Giới trẻ Việt đã không còn quá xa lạ với món Kimbap, một món ăn truyền thống nổi tiếng của Hàn Quốc. Món cơm cuộn rong biển này hấp dẫn thực khách bởi hình dáng đặc biệt, màu sắc bắt mắt nhờ sự kết hợp của nhiều nguyên liệu, tạo nên một tổng thể hài hòa, hợp với khẩu vị của nhiều người cả trẻ em lẫn người lớn. Cùng Ghiền Ăn “lùng sục” những tiệm kimbap Hàn Quốc cực ngon tại Hà Nội nhé!
Kimbap: Món ăn xuất hiện trong những bữa cơm của người Hàn Quốc
Mọt phim Hàn chính hiệu đã quá quen với hình ảnh những miếng kimbap tròn xinh màu sắc xuất hiện trong các bữa ăn hàng ngày của người Hàn. Kimbap hay còn gọi là gimbap là một món ăn được cuộn bằng lá rong biển khô, bên trong là cơm nóng cùng các loại nguyên liệu khác.
Nguyên liệu để làm Kimbap khá đơn giản và dễ dàng tìm thấy ở căn bếp nhà bạn. Phần cơm nóng bên ngoài được làm từ gạo trắng, có nhiều nơi sử dụng gạo lứt hoặc ngũ cốc tùy vào khẩu vị cũng như chế độ ăn. Thành phần cuộn bên trong cơm trái lại, linh hoạt và nhiều lựa chọn hơn, nhưng thường thấy vẫn là các loại thực phẩm như củ cải muối, trứng, cà rốt, dưa chuột, thịt heo, thanh cua,…Tại Việt Nam, món ăn giữ lại những nguyên liệu cơ bản như cà rốt và dưa chuột, và thường được ăn kèm xúc xích và trứng.
Nhờ vào hương vị thơm ngon và hình thức đẹp, kimbap phổ biến ở nhiều nước trên thế giới, tại Việt Nam nó trở thành món ăn vặt của giới trẻ với nhiều biến tấu theo khẩu vị của người Việt. Một số loại kimbap phổ biến phải kể đến như Kimbap Chungmu, Kimbap Gyeran, Kimbap Samgak, Kimbap Nudeu.
Khác với Kimbap Chungmu hay Kimbap Samgak, Gyeran và Nudeu là hai loại kimbap với cách chế biến sáng tạo và đặc sắc hơn, có thể giúp trẻ em hứng thú với việc ăn uống hơn thông thường nhờ vào cách chế biến độc đáo, màu sắc bắt mắt.
Những địa chỉ với món kimbap ngon tại Hà Nội
Beo Kimbap
Beo Kimbap là cái tên đầu tiên trong danh sách những quán ăn có món kimbap ngon nhất. Không gian quán sạch sẽ với gian bếp ngay tầng 1, thực khách sẽ trực tiếp quan sát được tay nghề của các đầu bếp. Mỗi ngày, quán có đến hàng trăm lượt khách ghé thăm để thưởng thức các món ăn Hàn Quốc, đặc biệt là kimbap.
Beo Kimbap như một thế giới kimbap thu nhỏ với nhiều loại đa dạng mà giá cả lại rất học sinh-sinh viên. Đa phần thực khách sẽ chọn dùng kimbap với các loại nước có ga nên sẽ ưu tiên những phần ăn có nhân mặn. Kimbap thịt heo với hương vị đậm đà và bắt vị. Phần thịt heo giòn sẽ được cân bằng cùng cơm trắng và vị thanh từ rong biển. Vậy nên, nếu dùng kèm nước ngọt, bạn cũng sẽ không lo bị đầy bụng nếu lỡ ăn nhiều quá.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 11 Ngõ 180 Đường Đình Thôn, Mỹ Đình, Nam Từ Liêm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 10:10 – 23:59
- Giá bán trung bình: 49.000-70.000VNĐ
- Đặt hàng giao tận nơi: TẠI ĐÂY
Mukbang – Đồ ăn Hàn Quốc
Địa chỉ thứ 2 phải kể đến đó là Mukbang – Đồ ăn Hàn Quốc, một cái tên đậm chất văn hóa xứ sở Kim Chi. Đây là một tiệm đồ ăn theo phong cách Hàn Quốc nằm trên con phố Lương Thế Vinh, gần các trường đại học. Vì vậy, quán có rất nhiều món ăn hướng tới đối tượng trẻ, đóng gói đơn giản, hợp vệ sinh và không kém phần ngon miệng.
