Nếu đã tìm hiểu qua văn hóa của Xứ Sở Hoa Anh Đào thì chắc hẳn các bạn đã không quá xa lạ với cơm hộp bento. Nhờ sự tiện lợi và gọn nhẹ, bento được lan tỏa và trở nên phổ biến với các biến thể ở các nước. Việt Nam cũng không phải ngoại lệ khi hộp cơm bento dần chiếm được cảm tình của dân văn phòng, đặc biệt là những người bận rộn. Chính vì vậy, các nhà hàng luôn chú trọng việc làm ra những phần ăn vừa bắt mắt, vừa đầy đủ dinh dưỡng. Hãy cùng Ghiền ăn tìm hiểu những nhà hàng bán cơm hộp bento phù hợp nhất nhé!
Cơm hộp bento đến từ đâu ?
Bento từ xưa được biết đến từ một bếp ăn nhỏ có tên gọi là Jinguji, được dùng để cung cấp bữa ăn cho các nhà sư vào thế kỷ 13. Trong thời kỳ Edo (1603-1868), cơm hộp Bento được ưa chuộng dành cho học sinh và nhân viên văn phòng, sau này nó trở thành một nét đẹp văn hóa và là một phần không thể thiếu trong cuộc sống hằng ngày của người Nhật.
Chất liệu được sử dụng để làm nên những phần cơm hộp này thường là từ gỗ hoặc nhựa và được chia nhiều ngăn nhỏ để chứa các loại thực phẩm khác nhau như cơm, thịt gà hoặc cá, rau củ và trái cây. Tại Nhật Bản, cơm hộp Bento thường được gói bằng một chiếc khăn sử dụng nhiều lần, có tên gọi là Furoshiki để tránh lãng phí túi đựng. Sau khi du nhập vào Việt Nam và nhiều nước trên thế giới, cơm hộp Bento cũng dần được biến tấu một cách sáng tạo trong hương vị cũng như thành phần các món ăn để phù hợp với khẩu vị của từng nước.
Cơm hộp bento tại Fresh Kitchen Korean Lunch Box
Fresh Kitchen Korean Lunch Box là nhà hàng Hàn Quốc cao cấp với các món ăn mang hương vị đậm chất Xứ Sở Kim Chi, đặc biệt là cơm Bento mang phong cách Hàn Quốc. Các món cơm hộp tại đây có giá dao động trong khoảng 200.000 VNĐ với đa dạng vị như thịt heo ba chỉ thượng hạng, thịt bò và hải sản được chế biến theo kiểu Hàn.
Mỗi phần cơm hộp Bento tại Fresh Kitchen Bento được chia thành nhiều ngăn bao gồm cơm trắng hoặc cơm gạo lứt, món khai vị, món rau ăn kèm như kim chi, củ cải và trái cây để tráng miệng. Một phần ăn vừa đầy đủ chất dinh dưỡng vừa đa dạng các loại món chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm bữa trưa thú vị.
Thông tin cửa hàng:
- Địa chỉ: Số 4, Trần Kim Xuyến, Yên Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội
- Giờ hoạt động: 9:30 – 20:00
- Giao hàng tận nơi: TẠI ĐÂY
Cơm hộp tại nhà hàng Torico 32
Torico 32 là nhà hàng chuyên phục vụ các món gà rán theo phong cách Nhật Bản. Bên cạnh đó, nhà hàng này còn nổi tiếng với món ăn gắn liền với những buổi ngắm hoa anh đào, cơm Bento chuẩn Nhật Bản. Là một nhà hàng chuyên về các món gà vì thế cơm hộp Bento tại đây sẽ có phần đạm chính là gà rán và xốt với các loại nước xốt truyền thống. Mỗi phần cơm hộp Bento tại Torico 32 sẽ đi kèm với một phần Miso soup ăn liền, để người dùng có thể tự pha chế và gia giảm lượng nước, độ đậm đà tùy thích. Giá của từng phần giao động từ 110.000 -150.000 VNĐ, tùy vào từng vị xốt của Bento.
