Khi nhắc tới croissant (hay còn gọi là bánh sừng bò, hoặc sừng trâu), hẳn ai cũng nghĩ nó là món bánh nổi tiếng của Pháp. Thế nhưng, điều thú vị là loại bánh này thực chất có nguồn gốc từ Áo, chỉ là nó đã du nhập vào Pháp, thổi bùng lên một làn sóng yêu thích mạnh mẽ tại quốc gia này tới nỗi giờ đây, croissant đã trở thành biểu tượng khi nhắc đến các loại bánh của xứ sở lãng mạn. Tại Việt Nam, bánh croissant cũng đang “gây bão” trong cộng đồng giới trẻ, điển hình như các loại crossaint trong những tiệm bánh có tiếng mà Ghiền ăn giới thiệu tới bạn dưới đây.
1. Bơ Croissant: 100% từ bơ Pháp
Với cam kết làm từ 100% bơ Pháp nguyên chất, những chiếc bánh sừng bò tại đây luôn giữ được mùi bơ béo ngậy tự nhiên, thơm ngon hảo hạng. Khi ăn, vị bánh tan trên đầu lưỡi, vương vấn lại một mùi vị khó quên.
So với loại bơ hảo hạng trên, các loại bánh croissant sử dụng bơ thay thế (ví dụ như margarine làm từ dầu thực vật) tuy giảm bớt được chi phí nhưng vị bánh nướng ra dễ có mùi khét, giảm độ hấp dẫn cho món bánh. Hơn nữa, chất béo từ dầu thực vật dễ bao bọc lấy vòm miệng khi ăn, không tan và dễ gây cảm giác ngấy.
Một số loại bánh tại Bơ Croissant cho bạn tham khảo như: set bánh loại bé hoặc lớn tùy kích thước, ổ bánh Bơr dày dặn, nhiều lớp với mùi bơ thơm lừng.
- Địa chỉ: 45/55 Trần Hưng Đạo, phường Nguyễn Thái Bình, Q1, TPHCM
- Giờ hoạt động: 09:00 – 21:00
- Giao tận nơi: TẠI ĐÂY
2. Le Petit – Bake & Cake: bánh Croissant đầy nghệ thuật
Le Petit được khai trương từ tháng 11/2020 với những món bánh thơm ngon được tạo hình khéo léo từ bàn tay người thợ chuyên nghiệp. Bánh sử dụng những nguyên liệu cao cấp cùng xuất xứ từ Pháp đã tạo nên thương hiệu được yêu thích này.
Tại Le Petit, bạn có thể tìm thấy đa dạng các loại croissant với nhiều vị và các loại nhân khác nhau như: croissant nhân caramen, croissant nhân socola phủ kẹo dẻo xốp, croissant nhân phúc bồn tử và hạt dẻ cười, croissant nhân trứng muối và chà bông. Mỗi loại đều sẽ cuốn hút bạn theo một cách vô cùng đặc biệt đấy!
Menu croissant đa dạng cho thực khách lựa chọn
Các loại bánh sừng bò tại đây được làm tỉ mỉ, trình bày bắt mắt, gây ấn tượng với nhiều thực khách, chinh phục được cả những khách hàng vốn có yêu cầu cao về đồ ngọt. Để thưởng thức nhiều loại bánh ngon, đủ vị mặn ngọt, bạn hãy ghé ngay qua:
- Địa chỉ: 33 Mạc Thị Bưởi , Quận 1 ,Hồ Chí Minh
- Giờ hoạt động: 09:00 – 16:00
- Giao tận nơi: TẠI ĐÂY
Xem thêm: Atti Dessert: Khám phá thế giới bánh ngọt và điểm tâm độc đáo tại Hà Nội
3. Joma Bakery Cafe Liễu Giai: khám phá bánh sừng bò đúng điệu
Một tiệm bánh nhỏ xinh giữa lòng Hà Nội với không gian được chia làm 2 khu vực riêng biệt. Khu vực bên trong quán với phong cách tân cổ điển tối giản, yên tĩnh. Khu vực bên ngoài là không gian sân gần với thiên nhiên và cây xanh, tạo cảm giác thoáng mát.
