Từ xưa, gà hầm với sâm hay các nguyên liệu thảo dược đã là món ăn vô cùng bổ dưỡng và quý hiếm mà hầu như chỉ giới thượng lưu mới có thể dùng đến. Ngày nay, các món từ gà hầm vẫn giữ nguyên những giá trị, mang lại những lợi ích tốt cho sức khỏe nhưng quan trọng là đã trở nên rất phổ biến mà hầu như ai cũng có thể thưởng thức được. Cùng Ghiền ăn khám phá các địa chỉ phục vụ món gà hầm ngon để lên lịch triển ngay với bạn bè nhé.
Gà hầm truyền thống Hàn Quốc ở Hanoi Tojeong Samgyetang
Nếu ở Hà Nội mà muốn ăn gà hầm thì Tojeong Samgyetang là gợi ý mà bạn không nên bỏ qua. Tojeong Samgyetang là nhà hàng truyền thống theo kiểu Hàn với hơn 20 năm kinh doanh, hoạt động ở Việt Nam. Nhắc đến Tojeong Samgyetang, hầu hết thực khách Hà Thành sẽ nhắc ngay đến các món gà hầm thơm ngon và đầy bổ dưỡng, cũng là món ăn signature của quán.
Thực đơn gà hầm của Tojeong Samgyetang vô cùng đa dạng, từ món gà tần sâm theo kiểu truyền thống đến các món gà tần sâm nấm sanghwang hay gà tần sâm cây khúng khéng…. Theo nhiều thực khách nhận xét, món gà hầm ở đây được phục vụ đúng chuẩn theo hương vị Hàn với phần nước dùng hơi nhạt hơn so với khẩu vị người Việt, nhưng đổi lại kết hợp cùng các loại banchan ăn kèm sẽ tạo nên hương vị đậm đà và hài hoà hơn. Khi đến đây, thực khách sẽ được phục vụ các món gà hầm nóng hổi, thơm lừng vị thảo mộc vô cùng kích thích, thêm vào đó là thịt gà chín mềm, thấm đẫm hương vị nhưng vẫn giữ được độ dai nhất định, càng khiến món gà hầm trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn.
- Địa chỉ: TT4 Lô 54 Đỗ Đình Thiện, Mỹ Đình, Nam Từ Liêm, Hà Nội
- Giờ hoạt động: 10:00 – 21:00
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG
Star Zzimdak với món gà hầm Mung-eunji trứ danh
Một toạ độ phục vụ món gà hầm chuẩn vị kiểu Hàn cũng ngon và hấp dẫn không kém đó là nhà hàng Star Zzimdak. Đến đây nhất định bạn không nên bỏ qua món gà hầm Mung-Eunji đặc biệt của quán. Gà được hầm mềm cùng khoai tây, khoai lang, cà rốt cùng các nguyên liệu khác và đặc biệt là kim chi. Cảm quan bên ngoài, bạn sẽ dễ bị thu hút bởi màu sắc vô cùng bắt mắt của món gà hầm này, Tiếp đến chính là hương vị đầy lôi cuốn với phần nước dùng đậm đà, rõ vị ngọt thanh, đan xen thêm chút vị cay cay, chua nhẹ của kim chi.
Ăn kèm với món này ngon nhất chắc chắn là miến hoặc cơm nóng. Múc muỗng nước hầm nóng hổi chan vào cơm, rồi thêm miếng thịt gà hầm mềm, thấm vị nữa thì chắc hẳn chẳng cần gì hơn ngay lúc này. Một phần gà hầm Mung-eunji của quán có giá từ 400.000vnđ, ăn được từ 2 đến 3 người, vì vậy bạn có thể cân nhắc rủ thêm bạn bè hay gia đình ăn cùng để cùng nhau trải nghiệm món gà hầm Hàn Quốc đầy hấp dẫn tại đây nha.
- Địa chỉ: 36 Ngõ 180 Đường Đình Thôn, Mỹ Đình, Từ Liêm, Hà Nội
- Giờ hoạt động: 11:00 – 23:59
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG
Thưởng thức gà hầm đậm vị ở Hong Ga Ne
Bạn có biết, đối với người Hàn, gà hầm sâm là món ăn rất được yêu thích và đặc biệt phổ biến vào ba ngày nóng nhất tại Hàn Quốc là Chobok, Jungbok và Malbok. Vì người Hàn tin rằng vị thuốc bắc trong món canh sẽ giúp khí huyết tuần hoàn, giải độc trong người. Khi ăn canh gà hầm sâm nóng hổi, thực khách sẽ toát nhiều mồ hôi, vì thế giúp cơ thể được điều hoà và trở nên mát hơn. Còn thịt gà, nhân sâm, tỏi, táo tàu, ngân hạnh, cam thảo bổ sung năng lượng cho cơ thể.
