Bento là tên gọi một loại cơm hộp độc đáo và nổi tiếng trong nền văn hóa Nhật Bản. Tại đất nước này, những hộp cơm bento thường được tạo hình ấn tượng, sáng tạo từ những loại thực phẩm dinh dưỡng cho một bữa ăn đủ đầy. Nhờ vào sự du nhập văn hóa, bento Nhật Bản đang dần trở nên được yêu thích tại Việt Nam. Vậy có gì khác biệt hay không trong những hộp cơm này tại Việt Nam? Cùng Ghiền ăn khám phá nhé!
1. Hibachi: bento từ tình yêu to lớn
Những hộp bento xuất phát từ đôi bàn tay khéo léo và tâm huyết, tình cảm của người chuẩn bị. Mỗi miếng cơm, miếng thịt đều được cảm nhận bằng cả trái tim của người ăn. Và điều này trở thành cảm hứng cho tiệm ăn Hibachi tạo nên món bento tại Việt Nam.
Bento dành riêng cho người Việt sẽ có những gì? Thực đơn của nhà hàng có rất nhiều loại cho thực khách lựa chọn. Bento ba chỉ sốt teriyaki có chút béo mềm của ba chỉ và nước xốt ngọt của teriyaki dành cho người có khẩu vị đậm đà. Ba chỉ heo xào kim chi lại có vị chua, mặn của những miếng kim chi muối cay, rất tốt cho hệ tiêu hóa của thực khách.
Tham khảo một số bento tại nhà hàng Hibachi
Ngoài ra, tiệm còn có nhiều phần cơm bento khác như: thịt heo “kalua” và bắp cải + súp miso, gà xông khói teriyaki + soup miso, heo xông khói kiểu hawaii…Đặt món ngay tại Capichi để được giao tận nhà nhé:
- Địa chỉ: 655/2 Đoàn Văn Bơ, phường 18, Quận 4, HCM
- Giờ hoạt động: 10:30 – 20:30
- Giao tận nơi: TẠI ĐÂY
2. Gifuya Japanese Restaurant: bento hải sản làm xiêu lòng thực khách
Một điểm khác biệt lớn giữa Gifuya Japanese Restaurant và những tiệm cơm khác chính là menu bento tại đây nghiêng nhiều hơn về các món hải sản. Các suất ăn bao gồm rất nhiều loại hải sản tha hồ cho thực khách thưởng thức như: bento cá hồi tươi sống, cơm chiên hàu, cơm hộp cá thu…
Không chỉ có thực đơn bento hải sản phong phú, nhà hàng này vẫn đảm bảo được những món ngon truyền thống với các món từ thịt heo, thịt gà, xíu mại và tôm chiên giòn. Phần ăn bento có ngon hay không còn phụ thuộc một phần vào các món kèm theo và nước sốt ướp chuẩn vị.
Đa dạng sự lựa chọn cho hộp cơm bento của bạn
Thực khách cũng có thể tham khảo thêm những món Nhật khác như sashimi, đồ chiên giòn hay sủi cảo cho buổi trưa hoặc buổi tối bên gia đình…đặt món ngay tại địa chỉ dưới đây:
- Địa chỉ: 8a/a7 Thái Văn Lung, Bến Nghé, Quận 1, HCM
- Giờ hoạt động: 11:00 – 21:00
- Giao tận nơi: TẠI ĐÂY
Xem thêm: Futaba Quận 1: Vùng đất linh hồn của mì ramen
3. Kitaguni: thưởng thức bữa cơm đậm phong vị Nhật Bản
Cơm bento tại Kitakun được chuẩn bị cực kì chu đáo và hấp dẫn dành cho thực khách. Mỗi phần cơm bento đều được chế biến bằng nguyên liệu tươi, sạch, an toàn. Nhờ đó, cừa hàng luôn cam kết đảm bảo sức khỏe cho khách hàng của tiệm.
Cơm bò xốt teri với phần xốt ngọt thơm, có mùi nồng nhẹ từ loại rượu mirin của Nhật. Loại xốt này có kết cấu đặc sệt, khi rưới lên phần thịt bò sẽ giúp món ăn trở nên đậm đà, cũng như có màu sắc lôi cuốn hơn. Thực khách có thể đặt món cơm bò xào xốt với phần thịt được xắt lát mỏng, ướp và xào thơm lừng với các loại gia vị dậy mùi và thêm vào phần nước sốt đặc chế từ nhà hàng.
