Xíu mại – Đi tìm hương vị “nguyên bản” trong thế giới ẩm thực
Có thể bạn chưa biết, xíu mại là món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc và được coi như là một loại dimsum ăn nhẹ. Trong quá trình giao lưu văn hoá ẩm thực, món ăn này dần trở nên phổ biến và đón nhận ở nhiều nước đặc biệt là Nhật Bản và các nước Đông Nam Á. Ở Việt Nam, xíu mại cũng là món ăn rất được yêu thích và phổ biến. Cùng Ghiền ăn khám phá và tìm hiểu sâu hơn về món ăn này nhé.
Sườn bò nướng – Món ăn gây “nghiện” của giới trẻ
Với những bạn trẻ có tâm hồn ăn uống giống Ghiền ăn, chỉ cần nghe đến món sườn bò nướng thôi cũng đũng khiến con tim rộn ràng. Mê nhất là khúc sườn còn nướng trên lớp than hồng, mùi thơm lừng của từng miếng…
Đón giao thừa với những món ăn ngày Tết kiểu Âu lạ miệng
Sau thời khắc giao thừa, bạn cùng gia đình sẽ làm gì? Bạn nghĩ sao về một bữa tiệc nhẹ cùng người thân sau khi đón thời khắc vô cùng thiêng liêng này. Trong quan niệm xưa của người Việt, việc cả nhà cùng sum…
Bánh kem Noel: Thêm ý nghĩa cho ngày giáng sinh ngọt ngào
Giáng Sinh là một ngày lễ vô cùng đặc biệt trong năm. Trong ngày này, mọi người thường dành tặng nhau những chiếc bánh kem Noel với mong ước cùng nhau chia sẻ và hy vọng những điều an lành, hạnh phúc sẽ đến vào…
Gợi ý các Set cold cut chuẩn Âu cho bữa tiệc cuối năm
Cold cut hay còn gọi là lunch meat, deli meat là một trong những món khai vị đặc trưng trong các bữa tiệc ở các nước Âu – Mỹ. Sở dĩ có cái tên cold cuts bởi đây là món mix giữa các loại thịt…
Bò hầm: Cuộc dạo chơi trong hương vị từ Âu đến Á
Bò hầm là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon, khá phổ biến từ các quốc gia châu Á đến các nước phương Tây. Hôm nay cùng Ghiền ăn khám phá sự đặc biệt của món ăn này ở mỗi vùng đất khác nhau sẽ như thế nào nhé.
Vẹm xanh – Những món ngon từ “viên ngọc” của biển
Vẹm xanh là loại hải sản rất được yêu thích bởi độ ngon, ngọt của thịt khi ăn. Không chỉ vậy, vẹm xanh còn chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng có ích cho sức khỏe. Chính vì vậy, loại vẹm này được sử dụng…
Tìm lại hương vị tuổi thơ với món cơm chiên tỏi nóng hổi
Cơm chiên tỏi chắc hẳn là món ăn tuổi thơ quen thuộc với nhiều người, nhất là thế 8x, 9x. Nhất là những ngày thừa cơm, ngay hôm sau mẹ lại loay hoay làm món cơm chiên cho cả gia đình. Chỉ với nguyên liệu…
Cách giải rượu nhanh với các món ăn thường ngày
Cuối năm là thời điểm không thể thiếu những buổi liên hoan, tiệc tất niên đôi với ba ly bia, chén rượu mời nhau. Đôi khi thật khó tránh khỏi việc quá chén trên bàn tiệc. Những lúc như vậy chỉ ước gì có cách giúp mình nhanh chóng tỉnh táo và dễ chịu hơn. Để Ghiền ăn bật mí cho bạn cách giải rượu nhanh chỉ với các món ăn thường ngày nhé!
Sourdough – Chiếc bánh mì men chua dành cho người “sành ăn”
Sourdough là một loại bánh mì lên men tự nhiên có nguồn gốc từ Ai Cập. Bàn về loại bánh này, bạn sẽ thấy nó khá đặc biệt. Bánh được làm từ ba nguyên liệu là bột sourdough starter (gồm bột và nước), muối, bột…