Xíu mại – Đi tìm hương vị “nguyên bản” trong thế giới ẩm thực
Có thể bạn chưa biết, xíu mại là món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc và được coi như là một loại dimsum ăn nhẹ. Trong quá trình giao lưu văn hoá ẩm thực, món ăn này dần trở nên phổ biến và đón nhận ở nhiều nước đặc biệt là Nhật Bản và các nước Đông Nam Á. Ở Việt Nam, xíu mại cũng là món ăn rất được yêu thích và phổ biến. Cùng Ghiền ăn khám phá và tìm hiểu sâu hơn về món ăn này nhé.
Sườn bò nướng – Món ăn gây “nghiện” của giới trẻ
Với những bạn trẻ có tâm hồn ăn uống giống Ghiền ăn, chỉ cần nghe đến món sườn bò nướng thôi cũng đũng khiến con tim rộn ràng. Mê nhất là khúc sườn còn nướng trên lớp than hồng, mùi thơm lừng của từng miếng…
Đậu gà: nguyên liệu thuần chay trong ẩm thực Ấn và Trung Đông
Đậu gà là nguyên liệu chính cho các món ăn thuần chay, dinh dưỡng và khỏe mạnh. Đặc biệt, món bánh falafel từ đậu gà là một trong những món ăn truyền thống nổi tiếng của Ấn Độ và các khu vực Trung Đông. Cùng Ghiền ăn tìm hiểu thêm về đậu gà và các món ngon từ nguyên liệu này nhé!
Đùi heo muối: “đổi gió” mâm cơm ngày Tết nhà bạn
Thịt đùi heo muối được người dân Tây Ban Nha yêu thích hơn tất cả mọi món ăn trên đời. Không một người Tây Ban Nha nào cưỡng được hương vị như tan ra trong khoang miệng của loại thịt muối ngon nhất Thế giới. Hãy cùng Ghiền ăn tìm hiểu xem những lý do khiến món ăn này đặc biệt hấp dẫn nhé!
Pate gan và câu chuyện đằng sau vị ngon tinh tế
Mỗi mùi vị trên bàn ăn là một câu chuyện riêng biệt đầy sáng tạo và pate gan là một “người kể chuyện” nổi bật trên “sân khấu vị giác” của Thế giới. Với vị béo mịn và hương thơm quyến rũ, patê gan là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực đích thực chinh phục cả những vị giác “khó chiều” nhất. Hãy cùng Ghiền ăn khám phá sự phong phú và quyến rũ của món ăn này qua những góc nhìn đa dạng và những trải nghiệm ngon miệng không ngừng.
Mì vịt tiềm qua “ký ức Sài Gòn” hơn một thế kỷ
Mì vịt tiềm là một trong những món ăn làm nên tên tuổi ẩm thực Hoa Kiều tại Sài Gòn xưa. Theo “ký ức Sài Gòn” hơn một thế kỷ trước, món vịt tiềm dường như chỉ dành những gia đình giàu có bởi nguyên liệu tạo ra món ăn đều là thảo mộc, dược liệu đắt đỏ. Dần dà, kinh tế nước ta ngày càng phát triển, cuộc sống bắt đầu no đủ hơn, món ăn này cũng trở nên phổ biến và được nhiều người yêu thích.
Salad bơ: công thức hoàn hảo cho lối sống lành mạnh
Salad hoa quả, đặc biệt là salad bơ được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là thực phẩm chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và các loại chất béo không hoà tan. Nhờ vào tiềm lực dồi dào đó, salad giúp cơ thể có đủ năng lượng hoạt động, hạn chế rối loạn tiêu hoá từ đó giúp duy trì cân nặng tốt hơn. Cùng Ghiền ăn khám phá thêm về món salad bơ nhé!
Đón giao thừa với những món ăn ngày Tết kiểu Âu lạ miệng
Sau thời khắc giao thừa, bạn cùng gia đình sẽ làm gì? Bạn nghĩ sao về một bữa tiệc nhẹ cùng người thân sau khi đón thời khắc vô cùng thiêng liêng này. Trong quan niệm xưa của người Việt, việc cả nhà cùng sum…
Bánh kem Noel: Thêm ý nghĩa cho ngày giáng sinh ngọt ngào
Giáng Sinh là một ngày lễ vô cùng đặc biệt trong năm. Trong ngày này, mọi người thường dành tặng nhau những chiếc bánh kem Noel với mong ước cùng nhau chia sẻ và hy vọng những điều an lành, hạnh phúc sẽ đến vào…
Gợi ý các Set cold cut chuẩn Âu cho bữa tiệc cuối năm
Cold cut hay còn gọi là lunch meat, deli meat là một trong những món khai vị đặc trưng trong các bữa tiệc ở các nước Âu – Mỹ. Sở dĩ có cái tên cold cuts bởi đây là món mix giữa các loại thịt…
Quà Tết trao tay – yêu thương đong đầy
Quà tết không chỉ là sự tri ân mà còn là ngôn ngữ của yêu thương. Mỗi món quà là biểu tượng cho tình cảm sâu đậm, là cầu nối tình thân giữa người tặng và người nhận. Và đầu xuân năm mới là dịp để những yêu thương được trao đi và nhận lại, là thời khắc tìm về bên những người thương yêu của mình. Cùng Ghiền ăn “tìm kiếm” những giỏ quà tết chất lượng dành tặng gia đình, người thân bạn nhé!
Tôm sốt bơ tỏi: Sức hấp dẫn không thể chối từ
Tôm sốt bơ tỏi được xem là món ăn “đỉnh nhất” trong thực đơn của những quán hải sản ngon tại thành phố Hồ Chí Minh. Món tôm đặc biệt này không chỉ được người lớn yêu thích mà ngay cả trẻ nhỏ cũng cực kỳ “ghiền”. Cùng Ghiền ăn khám phá món tôm bơ tỏi ở các nhà hàng dưới đây nhé!