Sủi cảo là món ăn bắt nguồn từ Trung Quốc và sau đó được du nhập vào nhiều nước, trong đó có Việt Nam. Đây là món ăn dễ làm và ăn rất ngon nên được nhiều người ưa chuộng. Cùng Ghiền ăn khám phá các quán dimsum ngon nhé!

Sủi cảo: đi đâu để thưởng thức hương vị sủi cảo ngon đúng chuẩn tại Hà Nội?
Sủi cảo: đi đâu để thưởng thức hương vị sủi cảo ngon đúng chuẩn tại Hà Nội?

Tương truyền, một vị Thần y vào thời Đông Hán 1800 năm trước, khi quay về quê hương đã chứng kiến dịch bệnh và đói rét. Sau đó, ông đã tạo ra món sủi cảo để người dân vượt qua mùa đông lạnh cóng bằng món ăn nóng hổi, ấm áp.

Món ăn đã trở thành truyền thống trong cuộc sống của người dân xứ Trung và lan tỏa tới nhiều quốc gia khác. Cùng Ghiền Ăn tìm hiểu 3 địa điểm dimsum Hà Nội ngon đúng điệu nhé!

1. The Grumpy Dumpling: thiên đường sủi cảo, dimsum Hà Nội

The Grumpy Dumpling có các loại sủi cảo với đa dạng cách chế biến khác nhau, từ hấp đến chiên giòn vàng rụm tha hồ cho thực khách lựa chọn theo sở thích ẩm thực của mình. Tại đây, những miếng sủi cảo được gói tay cẩn thận, nguyên liệu được chọn lựa tỉ mỉ mỗi ngày để đảm bảo chất lượng từng miếng bánh.

Món ăn làm nên tên tuổi nhà hàng
Sủi cảo làm nên tên tuổi nhà hàng

Tại The Grumpy, một số loại sủi cảo được nhà hàng khuyến khích dùng thử như: sủi cảo nhân nấm cho người ăn chay, sủi cảo nhân phô mai, thịt xông khói cho các “tín đồ” đồ béo ngậy, hoặc sủi cảo hấp truyền thống thanh đạm, dễ ăn.

Món ăn bắt mắt, thơm ngon được ưa chuộng nhất tại The Grumpy Dumpling

Để có được những miếng sủi cảo thơm ngon, đầu bếp đã khéo léo nhào bột, nặn tay tạo hình từng miếng, nhồi đầy ắp nhân và thả vào chảo ngập dầu cho đến khi mùi thơm lừng lan toả, kích thích vị giác, vỏ bánh bắt đầu chuyển sang màu vàng sậm, giòn tan trong miệng. Ngoài bán tại quán, Grumpy cũng giao hàng qua ứng dụng Capichi Delivery.

Tham khảo thêm một số món ngon độc lạ của nhà hàng

  • Địa chỉ: 37 Ngõ 52 Đường Tô Ngọc Vân, Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội
  • Giờ hoạt động: 11:00 – 21:45
  • Giao tận nhà: TẠI ĐÂY

Xem thêm: Mê mẩn đặc sản đồ ăn Trung Quốc trứ danh xứ tỉ dân

2. Chef Luyến – Dimsum & Dumplings: thưởng thức món ăn “giá mềm” chuẩn phong cách nhà hàng

Bạn đã bao giờ thưởng thức bữa tiệc dimsum tại các nhà hàng sang trọng, đẳng cấp với mức giá phải chăng chưa? Nếu bạn muốn biết sủi cảo tại các nhà hàng sẽ có hương vị thế nào thì Chef Luyến – Dimsum & Dumplings là điểm đến hoàn hảo dành cho bạn.

Những chiếc sủi cảo được nặn tay tỉ mỉ, chất lượng
Những chiếc sủi cảo được nặn tay tỉ mỉ, chất lượng

Chef Luyến – Dimsum & Dumplings có hơn 20 năm kinh nghiệm làm dimsum và phục vụ món ăn này cho các khách sạn lớn nhỏ tại Hà Nội. Có mặt trên Capichi, Chef Luyến mong muốn khách hàng từ mọi nơi đều có thể tận hưởng món ngon đáng tự hào của quán.

