Trong năm có rất nhiều lễ hội ẩm thực được tổ chức trên khắp thế giới. Những món ăn ngon mang theo dòng chảy của lịch sử và văn hoá luôn có sức hấp dẫn lạ kỳ đối với chúng ta. Bất kể là Tây hay Đông, Âu hay Á đều có những màu sắc ẩm thực làm siêu lòng những người đam mê. Và bạn biết không? Có một lễ hội ẩm thực Mexico như thế đang diễn ra ngay tại Việt Nam đấy. Hôm nay, hãy cùng Ghiền ăn tham gia vào bữa tiệc Mexico nóng bỏng và quyến rũ nhé!
1. Lễ hội ẩm thực: Bùng cháy lễ hội truyền thống Mexico
Bạn có biết, một trong những điều giữ chân du khách khi ghé thăm Mexico chính là nhờ vào văn văn hoá ẩm thực có phần hoang dã, phóng khoáng và nóng bỏng của họ?
Người dân Mexico nổi tiếng với sự hiếu khách, nhiệt tình cũng như thân thiện. Họ sẵn sàng chiêu đãi những vị lữ khách ghé qua những món ăn ngon đáng tự hào của mình. Nhờ tình cảm đó, Mexico trở thành một quốc gia du lịch với nhiều lễ hội ẩm thực quyến rũ nhất.
Nhắc đến khẩu vị người Mexico, bạn nên làm quen với vị “cay nồng” bùng cháy từ ớt. Người dân nơi đây yêu “ớt cay” như một phần không thể thiếu của cuộc sống. Họ thậm chí còn có một lễ hội ẩm thực dành riêng cho nó với tên gọi “Lễ hội Ớt” hấp dẫn cả Thế giới.
Đến với lễ hội ẩm thực này, du khách sẽ được tận mắt chứng kiến một màn “trình diễn” chế biến món ăn đầy phấn khích. Được ăn những món ăn nóng hổi, mới ra lò cùng với những người xa lạ ngỡ đã thân quen có lẽ là kỷ niệm bạn không thể quên được.
Lấy cảm hứng từ sự nhiệt huyết và cháy bỏng ấy, Capichi Delivery tổ chức Lễ hội ẩm thực Mexico “online” dành cho các tín đồ ẩm thực, đi kèm chương trình khuyến mãi hấp dẫn không kém.
Lễ hội ẩm thực Mexico đang diễn ra trên Capichi từ 20/6-20/7 với 10% OFF thực đơn Mexico và quà tặng miễn phí từ nhà hàng vào dịp cuối tuần trên Capichi. Vì số lượng có hạn nên các bạn hãy nhanh tay tải app và nhận quà tặng từ Capchi cho mùa lễ hội ẩm thực sôi động và bùng nổ nhất trong năm nhé!
Một số món ăn được phục vụ tại buổi lễ hội ẩm thực mà bạn nhất định phải thử một lần trong đời sẽ được Ghiền ăn giới thiệu qua bài viết dưới đây:
Xem thêm: Tacos: Khám phá đặc sản Mexico trứ danh tại Hà Nội
2. Một số món ngon tiêu biểu bạn không nên bỏ qua
Taco: trứ danh ẩm thực đường phố
Nếu chưa một lần thử qua bánh tacos Mexico thì có lẽ là bạn vẫn chưa thật sự “nếm trọn” vị Mexico thuần tuý nhất. Người Mexico xem món ăn này là một niềm hạnh phúc ngọt ngào nhất của mình.
Cái tên Taco đã “chinh chiến” khắp mọi nẻo đường trên toàn thế giới, chinh phục được cả những thực khách khó tính nhất nhờ vào sự kết hợp mùi vị hoàn hảo khó cưỡng. Điểm đặc trưng của bánh taco là sự kết hợp độc đáo giữa các thành phần chính như thịt, cá, hải sản hoặc rau củ tươi ngon, cùng với các loại gia vị và nước sốt thơm ngon.
