Tiramisu là tên của một loại bánh ngọt được nhiều người yêu thích có nguồn gốc từ nước Ý xinh đẹp và mộng mơ. Chiếc bánh mang một ý nghĩa rất “tình” trong những câu chuyện lãng mạn và là điểm nhấn cho những ngày kỷ niệm tình yêu của mỗi cặp đôi. Hôm nay, Ghiền ăn sẽ giúp các cặp đôi tìm được điểm bán bánh tiramisu ngon trong top 5 nhà hàng dưới đây.
1. Ý nghĩa của tiramisu trong lòng mỗi cặp đôi
Tiramisu là một loại bánh ngọt tráng miệng vị cà phê đã “nổi như cồn” trong cộng đồng người yêu ẩm thực. Nguồn gốc của món bánh này được cho là vào năm 1983 và được phát minh tại vùng Treviso, Ý bởi Francesca Valori, người có tên thời thiếu nữ là Tiramisu. Bản thân tiramisu trong tiếng Ý mang ý nghĩa là “pick me up” – “hãy mang em đi”, hay “đừng quên em”, “hãy nhớ đến em”. Do đó, đây là món ăn thường được các cặp đôi chọn thưởng thức cùng nhau để biểu trưng tình yêu của họ.
Trong công thức ban đầu được làm ở Ý vào thập niên 60 của thế kỉ XX, tiramisu không có rượu mùi và lòng trắng trứng. Tuy nhiên, khi đến thời hiện đại, công thức của bánh đã có thêm nhiều sự cải tiến mới: lớp bánh quy Savoiardi được phối hợp xen kẽ với hỗn hợp trứng, đường, phô mai mascarpone được đánh bông một cách kỹ càng. Nhờ vậy, món bánh trở nên xốp nhẹ và giữ được hình dạng hơn. Bên cạnh đó, việc phối thêm nhiều nguyên liệu khiến món bánh tiramisu như biểu đạt được nhiều cung bậc cảm xúc khác nhau trong tình yêu: đắng (cà phê), nồng nàn (rượu Rum), ngọt ngào (phô mai) và kem ( ngọt bùi).
2. Những địa điểm bán bánh tiramisu đáng thử
Atti Atelier Dessert
Thiết kế của Atti Dessert đơn giản và tươi mới, mang cảm giác hiện đại. Không gian rộng rãi, thoáng mát với tông màu trắng chủ đạo tạo nên những đường nét tinh tế, mềm mại. Atti Dessert có thiết kế trẻ trung, phù hợp với gu thẩm mỹ tối giản của giới trẻ, khiến người ta yêu ngay từ cái nhìn đầu tiên. Atti Dessert không chỉ được yêu thích bởi không gian thư giãn, mà còn vì các món tráng miệng siêu ngọt ngào và bắt mắt.
Tiramisu là món chủ đạo được yêu thích ở đây. Phần cốt bánh mềm mịn cùng lớp cacao ngập tràn phía trên cực kỳ kích thích vị giác. Cắn một miếng bánh tiramisu, ta liền cảm nhận ngay được sự tan chảy trong miệng, lớp cacao với vị đắng nhẹ cân bằng vị ngọt khiến bạn chẳng thể ngừng thưởng thức.
- Địa chỉ tiramisu: 33 Ngõ 67 Tô Ngọc Vân, Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội
- Giờ hoạt động: 09:30 – 18:30
- Đặt giao tận nhà: TẠI ĐÂY
Tiệm bánh Kat
Tiệm bánh Kat là địa chỉ bánh ngọt “nhà làm” nổi tiếng tại Hà Nội, được nhiều tín đồ ngọt yêu thích và luôn nằm trong danh sách ghé thăm của nhiều “couple” kẹo bông. Tiramisu tại Kat sẽ là cầu nối đưa mọi thực khách tới nước Ý thông qua vị giác. Đó là câu chuyện nồng cháy mãnh liệt của tình yêu, đánh thức cảm giác bên trong mọi thực khách nhờ sự kết hợp của mascarpone ngọt ngào, mềm béo, vị đắng của espresso và vị cay của rượu rhum. Đây là công thức tiramisu độc quyền của Kat được nghiên cứu và thay đổi nhiều lần, chắc chắn sẽ chinh phục mọi thực khách khó tính nhất.
