Quán ăn gia đình luôn mang lại cho thực khách không khí gần gũi, thân thuộc và hoài niệm. Những quán ăn này luôn ưu tiên phục vụ các món dân dã, mộc mạc, chủ yếu là những món ăn gia đình thường nhật. Nếu đã quá nhàm chán với những hàng quán hào nhoáng ngoài kia thì hãy cùng Ghiền ăn ghé vào chốn bình yên trong ngày hạ xanh này nhé!
1. Trung Hoa đệ nhất Sủi cảo – “Đệ nhất” quán ăn gia đình
Là một trong những nhà hàng mang đậm văn hóa Trung Quốc, tại đây có không gian ẩm thực đặc trưng của đất nước tỉ dân. Kiến trúc cổ điển, đèn lồng lãng mạn và bình yên giúp thực khách được thưởng thức trọn vẹn vẻ đẹp của ẩm thực Trung Hoa và cả vẻ gần gũi của một quán ăn gia đình.
Tại nhà hàng này, phần lớn là phục vụ các món ăn gia đình, hay những món ăn đã quen thuộc với người dân Trung Quốc và đang dần trở nên thân quen với thực khách Việt Nam. Một số thực đơn mà khách ghé thăm có thể tham khảo như: mì trộn tương, cơm rang, mì xào, màn thầu, dimsum…
Nếu bạn là “tín đồ” món Trung vậy hẳn không nên bỏ qua dimsum ở đây. Cái tên “Trung Hoa đệ nhất sủi cảo” cũng chính nhờ món ăn này mà thành danh đấy. Những chiếc sủi cảo được gói tay cẩn thận, đẹp mắt. Phần nhân bên trong được ướp cẩn thận, bọc bên ngoài lớp bột mịn màng nên khi hấp lên, bánh thoảng mùi bột thơm, ngọt thanh vị thịt hòa quyện cùng lớp vỏ bánh mỏng nhẹ.
Khám phá thực đơn tại Trung Hoa đệ nhất sủi cảo
Không chỉ có nhân thịt mà còn có nhân tôm, trứng hẹ, gà nấm…ghé ngay qua “quán ăn gia đình” này để thưởng thức món ăn của nền ẩm thực nhất nhì Thế Giới nhé:
- Giờ hoạt động: 09:00 – 21:30
- Giao tận nơi: CS Nguyễn Chí Thanh | CS Hà Đông | CS Ba Đình
2. Nhà hàng Hạnh Phúc – Điểm đến cho quán ăn gia đình nhỏ xinh
Nhà hàng Hạnh Phúc – cái tên đã nói lên được nét đẹp “bình yên” tại đây. Là một nhà hàng Hàn Quốc đã tồn tại và phát triển hơn 30 năm tại Việt Nam, nơi đây đã trở thành địa điểm ẩm thực quen thuộc, gần gũi với người dân Hà Nội.
Tại “ngôi nhà” này, thực khách có thể dễ dàng tìm thấy những món ăn truyền thống của xứ sở kim chi, điển hình như món bánh xèo kim chi hay bánh xèo hải sản, được chế biến khá lạ lẫm so với người Việt chúng ta. Phần nhân bánh được trộn đều, bột đổ bánh xèo cũng được sử dụng nhiều hơn tạo cho bánh vị mềm và dẻo chứ không giòn tan như bánh xèo truyền thống nước mình.
Cua, ghẹ ngâm nước tương được coi là “siêu phẩm” làm nên thương hiệu nhà hàng. Những con cua, ghẹ tươi sống được làm sạch, tách vỏ, ướp cùng các loại hành lá để tạo hương thơm nhẹ và sau đó ngâm ngập tương Hàn Quốc thượng hạng, cho ra đời món ăn ngon ngất ngây, ăn là ghiền tại đây.
Những món ăn chỉ có ở Hàn Quốc làm ngất ngây thực khách
Một số thực đơn khác tại quán ăn gia đình này mà thực khách có thể tham khảo như: súp sườn bò, cá kho, thịt đậu phụ kim chi, lẩu cá…ghé ngay nhà hàng tại:
- Địa chỉ: Kiot 9B Tòa CT4 Khu đô thị Mỹ Đình Sông Đà, quận Nam Từ Liêm
- Giờ hoạt động: 09:00 – 21:00
- Giao tận nơi: TẠI ĐÂY
Xem thêm: KAMPONG: Cơm gà Hải Nam với hương vị Việt chính thống
3. Nhà Hàng Ebisu Udon Sushi – Quán ăn gia đình theo kiểu Nhật
Một “ứng cử viên” sáng giá cho nhà hàng truyền thống về các món ăn gia đình tại Nhật Bản chính là Ebisu Udon Sushi. Nhà hàng tọa lạc tại khu vực quận 2 thành phố Hồ Chí Minh, một trong những trung tâm phồn hoa nhất của thành phố.
Mì udon lạnh thịt heo sốt mè rất thích hợp dùng vào những ngày trời nắng nóng. Mì được làm lạnh bằng phương pháp chuẩn Nhật, giúp sợi mì lạnh đều mà không bị khô cứng hay mềm nhão. Thịt heo được thái lát mỏng, ướp gia vị và xào qua để tạo hương vị thơm ngon cho món ăn. Điểm cuốn hút nhất là nước sốt mè béo được rưới lên mì, kích thích vị giác người ăn.