Đến Hong Ga Ne Restaurant, bạn có thể order ngay một món gà hầm sâm để thử trải nghiệm và thưởng thức nhé. Món gà hầm ở đây mang hương vị truyền thống đậm chất Hàn, với thành phần vẫn đơn giản là gà, nhân sâm, tỏi, chà là và các loại thảo mộc truyền thống. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được sự ngọt thanh, nhẹ nhàng của các hương liệu tự nhiên do quán không sử dụng nhiều gia vị khi chế biến. Một suất gà hầm tại đây chỉ có giá 230.000đ phù hợp với một người ăn. Nếu bạn đi cùng gia đình hay bạn bè có thể gọi suất lớn với mức giá chỉ 900.000đ và được quán tặng kèm cháo gà hầm ăn cùng nữa đấy.
Món canh gà hầm tại đây là gợi ý mà Ghiền ăn tin chắc cũng rất đáng thử đấy. Gà được hầm mềm với các loại củ nên phần nước canh sẽ khiến bạn phải mê mẩn bởi vị ngọt, thơm và đậm đà. Chan thêm muỗng canh nóng vào cơm ăn cùng nữa là đúng chuẩn như các bộ phim Hàn đấy. Một phần canh gà hầm ở đây được phục vụ khá nhiều và đầy đặn để có thể ăn no từ 2 đến 3 người. Nếu đi cùng bạn bè đến đây thì đừng bỏ qua món này bạn nhé.
- Địa chỉ: 19 Ng. 238 P. Hoàng Ngân, Trung Hòa Nhân Chính, Cầu Giấy, Hà Nội
- Giờ hoạt động: 09:10 – 14:30 | 16:00 – 21:00
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG
Xem thêm: Chân gà cay – Chân ái của tín đồ mê ăn vặt
Shochu bar Mangetsu – Say đắm món gà hầm kiểu Nhật
Mangetsu là nhà hàng kết hợp quán bar theo phong cách Nhật chắc chắn sẽ mang lại cho bạn những trải nghiệm vô cùng đặc biệt từ ẩm thực đến không gian. Với món gà hầm ở đây, quán sẽ hầm gà cùng các loại rau củ và súp miso đặc trưng của ẩm thực Nhật chứ không chế biến cùng các loại thảo dược như món gà tiềm của Hàn. Khi thưởng thức, điều đầu tiên bạn dễ cảm nhận trước nhất chính là phần nước dùng có vị ngọt bùi tự nhiên được tiết ra từ chất ngọt của gà và rau củ cùng tương Miso. Tiếp đến đó chính là độ mềm, dai vừa phải của thịt gà được hầm trong nhiều giờ và sự dẻo, bùi của khoai tây, cà rốt và các loại củ quả khác được hầm cùng.
Đến đây vừa thưởng thức món ăn ngon, vừa đắm mình trong không gian chill chill với các loại cocktail đầy hấp dẫn mang đậm nét văn hoá và màu sắc của xứ xở hoa anh đào thì còn gì bằng đúng không nào. Một địa chỉ vô cùng lý tưởng cho những ngày cuối tuần, cùng lên lịch đến Mangetsu trải nghiệm và thưởng thức ngay thôi nào.
- Địa chỉ: 16 Bùi Thị Xuân, Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Giờ hoạt động:18:00 – 22:00
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG
Xem thêm: Bò kho – Hương vị dân dã mà gây thương nhớ đậm sâu
Hít hà với món gà hầm cay ở Sodam Korean Restaurant
Nếu bạn thích ăn gà hầm nhưng không quá mùi mẫn với hương vị thảo mộc thì món gà hầm cay ở Sodam sẽ là gợi ý rất đáng để bạn trải nghiệm thử đấy. Với những tín đồ của phim Hàn thì chắc hẳn sẽ không còn lại gì với những nồi canh gà nóng hổi, sôi ùng ục cùng màu sắc bắt mắt thường xuất hiện trong các bữa cơm. Ở Sodam, món gà hầm cũng được phục vụ nóng hổi, gần như giống trên các màn ảnh thường thấy. Về hương vị, bạn sẽ khó có thể buông đũa bởi sự cay tê vô cùng quyến rũ ngay trên đầu lưỡi. Từng miếng gà hầm mềm tơi quyện với nước sốt cay ngon đậm đà vị mặn ngọt tạo nên sự quyến rũ đầy hấp dẫn.
Với món gà hầm này, nhà hàng sẽ phục vụ thêm cơm nóng ăn kèm, chan một muỗng nước canh gà nóng hổi vào cơm, kèm thêm miếng thịt gà mềm dai nữa thì chỉ có thể mờ ê mê.
- Địa chỉ: Số 73-TT4 Khu đô thị Mỹ Đình Sông Đà, Phường Mỹ Đình1, Hà Nội
- Giờ hoạt động:10:00 – 15:00 | 16:00 – 21:30
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG
Với những địa chỉ phục vụ món gà hầm mà Ghiền ăn giới thiệu trên đây, hy vọng bạn đã tìm được cho mình cái tên chân ái để thưởng thức và trải nghiệm món ăn đầy bổ dưỡng này. Đừng quên theo dõi Ghiền ăn để xem thêm nhiều thông tin hay và hấp dẫn khác về ẩm thực nhé.
Ảnh: Internet
Thu Phương