Chắc hẳn các bạn độc giả ở đây đã từng ít nhiều thưởng thức qua món gỏi bò. Như những món gỏi khác, gỏi bắp bò mang trong mình nét dân dã và quen thuộc với sự kết hợp của nguyên liệu chính là thịt bò và các loại rau thơm. Mộc mạc, đơn giản từ nguyên liệu đến cách chế biến, song lại tạo nên một sức hấp dẫn lạ kỳ trong hương vị. Để thưởng thức gỏi bò không khó, có thể tự chế biến tại nhà hoặc đến các quán ăn. Nhưng nếu bạn thuộc tuýp sành ăn hay muốn tận hưởng hương vị tuyệt vời của món gỏi này thì TOP 4 quán gỏi bò mà Ghiền ăn gợi ý dưới đây sẽ là sự lựa chọn rất lý tưởng đấy.
Gỏi bò bóp thấu ở nhà hàng WRAP&ROLL
Xuất hiện nhiều nhất trên các mâm tiệc ở miền Trung và Nam chắc hẳn là món gỏi bò bóp thấu. Một phần bởi giá trị dinh dưỡng của món ăn, phần nữa cốt yếu có lẽ là vị chua chua, thanh ngọt vô cùng kích thích vị giác mà không gây nặng bụng.
Ở WRAP&ROLL, món gỏi bò được tạo nên từ sự kết hợp của nhiều nguyên liệu rất đời thường nhưng vô cùng độc đáo. Đó là khế xanh, chuối chát, rau thơm, hành tây, cà rốt, đậu phộng,… và thịt bò. Sự kết hợp của thịt bò với các loại rau thơm, củ quả, gia vị giúp món gỏi bò bóp thấu vừa đậm đà, thơm ngon lại vô cùng thanh mát. Nhưng điều thu hút nhất là những miếng thịt bò mềm, dai thấm đẫm trong lớp gia vị chua, chay, ngọt được nêm nếm đậm đà. Ăn kèm với gỏi bò là bánh phồng tôm giòn rụm. Thử tưởng tượng, gắp miếng gỏi bò kèm với rau thơm cho lên miếng bánh phồng rồi đưa vào miệng. Vừa ăn vừa cảm nhận được độ ngọt ngon của gỏi bò cùng tiếng rôm rốp như vỡ vụn của bánh càng thêm phần hấp dẫn.
Có một điều đặc biệt ở món gỏi bò bóp thấu này mà Ghiền ăn sẽ bật mí cho bạn. Đó là thịt bò kết hợp với khế và chuối xanh có tác dụng giải cảm, sốt rất tốt, đồng thời cung cấp vitamin và lượng đạm lớn cho cơ thể nữa đấy. Một món gỏi bò vừa ngon vừa dinh dưỡng thì ngại gì mà không vào ngay ứng dụng Capichi Delivery để đặt món và thưởng thức ngay thôi nào.
Địa chỉ:
- CS1: Tầng trệt M Plaza, 39 Đ. Lê Duẩn, Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM
- Giờ hoạt động: 10:30 – 20:00
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG
- CS2: SC Vivo City, Tầng 4, 1058 Đ. Nguyễn Văn Linh, Tân Phong, Quận 7, TP.HCM
- Giờ hoạt động: 10:30 – 21:30
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG
- CS3: Tầng 3 Aeon Mall Bình Tân, Bình Trị Đông B, Bình Tân, TP.HCM
- Giờ hoạt động: 10:30 – 21:30
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG
- CS4: Tầng 3, Estella Place, 88 Song Hành, An Phú, Quận 2, TP.HCM
- Giờ hoạt động: 09:00 – 21:00
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG
- CS5: Tầng 3, Giga Mall, 242 Phạm Văn Đồng, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP.HCM
- Giờ hoạt động: 10:30 – 21:30
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG
- CS6: Tầng 4, Vincom Thủ Đức, 216 Võ Văn Ngân, Bình Thọ, Thủ Đức, TP.HCM
- Giờ hoạt động: 10:30 – 21:30
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG
- CS6: Vincom Center, Hầm B3, 72 Đ. Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM
- Giờ hoạt động: 10:30 – 21:30
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG
Món gỏi bò nướng ở nhà hàng Mộc Riêu Nướng
Cuối tuần này, bạn đã có chỗ nào “lai rai” chưa. Nếu chưa thì thử theo chân Ghiền ăn ghé qua Mộc Riêu Nướng vừa nhấm nháp gỏi bò nướng vừa nhâm nhi vài ly bia nhé. Tin chắc là bạn sẽ ưng bụng với ẩm thực lẫn không gian ở đây đấy.