Ngoài ra, còn một số món bento mà Ghiền ăn muốn giới thiệu với các bạn tại đây như: cơm trứng kho với rau và sốt, cơm tôm chiên xù, cơm lươn, cơm thịt xá xíu nướng sốt…đặt món ngay tại đây nhé:
- Địa chỉ: 639A Kim Mã,Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
- Giờ hoạt động: 10:30 – 22:00
- Giao tận nơi: TẠI ĐÂY
4. Hinata Bento: hộp cơm trưa cho người bận rộn
Ở Hinata bento, những hộp cơm ra đời đúng với mục đích của nó, chính là dành cho những người bận rộn, hoặc dân văn phòng muốn một suất cơm trưa đầy đủ và ngon miệng. Vì thế, mà cơm hộp tại đây cũng chỉ được phục vụ từ 11:00 đến 12:00 mỗi ngày.
Một điểm cộng lớn dành cho Hinata chính là việc đồ ăn sẽ được đặt trước 17 giờ hằng ngày để cửa hàng có đủ thời gian chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon và chế biến ra những hộp cơm bento chu đáo nhất cho bữa trưa của thực khách.
Một phần cơm bento tại Hinata gồm từ 4 – 5 món, trong đó bao gồm cơm trắng, thịt bò xào, một ít rau củ được chế biến kiểu Nhật và vài lát dưa hấu hoặc trái cây khác. Nếu muốn ăn kiêng hay ăn thanh đạm hơn, thực khách cũng có thể đặt phần thực đơn ăn kiêng với cơm gạo lứt và rau củ quả căng mọng, xanh mát được mua mới mỗi ngày.
Bữa trưa văn phòng chất lượng với cơm hộp của Nhật
Ngoài ra, những món ngon khác cũng sẵn sàng phục vụ thực khách. Nhanh tay đặt món ngay tại Capichi để có một bữa trưa đủ đầy dinh dưỡng, thêm năng lượng cho buổi chiều làm việc chất lượng nhé!
- Địa chỉ: 53 Kim Mã Thượng, Ba Đình, Hà Nội
- Giờ hoạt động: 09:00 – 21:00
- Giao tận nơi: TẠI ĐÂY
Xem thêm: Ittou ramen: điểm đến ẩm thực mì Nhật nổi tiếng Sài Thành
5. Shamoji Robata Yaki: cả thế giới trong hộp cơm nhỏ xíu
Không chỉ có bento hay những món ăn đến từ xứ sở Phù Tang mà Shamoji Robata Yaki còn khiến thực khách ngỡ ngàng khi mang đến không khí xa xưa của một ngôi làng cổ, tóm gọn những nét văn hoá đặc trưng Nhật Bản qua từng mùa lễ hội.
Nét văn hóa đặc trưng Nhật Bản tại nhà hàng
Không khí tại Shamoji phù hợp với những buổi tụ tập hết mình của dân công sở sau giờ tan làm, hay kể cả là một cặp đôi hẹn hò thân mật. Tại đây, trải nghiệm ẩm thực thú vị chính là điều thu hút đa số thực khách ghé thăm và dùng bữa.
Nếu đã từng một lần thưởng thức bento tại Shamoji, hẳn thực khách sẽ nhớ mãi không quên những hộp cơm đầy ắp món ngon, đáp ứng cả về chất lượng lẫn số lượng. Bento tại đây như gói gọn bên trong mình cả một nền ẩm thực Nhật Bản thu nhỏ vậy.
Cơm lươn nướng teri, cơm nắm cá hồi kèm mì soba, cơm hải sản tổng hợp hay cơm đùi gà nướng…phần cơm nào cũng đong đầy và ấm cúng. Vị bento tại nhà hàng này cũng độc đáo và phong phú không kém. Muốn khám phá xem điều bí mật nào tạo nên sức hút của Shamoji Robata Yaki thì ghé ngay tại đây:
- Địa chỉ: 170 Xuân Diệu, Tây Hồ, Hà Nội
- Giờ hoạt động: 10:15 – 21:00
- Giao tận nơi: TẠI ĐÂY
Bento có mặt ở khắp nơi trong văn hóa Nhật Bản thông qua những cuốn truyện tranh, những bộ phim hoạt hình. Từ ngày còn bé, ta đã say mê những chiếc hộp bento xinh xắn đáng yêu mà những bà mẹ Nhật chuẩn bị cho gia đình của mình. Là một tín đồ của manga hay anime, bạn chắc chắn không nên bỏ qua những quán ăn trên. Thử ngay cùng Ghiền ăn nhé!
Ảnh: Internet
Hai Yen