Khám phá thêm nhiều loại tacos nhiều màu sắc
Khi thưởng thức bánh taco, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện của các hương vị, từ vị mặn của vỏ bánh, vị ngọt của thịt hoặc rau củ, đến hương vị cay nồng và thơm ngon của nước xốt. Hãy nhớ rằng, bạn nên dùng tay trần để cảm nhận được nhiệt độ và “hơi thở” của tacos nhé, bởi người Mexico quan niệm rằng việc dùng nĩa hay đũa để ăn tacos là một hành động ngớ ngẩn và thiếu lịch sự.
Trên Capichi, bạn có thể tìm thấy những chiếc taco chuẩn vị Mexico nguyên bản nhất tại Sol Latino Restaurant & Bar. Một nhà hàng sang trọng tọa lạc ngay trung tâm Hà Nội. Bạn có thể liên hệ thông qua địa chỉ dưới đây:
- Địa chỉ: 8 Ng. 71 P. Linh Lang, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội
- Giờ hoạt động: 10:00 – 23:59
- Giao tận nơi: TẠI ĐÂY
Burrito: món bánh đơn giản nhưng rất công phu
Mới nhìn qua, có lẽ nhiều người sẽ cảm thấy burrito chỉ là món bánh cuộn đơn giản, dễ làm. Tuy nhiên, để kết hợp được toàn bộ nguyên liệu với nhau là cả một sự tính toán tinh tế, cẩn thận từ những đầu bếp lành nghề nhất.
Burrito thường được làm từ một lớp bánh mì cuộn tròn và mềm mịn, bên trong nhồi đầy các thành phần như thịt, cá, hải sản, rau củ và gia vị. Làm thế nào để khi hấp bánh, các nguyên liệu phải chín đồng đều là một thách thức đối với người chế biến. Chính vì thế, khi cầm một chiếc burrito trên tay, bạn hãy thầm cảm ơn đến những người thợ bánh tận tâm nhất nhé!
Những chiếc burrito cuộn trộn đáng yêu và ngon miệng
Burrito thường được kết hợp với các loại nước sốt đặc biệt như nước sốt salsa, nước sốt guacamole hoặc nước sốt bơ tự nhiên, tạo nên một hương vị cay nồng và thơm ngon. Bạn cũng có thể tùy ý lựa chọn các thành phần và gia vị để tạo ra một khẩu vị độc đáo và phù hợp với sở thích cá nhân.
Một điểm đến mà các tín đồ burrito nên thử đó chính là thương hiệu MexMix với thực đơn burrito không chê vào đâu được. Bạn sẽ có đủ bánh nhân thịt gà, thịt bò hay thịt heo tùy theo sở thích của mình. Ghé thăm cửa hàng tại:
- Địa chỉ: 11 Ngũ Xã, Trúc Bạch, Ba Đình, Hà Nội
- Giờ hoạt động: 09:00 – 20:30
- Giao tận nơi: TẠI ĐÂY
Nachos: “bí mật” nằm trong câu chuyện lịch sử lâu đời
Có một câu chuyện kể rằng: “vào năm 1943, tại Piedras Negras – một thị trấn nhỏ ở Mexico, một nhóm các bà vợ của quân đội Hoa Kỳ quyết định dừng lại tại căn cứ gần đó để tìm nơi ăn tối. Tuy nhiên, không có nơi nào mở cửa vào thời gian đó. Và một đầu bếp tên Ignacio Anaya đã nhanh chóng sáng tạo để tạo ra một bữa tối với những gì còn lại trong bếp.
Ông lấy bánh tortilla và rán giòn, sau đó thêm phô mai vụn và ớt jalapenos lên trên và cho vào lò nướng trong vài phút. Món ăn độc đáo này sau đó được ông đặt tên theo biệt danh của mình – Nachos.”