Sủi cảo đẳng cấp nhà hàng sẽ có hương vị như thế nào?

Tại đây, khách hàng có thể thưởng thức đa dạng các loại dimsum khác nhau như há cảo sò điệp có vị thanh ngọt của vỏ bánh hấp và vị mọng nước của sò điệp bên trong hay món xíu mại tôm thịt rất được lòng nhiều người Việt chúng ta.

Một số món khác thực khách có thể tham khảo như: bánh bao xá xíu phô mai, nem hải sản hongkong, nem Phù Trúc cuộn tôm…rất hấp dẫn và lạ vị. Ghé ngay nhà hàng tại:

  • Địa chỉ: Số nhà 7, ngách 285/71 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
  • Giờ hoạt động: 08:00 – 19:30
  • Giao tận nhà: TẠI ĐÂY

3. Trung Hoa đệ nhất sủi cảo: vị nguyên bản khó quên

Nhắc đến “Trung Hoa đệ nhất sủi cảo” thì ấn tượng tức thì của thực khách chính là loại sủi cảo chuẩn vị nguyên bản đến từ đất nước Trung Hoa có lịch sử ẩm thực sâu rộng. Khi đến đây, khách hàng sẽ ngỡ ngàng vì sự đồ sộ của nhà hàng với không gian rộng rãi, đậm chất Trung Hoa.

Trung Hoa đệ nhất sủi cảo có không gian đậm chất truyền thống

Bảng hiệu của cửa hàng gây chú ý với dòng chữ Hán to và bắt mắt. Nhà hàng sở hữu 3 tầng và thiết kế theo lối kiến trúc cổ. Đèn lồng đỏ được treo khắp các lối đi và bên ngoài nhà hàng, tạo cho thực khách cảm giác như đang lạc vào một ngôi nhà cổ Trung Quốc, vô cùng chân thật và sống động. Ăn sủi cảo tại không gian ẩm thực Trung Hoa chính là trải nghiệm thú vị cho thực khách.

Không gian bên trong nhà hàng cũng vô cùng rộng rãi và mát mẻ
Không gian bên trong nhà hàng cũng vô cùng rộng rãi và mát mẻ

Không chỉ nổi bật về không gian, dimsum tại đây cũng được đánh giá cao hơn hẳn với thực đơn phong phú: sủi cảo thịt gà chiên, thịt heo rau cần, bò chiên, tôm bí ngô…mỗi một miếng cắn là một bất ngờ bé xinh dành cho thực khách.

Sủi cảo hấp nguyên bản chưa bao giờ là lỗi thời đối với thực khách Việt

Đa số các loại bánh đều được hấp trong lồng hấp để giữ nguyên được vị ngọt thanh và nguyên bản của các loại nguyên liệu. Bánh hấp cũng có hương thơm thoang thoảng và dễ ăn, phù hợp cho cả người ăn kiêng nên rất được yêu thích.

Tham khảo thêm một số món ăn Trung Hoa tại nhà hàng

Ngoài ra, những món ăn truyền thống khác của Trung Quốc tại đây cũng khiến các tín đồ ghiền món Trung không thể bỏ qua như: gà cay Trùng Khánh, thịt bò Thiết Bản, thịt xào Ngư Hương… chỉ nghe qua cái tên thôi là chúng ta đã cảm thấy vô cùng đặc sắc và lạ lẫm rồi. Ghé ngay nhà hàng tại:

  • Địa chỉ: Số 16 Ngõ 71 Linh Lang
  • Giờ hoạt động: 09:00 – 21:30
  • Giao tận nhà: TẠI ĐÂY

Xem thêm: 10 Quán ăn Trung Quốc tại Thủ Đô chuẩn vị cho tín đồ mê đồ Hoa

Dù trong vô vàn món ăn Trung Quốc du nhập vào Việt Nam và “làm mưa làm gió” một thời gian dài thì sủi cảo vẫn là một món “đệ nhất” trong lòng khách Việt. Ghé ngay những nhà hàng dimsum nổi tiếng nhất Hà Nội để thưởng thức món ngon này cùng Ghiền ăn nhé!

Ảnh: Internet

Hai Yen