Socola tươi còn được gọi với cái tên Nama chocolate, đây là một loại socola hảo hạng truyền thống của Nhật Bản. Sự khác biệt của sô cô la tươi với những loại socola khác chính là ở sự mềm mại, tan ngay trong miệng khi ăn. Và đặc biệt hơn hết chính là vị đậm đà, tươi nguyên với thành phần chính là hơn 75% chocolate nguyên chất. Thưởng thức một thanh socola tươi sẽ khiến bạn khó lòng quên được vị ngọt lành, tươi nguyên mà nó mang lại. Hôm nay hãy cùng Ghiền ăn tìm hiểu về loại sô cô la đặc biệt này nhé.
Đặc điểm và công dụng của socola tươi
Socola tươi luôn phải bảo quản ở nhiệt độ mát vì loại sô cô la này không sử dụng chất bảo quản và có thời gian sử dụng rất ngắn. Socola tươi đạt được độ ngon ngọt nhất là khi vừa mới ra lò. Bởi chính lúc này, sô cô la tươi mới giữ trọn vẹn hương vị của mình trước khi bị tác động của nhiều yếu tố ngoại cảnh.
Chính vì không sử dụng chất bảo quản và có nhiều công dụng hữu ích nên socola tươi đặc biệt rất tốt cho sức khỏe. Trong đó phải kể đến khả năng trị cao huyết áp và giúp cải thiện thị lực cho mắt nếu bạn thường xuyên ăn socola đen. Ngoài ra, socola tươi còn giúp giảm căng thẳng, chống lại stress, giảm ho, phòng ngừa bệnh tiêu chảy.
Xem thêm: Bánh socola – Quà tặng đặc biệt cho người yêu thương
Mua Socola tươi ở đâu tại TP.HCM?
Legendary Chocolatier
Nếu là tín đồ yêu thích của những thanh socola ngọt ngào, chắc hẳn bạn sẽ biết đến cái tên Legendary, một thương hiệu chuyên chế biến và cung cấp những sản phẩm sô cô la thơm ngon ở TP.HCM. Với socola tươi, Legendary đã tiến hành sản xuất riêng dòng socola tươi truffle. Đây là loại socola tươi có nhân và đa dạng hương vị chứ không chỉ có một vị truyền thống. Socola tươi truffle của nhà Legendary được tỉ mỉ chăm chút từng viên với sự biến tấu độc đáo kết hợp thêm nhiều vị bên trong để tăng xúc cảm của vị giác khi ăn như dâu & phô mai, bạc hà nấm tuyết, chanh dây, việt quất,…
Một trong những loại socola tươi best-seller nhất của Legendary phải nói đến đó là Sôcôla tươi vị Dâu & Phô mai. Lớp nhân bên trong là sự kết hợp giữa socola tươi cùng mứt dâu tây dẻo thơm ngọt ngào được chế biến từ những quả dâu tây căng mọng, cùng với đó là cream cheese ( kem phô mai) – một loại cheese tươi, màu trắng, mềm, có vị chua dịu tuy ngậy béo nhưng lại không hề ngấy. Bao bọc bên ngoài phần nhân là lớp vỏ socola tươi đen bóng. Cắn một miếng bạn sẽ cảm nhận ngay vị đắng thuần của socola, tiếp đến là sự ngọt ngào, hấp dẫn như mềm mịn tan nhanh ngay trong khoang miệng đem đến một cảm giác tươi mới và đầy kích thích.
Nếu yêu thích những chiếc socola truffle của nhà Legendary, bạn có thể đặt mua ngay trên ứng dụng Capichi Delivery để được giao hàng tận nơi nhé.
- Địa chỉ: 46 Trương Định, Phường Bến Thành, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
- Giờ hoạt động: 08:30 – 21:00
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG
Xem thêm: Quốc tế socola và trải nghiệm socola ngọt ngào, cảm xúc
Pave Glace Original Chocolate
Một cái tên khác mà Ghiền ăn tin chắc rất đáng để bạn chọn mua và thưởng thức những miếng socola tươi chuẩn vị đó là Pave Glace. Socola tươi tại đây được làm hoàn toàn từ các nguyên liệu tự nhiên theo công thức đặc biệt riêng của tiệm. Chính vì vậy mà mỗi sản phẩm của Pave Glace đều như một tác phẩm nghệ thuật tinh tế mà người dùng có lẽ phải sử dụng hết 5 loại giác quan để cảm nhận sự tuyệt vời của nó; để nếm được vị đắng trên đầu lưỡi, để nghe được mùi hương nguyên bản của socola tươi và sau đó cảm nhận sự nồng nàn lan tỏa trong tâm hồn.
Gợi ý đến bạn một phiên bản nama socola rất đáng thử của nhà Pave Glace đó chính là Dark bitter chocolate (socola đen). Với dòng socola tươi này, bạn sẽ cảm nhận thật rõ nét sự đậm đà, nguyên chất với hàm lượng cacao đậm đặc, thách thức vị giác của bạn bằng sự trải nghiệm ‘tiền đắng nhẹ, hậu ngọt ngào’ một cách thú vị nhất. Nếm thử miếng đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận ngay vị đắng lan tỏa khắp đầu lưỡi, vị đắng có thể lưu giữ lâu hơn nhưng đồng thời hậu ngọt cũng vương vấn nơi cổ họng, tạo trải nghiệm đáng nhớ hơn các loại chocolate khác.
Nếu bạn muốn tìm kiếm sự mới lạ hơn trong hương vị có thể thử qua dòng socola tươi vị rượu Bailey. Bạn yên tâm là nếu không thích dùng rượu cũng có thể thưởng thức loại socola tươi này vì nó không hề khó ăn hay quá nồng mùi. Rượu Bailey được ngợi khen là thức rượu có độ ngọt dễ chịu và sở hữu mùi thơm hấp dẫn từ kem sữa và ca cao. Vậy nên những viên kẹo socola kết hợp với loại rượu này cũng có hương vị đầy mê hoặc. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị nhè nhẹ của rượu kem sữa xen lẫn với vị socola đậm đà khá lạ miệng và cũng cuốn hút không kém.
- Giờ hoạt động: 08:30 – 21:00
- Đặt hàng qua Web: Quận 2 | Quận 7 | Quận 12
- Đặt hàng qua Ứng dụng: Quận 2 | Quận 7 | Quận 12
Còn gì tuyệt vời hơn khi vừa thưởng thức những miếng socola tươi ngon, thơm mềm cùng một tách cafe nóng hổi, thơm lừng. Đây chắc hẳn là một gợi ý hay để bạn cùng người thân hay gia đình vừa trò chuyện tán gẫu vừa nhâm nhi thưởng thức đấy. Nếu không tiện di chuyển đến mua trực tiếp, bạn có thể đặt mua ngay trên ứng dụng Capichi Delivery mà Ghiền ăn đã để thông tin ở trên để được giao hàng nhanh chóng và tận nơi nhé. Cuối cùng đừng quên theo dõi Ghiền ăn để xem thêm nhiều thông tin hay và hấp dẫn khác nhé.
Ảnh Internet
Thu Phương