Thưởng thức ẩm thực Trung Hoa theo cách của người Nhật là như thế nào? Nhà hàng Manten có sự kết hợp cực độc lạ giữa hai nền ẩm thực hàng đầu Châu Á. Cùng Ghiền ăn khám phá nhé!
1. Không gian tinh tế, kết hợp hài hoà văn hoá Trung – Nhật tại nhà hàng Manten
Manten – Nhà hàng Trung Quốc phục vụ theo kiểu Nhật Bản có không gian được thiết kế vô cùng tinh tế và hài hoà. Sử dụng tông màu trầm cộng hưởng với ánh đèn lồng truyền thống của Trung Quốc, pha trộn cùng với các yếu tố thiết kế Nhật Bản như các bức tường sơn mài, các vật dụng gỗ tự nhiên và các vật dụng trang trí đơn giản nhưng đầy thẩm mỹ.
Độc đáo kết hợp hài hoà từ hai nền văn hoá lớn nhất Châu Á
Bàn ghế tại đây cũng được chọn lọc kỹ càng với phong cách chuẩn nhà hàng Nhật Bản, mang đến sự thoải mái và ấm cúng cho khách hàng. Nhà hàng chú trọng phân chia khu vực bàn ăn có khoảng cách nhất định, đảm bảo được yếu tố riêng tư nên rất phù hợp với các bữa tiệc gia đình, họp mặt bạn bè cũng như chiêu đãi đối tác.
Có thể nói, thực khách thường bị ấn tượng bởi sự kết hợp độc lạ nhưng hoàn toàn hài hoà của hai nền văn hóa Trung – Nhật trong từng chi tiết. Món ăn tại đây cũng được phục vụ rất chuyên nghiệp. Cùng khám phá xem menu Manten có những gì nhé.
2. Manten – Độc đáo ẩm thực xứ Trung theo phong cách Nhật
Điểm danh các món mì “ăn là ghiền” từ Trung – Nhật – Đài
Thực đơn mì tại nhà hàng Manten rất đa dạng và phong phú. Các loại mì có xuất xứ từ Trung Quốc, Nhật Bản hay Đài Loan đều được phục vụ tại đây. Thực khách có thể yêu cầu món ăn theo đúng sở thích của mình.
Manten nổi tiếng với món mì lạnh Trung Hoa gà bonbon. Món ăn có vị ngon ngọt thanh độc đáo, hài hòa và cho cảm giác khoan khoái, đặc biệt vào thời tiết nắng nóng. Mì được làm thủ công từ bột mì, sau đó luộc chín, rồi ngâm qua với đá.
Sau khi sợi mì được làm lạnh vừa đủ, đầu bếp sẽ trộn đều với một số gia vị xứ Trung như nước tương, dầu mè, sốt đặc chế từ nhà hàng béo ngậy, thơm lừng. Món ăn còn được kết hợp thêm thịt gà xé, trứng lòng đào, một ít cà chua, dưa leo để cân bằng dinh dưỡng cũng như trang trí cho món ăn thêm bắt mắt.
Ngoài ra, món mì ramen ankake có nguồn gốc từ Nhật Bản cũng chinh phục thực khách ngay từ vị nếm đầu tiên. Nước dùng được hầm từ xương heo đên khi có được phần nước ngọt thanh dinh dưỡng.
Mì ankake được xào sơ qua với các loại rau củ, thêm tôm và một vài nguyên liệu khác. Cuối cùng không thể quên cho vào hành lá để làm dậy mùi món ăn. Khi thực khách thưởng thức, sẽ khó mà cưỡng lại được vị ngon nguyên chất từ các loại nguyên liệu cùng cảm giác lạ miệng từ món ngon này.
Nếu là tín đồ của mì trộn thì sẽ không thể bỏ qua món mì soba trộn Đài Loan tại Manten. Phần mì được luộc chín vừa đủ, sợi mì không quá khô nhưng cũng không quá mềm. Sau đó, các loại nguyên liệu như giá, hành lá, gia vị thơm được đặt lên trên.
Điều khiến món mì này trở nên cuốn hút chính là phần thịt xào cay nồng và lòng đỏ trứng. Khi trộn đều, món mì ngay lập tức được dung hòa tuyệt hảo, vị cay cay tê tê cùng vị béo ngậy sệt sệt và vị thanh từ rau củ chính là bí quyết tạo nên mĩ vị cho món mì Đài Loan.