Thông tin cửa hàng:
- Địa chỉ: Số 14, ngách 21, ngõ 12 Đào Tấn, Ba Đình, Hà Nội
- Giờ hoạt động: 9:30 – 20:00
- Giao hàng: TẠI ĐÂY
Nhà Hàng Gyu-Kaku Japanese BBQ và những phần cơm hộp độc đáo
Gyu-Kaku thuộc chuỗi nhà hàng Yakiniku nổi tiếng của Nhật Bản được thành lập từ năm 1996, nổi tiếng với các món ăn được chế biến từ thịt bò Mỹ và bò Wagyu Nhật Bản kết hợp với các món hải sản tươi sống như bạch tuộc, tôm, mực,… ăn kèm với nước chấm công thức độc quyền chỉ có tại quán.
Ngoài các món lẩu và nướng làm nên thương hiệu Gyu-Kaku tại Việt Nam thì Bento cũng là món đáng để thử. Một phần Bento sẽ bao gồm cơm trắng, món chính là các loại thịt bò Wagyu, thịt Bò Mỹ, thịt heo và thịt gà trứng cuộn cùng các món rau ăn kèm khác. Với giá dao động từ 140.000 VNĐ, đây sẽ là lựa chọn bữa trưa đầy chất lượng và dinh dưỡng.
Thông tin cửa hàng:
- Địa chỉ:15/7 Lê Thánh Tôn, phường Bến Nghé, Quận 1, TP Hồ Chí Minh
- Giờ hoạt động: 11:00 – 20:30
- Giao hàng tận nơi: TẠI ĐÂY
Đặc biệt, tại Gyu-Kaku có những phần cơm hộp chỉ xuất hiện độc quyền trên ứng dụng giao hàng Capichi, cùng xem hai phần cơm hộp sau có phải “chân ái” mà bạn đang tìm kiếm không nhé.
Cơm lưỡi và lõi vai bò và món ăn kèm
Lưỡi và lõi vai bò sau khi tẩm ướp gia vị, sẽ được nướng chín tới, vừa giữ được độ mềm, ngọt của thịt và cả độ dai của phần gân, tạo cảm giác giòn sần sật khi ăn. Sau đó, thịt được thái mỏng và trộn đều với cơm trắng thơm, tạo nên một món cơm hộp đậm đà và bổ dưỡng.
Cơm diềm thăn và lõi vai bò và món ăn kèm
Diềm thăn bò nổi tiếng là phần thịt có giá trị dinh dưỡng cao, được công nhận bởi nhiều cơ quan uy tín về chất lượng. Với đặc trưng thơm mềm trong thịt và có nhiều mỡ dắt, nên với những người ngại phần thịt thăn khá chắc thì việc thêm chút mỡ sẽ mang lại hương vị đậm đà khác biệt khi có ba vị chính mềm, béo ngậy và giòn.
Robata An Japanese Dining
Đa dạng và phong phú, thực đơn của Robata An bao gồm các món ăn Nhật Bản được yêu thích như sushi, sashimi, tempura, và đặc biệt là món Bento tuyệt vời. Bento tại đây có cơm trắng, thịt heo, bò, gà được tẩm ướp với các công thức độc đáo, chỉ có tại Robata An Japanese Dining.
Điều đặc biệt khiến Robata An tỏa sáng đó là phong cách ẩm thực robatayaki truyền thống của Nhật Bản, với các món nướng được được làm từ đinh tre và chế biến trên lửa than. Cơm hộp bento theo đó mà cũng gây ấn tượng với thực khách hơn.
Các loại cơm hộp hấp dẫn tại Robata An
Thông tin cửa hàng:
- Địa chỉ: 15C Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
- Giờ hoạt động: 10:30 – 21:30
- Giao hàng tận nơi: TẠI ĐÂY
Xuất hiện khắp nơi trong văn hóa Nhật qua truyện tranh và phim hoạt hình, cơm hộp bento không chỉ là đặc trưng văn hoá mà còn là giải pháp cho bữa trưa tiện lợi tại văn phòng. Nếu là fan manga hay anime, đừng quên rinh về những hộp bento xinh xắn trên Capichi và theo dõi Ghiền ăn để có thêm những hàng quán thú vị không kém nhé.