được du nhập vào từng nước sẽ được biến tấu ít nhiều để phù hợp với khẩu vị chung của đất nước đó. Tuy nhiên dù được chế biến thế nào thì vẫn phải giữ được trọn vẹn “quốc hồn quốc túy” là vị chua cay đặc trưng.

Trên đây là list những quán lẩu Thái hải sản mà Ghiền Ăn đã sưu tầm, hãy lưu ngay vào danh sách món ăn “phải thử” của mình nhé. Nếu ngại di chuyển hay bận rộn mà vẫn muốn thử món lẩu Thái thơm ngon, hãy để Capichi Delivery phục vụ bạn chỉ với một cú chạm tay trên màn hình.

Trâm Anh.