Thực đơn tại đây cũng đa dạng nhiều loại, bao gồm sushi và sashimi là hai món “quốc hồn” của nước Nhật, chế biến từ các loại hải sản tươi sống mỗi ngày, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cũng như lưu giữ hương vị nguyên bản nhất. Một vài món bạn có thể thử khi ghé quán: cơm cuộn truyền thống, mì ramen, mì udon, món nướng xiên que, tempura…
Thực đơn món Nhật hấp dẫn, thơm ngon
- Địa chỉ: 66 Song Hành Khu đô thị An Phú An Khánh Thành Phố Thủ Đức, Quận 2, HCM
- Giờ hoạt động: 11:15 – 21:25
- Giao tận nơi: TẠI ĐÂY
4. Quán Xưa – Món Xưa
“Sơn hào hải vị Âu, Tàu – Bao giờ khách ngán thì về Quán Xưa” là câu “nhắc” của quán ăn gia đình mang vẻ đẹp mộc mạc, rất quê hương này. Quán Xưa – món xưa có không gian thiết kế như một căn nhà truyền thống xa xưa, phảng phất nét đẹp “Hội An” bình dị lạ thường. Không gian ẩm thực tại đây gợi nhớ cho thực khách về những ngày yên bình, hạnh phúc bên gia đình thời chúng ta còn thơ bé. Một liều thuốc “chữa lành” cho cuộc sống bận rộn, đầy bon chen ngoài kia.
Nét đẹp Việt Nam được thể hiện qua không gian quán xưa
Không chỉ là không gian cổ kính mà thực đơn của quán cũng tràn ngập hương vị của đồng quê, hương vị của gia đình. Đó là món canh cua mồng tơi của mẹ – món ăn thích hợp cho ngày hè nắng cháy. Rau mồng tai xanh ngát, tươi mát kết hợp cùng vị cua đồng và một ít cà pháo đã có thể thỏa mãn được bữa ngon như ngày bé rồi.
Lẩu ếch măng cay ngon không cưỡng nổi bạn đã thử chưa? Thịt ếch có một vị mềm và ngọt thơm tới lạ nên các món từ ếch thường được người Việt ưa chuộng vô cùng. Măng cay nấu chung với lẩu tạo ra vị súp chua cay giúp át đi vị tanh của ếch, hòa quyện cùng vị ngọt thanh của thịt khiến món lẩu này ai ăn một lần cũng nhớ mãi không thôi đấy.
Những món ăn quen thuộc của bao thế hệ người Việt
Ngoài ra, một vài món ăn gia đình quen thuộc khác mà thực khách có thể thưởng thức như: rau xào tỏi, rau củ kho quẹt, gà nướng lu, hàu nướng mỡ hành, dạ dày xào dưa…ghé ngay quán hoặc đặt món ngay tại:
- Địa chỉ: Số 25 Ngõ 59 Láng Hạ, Ba Đình, Hà Nội
- Giờ hoạt động: 09:30 – 22:00
- Giao tận nơi: TẠI ĐÂY
5. Be An Vegetarian Bistro – Quán ăn gia đình kiểu chay
Một “ý tưởng” cho bữa ăn mới mẻ, thích hợp cho những ngày hè đó chính là ẩm thực chay. Ăn chay và dành một ngày để buông bỏ những muộn phiền, cho mình một khoảng thời gian “nghỉ” trọn vẹn và an yên là xu hướng hiện nay của nhiều người trẻ. Và vì lẽ đó mà Be An Vegetarian Bistro trở thành điểm đến ẩm thực yêu thích của thực khách hiện nay.
Trải nghiệm cảm giác bình yên đến lạ giữa lòng thành phố
Be An Vegetarian Bistro có không gian sang trọng, đẳng cấp ngay giữa lòng thành phố. Tuy nhiên không phải vì thế mà nhà hàng làm mất đi vẻ bình yên nên có của không gian ẩm thực chay. Nhờ vào thiết kế mở, cửa sổ toàn cảnh nhìn ra thiên nhiên và bố trí nhiều cây xanh, Be An Vegetarian vẫn đáp ứng được nhu cầu an nhiên của thực khách.
Tại đây, bạn sẽ được phục vụ những món thuần chay nhưng được chế biến đa dạng và đầy màu sắc. Bún bò Huế chay được ninh ngọt nước từ các loại rau củ, kết hợp với nấm và chả chay, tuy thanh đạm nhưng vẫn giữ được vị ngon đặc trưng của món bún bò nổi tiếng này.
Cơm rang, bún bò hoàn toàn từ rau củ tươi mới
Cơm rang Hội An cũng rất đáng thử. Hạt cơm tơi xốp, rang lên vàng đều và được kết hợp với các loại topping chay như bắp, nấm, hành và một vài nguyên liệu khác. Khi ăn, cảm giác ít mỡ, thanh thanh và giòn tan từ hạt cơm sẽ mang lại cảm giác dễ chịu và ngon miệng cho bạn đấy.
Ghé nhà hàng để khám phá thêm thực đơn món chay ngon
Ngoài ra, một số món Ghiền ăn muốn giới thiệu tới các bạn như: phở – bún – miến chay, súp nấm, cơm rang chay, lẩu rau…khám phá thêm muôn vàn món ngon tại:
- Địa chỉ: Tầng G, Saigon Garden, 99 Nguyễn Huệ, Q.1, HCM
- Giờ hoạt động: 10:30 – 21:00
- Giao tận nơi: TẠI ĐÂY
Xem thêm: Món ngon miền Nam: Tinh hoa ẩm thực xứ Nam “gây thương nhớ”
Bỏ qua những muộn phiền, vội vã, cùng Ghiền ăn nhẹ nhàng thả một chút “tâm tình” vào nền ẩm thực đậm nét truyền thống từ nhiều quốc gia. Hãy cùng người thân yêu của bạn, tìm đến những quán ăn gia đình đầy thân thương trên đây cho một ngày sum họp hạnh phúc.
Ảnh: Internet
Hai Yen