Khám phá menu của quán, bạn có thể tìm thấy rất nhiều món ăn Hàn Quốc đặc trưng như teokbokki, cơm trộn, lẩu, nướng và tất nhiên không thể thiếu kimbap. Các món ăn ở đây đều được nêm nếm đậm đà, vừa với khẩu vị của người Việt. Đồ uống có thể kể đến nước ngọt, soju, nước gạo, rượu gạo,…
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 119 Lương Thế Vinh – Thanh Xuân – Hà Nội
- Giờ mở cửa: 09:30 – 21:30
- Giá bán trung bình: 35.000-55.000VNĐ
- Đặt hàng giao tận nơi: TẠI ĐÂY
Xem thêm: Điểm danh 7 quán kimbap Hà Nội ngon đúng chuẩn vị Hàn
Pinkmi Kim
Nhà hàng Pinkmi camp với không gian cực chill phù hợp với mọi lứa tuổi. Quán có 3 tầng được thiết kế theo phong cách Hàn quốc, đặc biệt trên tầng 3 được thiết kế như một không gian mở tạo cảm giác như đang đi picnic. Hơn thế nữa đồ ăn tại Pinkmi rất đa dạng và được chế biến hoàn toàn bằng các nguyên liệu nhập khẩu từ hàn quốc.
Đặc biệt là các món kimbap, nguyên liệu để làm ra món ăn ở đây luôn được tuyển chọn nghiêm ngặt để cho ra được thành phẩm tươi ngon nhất. Ngoài gimbap, menu ở đây cũng rất đa dạng với các món ăn nổi bật khác như cơm cuộn cá hồi, canh kim chi, trứng hấp… chắc chắn sẽ chinh phục được cả những vị khách khó tính nhất.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Số 34 ngõ Simco, Tổ dân phố số 8 Đình Thôn, Phường Mỹ Đình 1, Quận Nam Từ Liêm, Tp Hà Nội
- Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
- Giá bán trung bình: 50.000-70.000VNĐ
- Đặt hàng giao tận nơi: TẠI ĐÂY
Xin chào thanh xuân
Cái tên cuối cùng trong danh sách này chính là Xin Chào Thanh Xuân – 청춘식탁, một cái tên mỹ miều và gợi nhắc đến nhiều kỉ niệm của tuổi trẻ. Nhà hàng Xin chào Thanh Xuân là một tổ chức đầu bếp được thành lập bởi các đầu bếp trẻ của Hàn Quốc. Mục tiêu của nhà hàng Thanh Xuân bắt đầu từ ngành công nghiệp thức ăn nhanh được yêu thích trên toàn thế giới.
Điểm mạnh của thức ăn nhanh là chi phí hợp lý, hương vị thơm ngon phù hợp với tất cả mọi người, chế biến và đóng gói tiện lợi, mang đặc trưng thương hiệu cá nhân cùng với các chương trình khuyến mãi đa dạng do đó được người tiêu dùng công nhận là cơm hộp đúng với xu hướng.
Kimbap tại đây cũng rất đặc biệt với phong cách chế biến chuẩn Hàn Quốc, được đóng gói trong các dạng cơm hộp tiện lợi như: kimbap cá ngừ mayo, kimbap truyền thống, kimbap phô mai và kimbap tôm mayo. Bằng việc sử dụng mayonnaise như một phần nước chấm chính cho món ăn, các phần kimbap có thêm chút béo ngậy, lại vô tình tôn thêm cho hương chính từ thịt, vô cùng hợp với khẩu vị chung của người Việt.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: CT2-G2A-02, Chung cư Hyundai HillState Hà Nội, Hà Đông, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 10:00 – 23:00
- Giá bán trung bình: 50.000-75.000VNĐ
- Đặt hàng giao tận nơi: TẠI ĐÂY
Trên đây là 4 gợi ý cho những địa điểm có món kimbap ngon, cần lưu lại để cùng bạn bè và người thân khám phá vào cuối tuần. Đừng quên theo dõi Ghiền Ăn để có thêm những địa điểm ngon nhưng ít người biết để khám phá muôn vàn nét đặc sắc ẩm thực trên thế giới tại đất Việt nhé!
Ảnh: Internet
Hiếu Ngân