Gỏi bò nướng mang hình thức đơn giản nhưng cầu kỳ trong cách chế biến. Kỳ công nhất là quá trình tẩm ướp thịt sao cho vừa vị, sau đó là nướng vàng đều nền than hoa hồng rực cùng hành phi thơm phức. Thịt được nướng thơm, vừa chín tới, sau đó sẽ cho vào cùng rau sống, hành ngò, thêm vài lát ớt,… và trộn đều tay. Điểm tô thêm là vừng rang trang trí bên trên càng thêm phần thơm ngon, khó cưỡng cho món gỏi bò. Lai rai cùng bánh phồng tôm giòn rụm, 1-2 ly bia nữa là đúng chuẩn “Mồi bén – bia ngon”.
Địa chỉ:
- CS1: 318 Võ Văn Kiệt, P.Cô Giang, Q.1, TP.HCM
- Giờ hoạt động: 11:00 – 21:30
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG
- CS2: 436 Nguyễn Thị Thập, P.Tân Quy, Quận 7, TP.HCM
- Giờ hoạt động: 11:00 – 22:00
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG
- CS3: 9A Lam Sơn, Phường 2, Quận Tân Bình, TP.HCM
- Giờ hoạt động: 11:00 – 21:30
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG
Xem thêm: Khoai tây nghiền – Từ món ăn kèm trở thành ngôi sao trên bàn tiệc
Gỏi bò tơ rau rừng Tây Ninh ở nhà hàng Madame Lam
Sẽ thật thiếu sót nếu không nhắc đến nhà hàng Madame Lam như một địa chỉ lý tưởng cho món gỏi bò. Điểm đặc biệt ở Madame Lam không chỉ ở món ngon, không gian ấm cúng mà còn ở sự cá tính trong cách chế biến món ăn với phong cách riêng, giúp giữ trọn hương vị tươi ngon nhưng không hề trùng lặp với những nơi khác.
Cũng là món khai vị, món chính, hay món nhâm nhi nhưng gỏi bò tơ ở Madame Lam lại mang dấu ấn riêng. Ghi điểm ngay từ cái nhìn đầu tiên bởi màu xanh tươi mát của rau rừng, màu đỏ của ớt sợi, màu trắng của mè, món gỏi bò này còn đi vào lòng người với nước mắm sả tắc chua chua cay và đặc biệt hút mắt bởi siêu nhiều thịt bò. Một món gỏi bò kết hợp đầy đủ hương vị, chua từ khế, chút chát nhẹ của chuối chát, rau rừng thơm lạ vị, bò mềm ngọt hòa quyện cùng nước sốt gỏi độc đáo tạo nên dư vị đậm đà khó quên.
- Địa chỉ: 10 Đ. Trần Ngọc Diện, Thảo Điền, thành phố Thủ Đức, TP.HCM
- Giờ hoạt động: 10:30 – 21:00
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG
Xem thêm: Burrito – Điểm sáng ít ai biết của ẩm thực Mexico
Chill Thái và món gỏi bò nướng ChiangMai
Chill Thái là một nhà hàng nhỏ khá dễ thương, đủ để bạn có thể cảm nhận trọn vẹn nhất nét độc đáo của ẩm thực Thái Lan đầy cá tính. Và nhắc đến ẩm thực Thái thì chắc chắn không thể thiếu món gỏi. Ở Chill Thái, gỏi bò sẽ được chế biến theo phong cách ẩm thực của ChiangMai, một vùng đất du lịch nổi tiếng ở phía bắc của đất nước triệu voi.
Mê mẩn nhất trong món gỏi bog là miếng thịt bò nướng ướp vừa miệng, trộn cùng các loại rau thơm đặc trưng, thêm sự góp mặt của mắm ớt với vị cay cay, chua chua. Tất cả như tổng tổng hoà với nhau cùng đưa bạn đi qua nhiều tầng hương vị, từ ngọt bùi, chua thanh đến cay dịu mang lại một cảm giác vừa lạ, vừa quen, nhưng không kém phần thú vị. Đặt gỏi bò ngay qua Capichi Delivery để thưởng thức ngay thôi nào.
Địa chỉ:
- CS1: 163 Cô Giang Phường Cô Giang Quận 1, TP.HCM
- Giờ hoạt động: 11:00 – 21:00
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG
- CS2: 68 Ngô Đức Kế, Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM
- Giờ hoạt động: 11:00 – 21:00
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG
- CS3: 41 Hồng Hà, Phường 2, Tân Bình, TP.HCM
- Giờ hoạt động: 11:00 – 21:00
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG
- CS4: 31 Đường số 34, Phường Tân Quy, Quận 7,, TP.HCM
- Giờ hoạt động: 11:00 – 21:00
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG
Với TOP 4 địa chỉ phục vụ món gỏi bò ngon mà Ghiền ăn chia sẻ ở trên, hy vọng bạn đã chọn cho mình được cái tên ưng ý để trực tiếp trải nghiệm. Nếu thấy những thông tin mà Ghiền ăn cung cấp hữu ích, bạn có thể chia sẻ để nhiều người cùng biết thêm nhé. Và cuối cùng, đừng quên theo dõi Ghiền ăn để xem thêm nhiều thông tin hay khác về ẩm thực.
Ảnh: Internet
Thu Phương