- Địa chỉ tiramisu: 20 Nguyễn Hy Quang, Đống Đa, Hà Nội
- Giờ hoạt động: 09:00 – 18:00
- Đặt giao tận nhà: TẠI ĐÂY
Tê Sip n Bite và phần tiramisu kỳ diệu
Một trong những nơi có món tiramisu ngon tại Hà Nội nữa là Tê Sip n Bite. Đây là tiệm bánh mang style vintage cổ điển với phong cách hoài cổ, mang hướng Đà Lạt. Các loại bánh châu Âu ở đây sẽ có chút hợp với khẩu vị người Việt hơn. Phần tiramisu có tạo hình đặc biệt: như một chiếc gối bông trong một hộp kính trắng. Tạo hình kỳ lạ này khiến thực khách cảm thấy bản thân đang dùng một phần quà trong thế giới thần tiên.
- Địa chỉ tiramisu: 61 Phố Trịnh Công Sơn, Nhật Tân, Tây Hồ, Hà Nội
- Giờ hoạt động: 08:30 – 21:00
- Đặt giao tận nhà: TẠI ĐÂY
The Running Bean – Hồ Tùng Mậu
Tại The Running Bean có rất nhiều biến thể của tiramisu, song với món tiramisu thuần, với chút beo béo whipping cream, và phần bột cacao đắng nhẹ sẽ vẫn là sự thu hút lớn nhất với mọi thực khách. Phần tiramisu tại đây hợp nhất là khi dùng cùng trà chiều, nhất là các loại trà gốc trái cây, thanh, nhẹ và có chút mát. Nếu muốn một món ăn cho mùa này, sao cặp đôi không thử đổi mới trải nghiệm bằng phần tiramisu tại The Running Bean – Hồ Tùng Mậu ?
- Địa chỉ tiramisu: 115 Hồ Tùng Mậu, Quận 1, Hồ Chí Minh
- Giờ hoạt động: 08:00 – 21:00
- Đặt giao tận nhà: TẠI ĐÂY
Le Petit – Bake & Cake
Le Petit – Bake & Cake là tiệm bánh ngọt theo phong cách healthy thuộc hệ thống nhà hàng Inn Saigon. Bánh tiramisu tại Le Petit – Bake & Cake là loại bánh ngàn lớp với những lớp bánh và kem xếp đan xen nhau hấp dẫn thị giác vô cùng. Tại đây, các thợ bánh sẽ sử dụng cream trộn phô mai mascarpone cho lớp kem béo mịn ở lớp dưới cùng. Đặt lớp giữa cho vị ngọt vừa sẽ là bánh Lady Finger nhúng đẫm syrup cà phê. Bên cạnh đó, Le Petit – Bake & Cake còn khéo léo thêm hai loại rượu Amaretto cùng Dark Rum cho hương vị có chút điều hòa cân bằng và tạo được hương base cho lớp cà phê phía trên. Nhờ bản phối hiện đại của Le Petit, tiramisu tại cửa hàng đã thành công thu hút nhiều thực khách bốn phương.
- Địa chỉ tiramisu: 33 Mạc Thị Bưởi , Quận 1 ,Hồ Chí Minh
- Giờ hoạt động: 09:00 – 16:00
- Đặt giao tận nhà: TẠI ĐÂY
Với khách hàng, tiramisu được yêu thích bởi nhiều điều, nhưng quan trọng nhất vẫn là công thức cốt lõi giữ lại được giá trị truyền thống. Với những gợi ý trên của Ghiền ăn, hy vọng khách hàng đã có được những thông tin thú vị về loại bánh Ý xinh đẹp này và địa chỉ một số quán ngon bán chúng. Thưởng thức ngay những chiếc bánh tiramisu thơm phức mùi cà phê trên Capichi Delivery nhé.
Ảnh: Internet
Hiếu Ngân