Thịt chiên xù: Nghệ thuật ẩm thực Nhật ẩn sau lớp vỏ giòn
Thịt chiên xù là món ăn khoái khẩu của nhiều người, không chỉ riêng trẻ em mà ngay cả người lớn cũng rất thích. Trong ẩm thực Nhật Bản, món thịt heo chiên giòn còn được gọi là Tonkatsu, với lớp thịt heo mềm ngọt…
Shogun Burger: “Siêu chiến binh” burger Nhật Bản
Shogun Burger là chuỗi thương hiệu nổi tiếng được mệnh danh là burger hàng hiệu của Nhật Bản. Sau nhiều năm đứng vững và giữ vị thế lớn trên thị trường F&B tại Nhật, Shogun Burger đã có “bước chân” đầu tiên ra thị trường…
Yakiniku: Hương thơm lừng trên từng miếng thịt BBQ
Những ánh đèn ấm áp lung linh, tiếng xào xạc vang lên từ bàn nướng, và mùi thơm ngào ngạt của đồ nướng bbq trên lửa than hòa quyện với không gian. Đó là sự độc đáo của Yakiniku – món thịt nướng kiểu Nhật Bản đã chinh phục trái tim và khẩu vị của tín đồ ẩm thực trên khắp thế giới. Hôm nay, Ghiền ăn và bạn cùng nhau “ăn nướng” nhé!
Mì lạnh, món mì Nhật được yêu thích nhất có gì đặc biệt?
Hiyashi chuka hay còn được gọi là mì lạnh Nhật Bản, một món ăn truyền thống và rất phổ biến trong nền văn hoá ẩm thực của xứ sở Mặt Trời mọc. Với một số người chắc hẳn sẽ rất ngỡ ngàng khi lần đầu tiên nghe tên món ăn này. Mì lạnh là món mì phổ biến thường được ăn vào mùa hè ở Nhật Bản nhờ vào tính thanh mát. Cùng Ghiền Ăn tìm hiểu về mì lạnh Nhật Bản cũng như những quán mì Nhật ngon tại thành phố Hồ Chí Minh vào mùa hè này nhé!.
Bento: Có gì khác biệt trong những hộp bento tại Việt Nam?
Bento là món ăn nổi tiếng khắp nước Nhật và là một cái tên lớn trong nền ẩm thực xứ Hoa Anh Đào. Vậy có gì khác biệt hay không trong những hộp bento tại Việt Nam? Cùng Ghiền ăn khám phá nhé!
Top 6 địa chỉ mì ramen ngon nhất tại Hồ Chí Minh
Tổng hợp 6 địa điểm có hương mì ramen độc quyền và hoàn hảo nhất, Ghiền ăn mong muốn gửi đến một cách nhìn tổng quan về những địa điểm lưu tâm cho món mì ramen hảo hạng với nhiều điểm đáng nhớ.
Ichibanya Ramen: Iekei ramen truyền thống tại Hồ Chí Minh
Iekei ramen là món ăn đặc sản tại tỉnh Kanagawa Nhật Bản với công thức xuất hiện lần đầu tiên vào năm 1974 bởi ông Minora Yoshimura. Với công thức nước sốt hầm pha trộn giữa nước súp vị nước tương của Shōyu Rāmen và Tonkotsu Rāmen, Ichibanya Ramen đã tái hiện món ăn truyền thống ấy và tạo được dấu ấn riêng khi kết hợp cùng không gian mang hương vị Nhật đến từng chi tiết.
Gyumaru: Thưởng thức bít tết dinh dưỡng tại trung tâm Sài Gòn
Trong nghề ẩm thực, ngoài việc quan tâm đến ngoại hình và hương vị, chế độ dinh dưỡng và hàm lượng cân bằng các chất cũng là một điều cần lưu tâm. Tuy nhiên, khi nghĩ đến đồ ăn nhanh, người ta sẽ chỉ nhắc đến hương vị ngon ngọt, mùi hương lôi cuốn, khẩu vị rất phù hợp với nhiều đối tượng nhưng lại không đem lại lợi ích lâu dài. Gyumaru là thành công tổng hợp hai điều trên để tạo ra một món ăn nhanh nhưng vẫn “sạch và khỏe”.
Osouzai The First: Có một nhà hàng Nhật “take-away” giữa trung tâm Quận 1
Ẩm thực Nhật Bản được ưa chuộng tại Việt Nam với cách chế biến thơm ngon và trang trí vô cùng đẹp mắt. Tuy nhiên, không dễ để tìm được một nhà hàng ở địa điểm đặc biệt mà có thể tận hưởng một bữa…
Yakiniku Sakura: Say mê ẩm thực nướng chuẩn vị Nhật Bản tại Hà Nội
Yakiniku Sakura có không gian ẩm thực Nhật Bản vô cùng hoàn mỹ. Tận hưởng cảm giác ăn thịt nướng Nhật Bản giữa lòng Hà Nội sẽ như thế nào? Cùng ghiền ăn khám phá nhé!