Không gian đặc biệt của Joma Bakery Cafe
Butter croissant tại Joma được nướng bằng công thức đặc biệt từ cửa hàng, với lượng bơ tràn đầy tạo nên hương thơm quyến rũ, khó cưỡng. Tiệm còn có croissant socola sữa, croissant rắc hạnh nhân và cả croissant mặn nhân ham nướng mới mỗi ngày. Xé từng lớp croissant nóng hổi, xốp mềm bỏ vào miệng, nhấp thêm một ngụm cold brew vừa mới pha thì quả là cách thưởng thức một bữa sáng “sảng khoái”.
Menu món bánh croissant không thể bỏ lỡ tại cửa hàng này
Ngoài món croissant, tại đây còn có cả những loại bánh khác như: bánh cookie, bánh peanut, bánh kem, bánh mì các loại…bạn có thể lựa chọn theo sở thích của mình.
- Địa chỉ: 38 Liễu Giai, Ba Đình, Hà Nội
- Giờ hoạt động: 07:00 – 20:45
- Giao tận nơi: TẠI ĐÂY
4. Panya (Tiệm bánh Nhật Bản): Croissant kiểu Nhật có vị gì?
Panya – một tiệm bánh mì phong cách Nhật Bản nhỏ xíu tại Quận Tây Hồ nhộn nhịp. Nhưng mang theo mình nét văn hóa của xứ sở hoa Anh Đào, Panya lại đem tới ấn tượng với thực khách Việt bởi thiết kế tối giản, hiện đại.
Trái lại, những chiếc bánh tại đây lại được trang trí đầy màu sắc, hình dáng đa dạng, bắt mắt và chất lượng. Bên cạnh croissant truyền thống thì Panya cũng có cả các loại croissant khác với hương vị đặc sắc như: bánh croissant hạnh nhân, bánh croissant thịt ham.
Một số bánh croissant bạn có thể tìm thấy tại đây
Ngoài ra, một số loại bánh khác mà bạn nên thử khi ghé tới đây như: bánh ngô, bánh trứng, bánh hun khói, bánh cà ri, bánh mì ngàn lớp… Ghé quán ngay tại:
- Địa chỉ: 26 Tô Ngọc Vân, Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội
- Giờ hoạt động: 08:00 – 21:00
- Giao tận nơi: TẠI ĐÂY
Xem thêm: Pastry O’clock: Chốn hẹn hò ngắm hoàng hôn của giới trẻ Hà Thành
5. Cà phê HomeGround: bánh sừng bò và café – combo hoàn hảo cho ngày cuối tuần
HomeGround là điểm đến quen thuộc của các bạn trẻ Hà Thành khi muốn thoát ly khỏi cuộc sống đầy bận rộn, một nơi mà bạn và tâm hồn hòa vào làm một, tận hưởng giây phút bình yên trong cuộc sống thường nhật.
Một tách cafe nhỏ, bên một cuốn sách yêu thích và nhâm nhi chiếc bánh croissant nóng hổi mới ra lò thật là cảm giác tuyệt vời. Bánh sừng bò tại đây được làm thủ công hoàn toàn từ nguyên liệu tươi ngon nhập khẩu từ nước Pháp xa xôi và được làm mới mỗi ngày, mang lại hương vị tươi ngon và chất lượng nhất.
Ngoài ra còn có những chiếc bánh đầy màu sắc hấp dẫn
Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức bánh mì nướng quả bơ, bánh dứa ăn kèm với chuối và dâu cực kì độc lạ chỉ có tại HomeGround:
- Địa chỉ: Nhà 16 ngõ 71 Linh Lang, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội
- Giờ hoạt động: 07:30 – 18:00
- Giao tận nơi: TẠI ĐÂY
Mỗi một chiếc bánh croissant thông qua bàn tay người thợ đều vẽ nên một “bí mật” riêng. Đó có thể là một câu chuyện, một kỷ niệm, một món quà…mà người thợ tâm huyết. Vì thế, khi đến và thưởng thức những chiếc bánh croissant tuyệt vời này cùng Ghiền ăn, bạn cũng hãy ăn thật ngon và thật sảng khoái nhé!
Ảnh: Internet
Hai Yen