Thực đơn cơm: Mỹ thực không thể bỏ qua
Thực khách khi ghé nhà hàng nên thử món cơm totoro. Đây là món cơm được bao phủ lớp khoai xay nhuyễn có chất nhựa nhớt, vị ngọt thanh, bùi bùi béo béo. Khi ăn, có thể trộn đều cơm và khoai xay hoặc giữ nguyên và ăn từng miếng kết hợp đều rất lạ miệng.
Cơm mapo Thiên Tân là món Trung được làm từ thịt bằm và đậu hũ nấu cay. Vị cay sẽ được gia giảm theo cấp độ mà người dùng mong muốn. Nếu là tín đồ của món cay, chắc chắn khách hàng sẽ bị món ăn này làm say lòng.
Ngoài ra một số món bento bạn có thể mua về nhà như bento mì yakisoba, bento há cảo, bento thịt heo xào rau củ cực ngon. Hãy ghé ngay nhà hàng Manten để tự mình tận hưởng mỹ thực Trung – Nhật ngon – chuẩn – dinh dưỡng nhé.
Thực đơn ẩm thực ăn kèm: Đa dạng lựa chọn
Thực đơn ăn kèm tại Manten bao gồm rất nhiều món ngon, giúp thực khách có một bữa ăn hoàn mĩ và đủ đầy. Tại đây có phục vụ các loại salad khai vị, bắp cải muối, rau củ quả tươi sống để cân bằng dinh dưỡng hay thậm chí có cả món đậu tương lên men thách thức cho thực khách Việt.
Đa dạng các món ăn kèm cho bữa tiệc đủ đầy tại Manten
Hơn nữa, tại Manten khách hàng có thể thử các món ăn đường phố của Nhật như món takoyaki, món gyoza chiên hoặc món gan chiên sốt Trung Quốc. Một số món súp có thể kết hợp trong bữa ăn như canh cà chua trứng, canh chua cay rất được lòng khách Việt.
Xem thêm: Săn lùng những quán đồ ăn vặt Trung Quốc uy tín nhất thị trường
3. Mức giá tham khảo tại Manten
Giá Manten khá hợp lý cho thực khách Việt Nam có thể thưởng thức ẩm thực Trung Quốc hoặc Nhật Bản. Đối với các loại Mỳ tại quán có giá từ 165.000 VND đến 171.000 VND cho một phần mì chuẩn vị tùy theo sở thích khách hàng. Các món ăn kèm theo dao động từ 22.000 VND đến 154.000 VND.
Món cơm tại nhà hàng có giá khoảng 132.000 VND – 187.000 VND cho một khẩu phần ăn. Bento đặc biệt thì đồng giá 154.000 VND. Món xào thì khoảng 94.000 VND trở lên. Các món chiên có giá thấp hơn, chỉ từ 60.000 VND đến 104.000 VND tuỳ loại.
Nếu yêu thích các món súp tại quán thì bạn chỉ cần chi trả từ 77.000 VND cho một phần súp lớn, có thể ăn 2 người đấy. Ngoài ra, chỉ từ 22.000 VND là bạn đã có thể gọi các loại nước ngọt tại quán rồi.
Xem thêm: Khám phá nhà hàng cơm gà Kampong chuẩn vị Singapore tại Hà Nội
4. Thông tin liên hệ
Để đắm mình vào không gian ẩm thực Trung Hoa kết hợp với phong cách Nhật Bản độc lạ tại nhà hàng Manten, bạn có thể ghé nhà hàng tại Hà Nội hoặc đặt trên ứng dụng Capichi Delivery để được giao tận nhà.
- Giờ hoạt động: 17:00 – 23:59
- Đặt giao tận nhà: TẠI ĐÂY
Ăn món ăn Trung Quốc theo kiểu Nhật Bản có gì hấp dẫn? Ý tưởng kết hợp sự giao thoa tinh tế giữa văn hoá và ẩm thực nổi tiếng từ hai quốc gia được nhiều người yêu mến thật sự là đáng để khám phá ngay. Cùng Ghiền ăn ghé thăm nhà hàng này ngay tại Việt Nam nhé!
Ảnh: Manten
Hai Yen