Vậy bạn đã biết “bí mật” được giấu trong món ăn này chưa? Đúng vậy! Đó chính là sự sáng tạo trong giây phút bí bách. Nachos đã ra đời và trở thành một món ăn phổ biến không chỉ ở Mexico mà còn trên toàn thế giới đến tận ngày nay.
Một sự sáng tạo bất ngờ đến từ người đầu bếp tài năng
Sự vi diệu ở ẩm thực có thể xuất phát từ bất cứ đâu, bất cứ khi nào khi con người ta có sự sáng tạo vô bờ bến. Vị ngon của Nachos còn phụ thuộc vào những thành phần bạn chọn thêm như thịt băm, gia vị, sốt và rau mà bạn ưa thích.
Bạn có thể tùy chỉnh theo khẩu vị riêng của mình, tạo nên một món Nachos độc đáo và phong cách của riêng bạn. Với hương vị hấp dẫn và sự phong phú trong từng miếng, Nachos thực sự là một món ăn tuyệt vời để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
Bạn có thể tìm thấy những phần Nachos tuyệt vời tại nhà hàng Hanoi Taco Bar ở địa chỉ bên dưới. Hãy rủ bạn bè và người thân yêu cùng khám phá món ăn sắc màu này nhé!
- Địa chỉ: 166 Từ Hoa, Quảng An, Tây Hồ
- Giờ hoạt động: 11:00 – 22:25
- Giao tận nơi: TẠI ĐÂY
Xem thêm: Hanoi Taco Bar: Căn bếp Mexico nồng nàn, rực rỡ giữa lòng Hà Nội
Quesadilla: một trong tám món ăn đường phố nhất định phải thử
Ẩm thực Mexico là “bản nhạc” hoà quyện tuyệt vời giữa thanh và sắc, giữa mùi và vị. Điều làm nên sức hấp dẫn của Quesadilla cũng chính là nhờ vào sự pha trộn tưởng chừng khó hiểu giữa các thành phần nhưng lại tạo nên một tác phẩm nghệ thuật chân chính.
Ban đầu, nó vốn dĩ chỉ là miếng bánh ngô nướng với lớp vỏ bánh từ bột ngô thêm vào pho mát rồi nướng đều trên bếp. Sau này, người ta cho vào đó nào là thịt băm, nấm, tỏi, xúc xích, rau củ…bất kỳ cái gì mà họ nghĩ ra được. Tưởng chừng là một sự hòa trộn không tính toán nhưng không ngờ mùi vị của nó lại “vượt ra ngoài biên giới” và trở thành ngôi sao sáng trong ẩm thực Mexico đến giờ.
Thực đơn Quesadilla sẽ mang bạn đến thế giới đầy mỹ vị
Một miếng Quesadilla tươi nóng vừa được đặt lên đĩa, toát lên mùi hương thơm hấp dẫn từ bánh mì mỏng giòn. Bên ngoài, màu vàng rực rỡ tạo nên lớp vỏ nổi bật, hứa hẹn sự ngon miệng bên trong. Chỉ cần nhấn nhẹ vào miếng Quesadilla, phô mai bên trong bắt đầu tan chảy, quyện vào lớp các loại thịt xào thơm ngon.
Bạn có thể ghé đến Nhà hàng Mexico Salt n’ Lime ngay trên phố Tây Hồ Hà Nội để khám phá thêm món bánh này và những đồ ăn Mexico đáng mong chờ khác.
- Địa chỉ: 33 Ng. 12 Đ. Đặng Thai Mai, Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội
- Giờ hoạt động: 11:00 – 22:00
- Giao tận nơi: TẠI ĐÂY
Lễ hội ẩm thực là dịp đặc biệt mà chúng ta có thể thưởng thức đa dạng các món ngon và khám phá về văn hoá, lịch sử xung quanh nó. Một trong những hoạt động giúp gắn kết, tăng cường các mối quan hệ cũng như thăng hoa xúc cảm trong mỗi người. Lễ hội lần này, cùng Ghiền ăn tham gia ngay nhé!
Ảnh: Internet
Hai Yen