Nước dừa matcha đang là món nước hot trend được săn lùng nhiều nhất ở thời điểm hiện tại bởi sự kết hợp “độc – lạ” giữa nước dừa ngọt thanh và lớp kem matcha béo ngậy bên trên. Tuy chỉ mới thấp thoáng xuất hiện chưa lâu, nhưng món này đã khiến nhiều “con tim” đổ gục bởi giao diện không chỉ đẹp mà còn có vị ngon rất đặc biệt. Nếu bạn cũng yêu thích món này và muốn tự pha chế để thưởng thức riêng tại nhà, vậy để Ghiền ăn bật mí bạn công thức làm nước dừa matcha vừa nhanh vừa đơn giản ngay bài viết dưới đây nhé.
Nước dừa matcha – Thức uống gây sốt từ Thái Lan đến Việt Nam
Có thể bạn chưa biết, trước khi nhen nhóm xuất hiện tại Việt Nam, nước dừa matcha cũng đã có thời gian dài “oanh tạc”, hot rần rần tại Thái Lan. Đến Việt Nam, món nước này dường như không hề “giảm nhiệt” mà vẫn tiếp tục nhận được rất nhiều sự quan tâm, tò mò của nhiều người và trở thành từ khóa hot nhất trên mạng xã hội ở thời điểm hiện tại.
Vậy điều gì khiến thức uống này “hot” đến vậy? Xoay quanh cái tên nước dừa matcha này, có không ít luồng ý kiến trái ngược nhau. Có nhiều người thích thú bởi vị lạ miệng của nó, cũng có người tỏ ra e ngại bởi sự kết hợp lạ lùng và cũng có không ít nhận xét cho rằng sự kết hợp này không ăn khớp, nên uống riêng nước dừa vừa matcha sẽ ngon hơn.
Tạm bỏ qua những ồn ào về hương vị, nước dừa matcha vẫn ghi điểm bởi “giao diện” bắt mắt của nó. Màu xanh đẹp mắt của matcha kết với với độ trong veo của nước dừa như tạo nên sự tương phản nổi bật. Đặc biệt, kỹ thuật làm lớp foam matcha nổi lên bề mặt nước dừa cũng kích thích sự tò mò của nhiều thực khách. Món nước này cũng vô cùng “ăn hình” nên các bạn trẻ cũng tìm đến để thưởng thức thử lẫn check-in.
Nước dừa kem matcha gồm thành phần chính là nước dừa nguyên chất và lớp sữa matcha bên trên. Để tạo lớp kem, nhiều người sẽ kết hợp thêm nước cốt dừa, kem béo, sữa tươi hoặc sữa đặc cùng bột matcha. Sau đó dùng máy tạo bọt đánh cho hỗn hợp bông lên, rót lên trên ly nước dừa. Công thức làm chi tiết, Ghiền ăn sẽ chia sẻ chi tiết ngay bên dưới, theo dõi tiếp tục cùng Ghiền ăn nhé!
Xem thêm: Bánh cupcake – gợi ý 3 cách làm bánh đơn giản tại nhà
Cách làm nước dừa matcha đơn giản, siêu nhanh
Nguyên liệu chuẩn bị
- Nước dừa tươi
- Bột matcha
- Kem béo
- Sữa đặc
- Sữa tươi nguyên kem
Thực hiện
Bước 1:
Bạn cho vào ly 30ml kem béo, 20ml sữa đặc, 40ml sữa tươi nguyên kem và một muỗng cafe bột matcha vào ly. Sau đó bạn dùng máy đánh tạo bọt và thực hiện đánh hỗn hợp này đến khi bông lên và matcha tan hết là được. Lưu ý, phần kem matcha đạt yêu cầu khi lớp kem có độ mịn và đặc sánh thấy rõ, dùng muỗng đánh lên cảm giác nặng tay.
Bước 2:
Tiếp theo, thêm 150ml nước dừa tươi vào ly và chỉ nền để nước đá đầy khoảng 2/3 ly. Sau đó, đổ phần sốt kem matcha đã đánh lên trên cùng. Bạn cũng có thể rắc thêm bột matcha lên trên trang trí cho ly nước được đẹp mắt hơn. Với hương vị ngọt ngào, tươi mát của nước dừa kết hợp với vị đắng nhẹ đặc trưng của trà xanh thức uống này sẽ mang lại trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời.
Xem thêm: Lưu ngay 3 công thức làm bánh cheesecake không cần lò nướng
Hoàn thành
Vậy là chỉ hai bước đơn giản, bạn đã hoàn thành ly nước dừa matcha hấp dẫn ngay tại nhà rồi đấy. Để cảm nhận trọn vẹn nhất vị ngon của món nước này, bạn nên dùng ngay sau khi pha chế. Khi thưởng thức, bạn có thể nhấp từng ngụm từ từ để cảm nhận trước lớp kem matcha thơm béo bên trên rồi đền phần nước dừa mát lạnh ngọt thanh bên dưới. Hoặc bạn cũng có thể khuấy đều để kem matcha và nước dừa hoà quyện với nhau rồi thưởng thức, với cách uống này bạn sẽ cảm nhận rõ hơn sự kết hợp giữa nước dừa ngọt thanh và độ béo, đắng nhẹ của matcha.
Lưu ý: Cách làm nước dừa matcha khá đơn giản, tuy nhiên thành phần nguyên liệu dùng để pha chế rất quan trọng. Vì nếu sử dụng nguyên liệu không phù hợp, hay sử dụng các thành phần pha chế sơ sài sẽ dễ tạo nên hương vị “lạc que” ngay cho món nước này.
Đối với nước dừa, tốt nhất bạn nên sử dụng nước dừa xiêm tươi để có vị ngọt thanh tự nhiên. Về phần bột matcha, hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại với nhiều mức giá khác nhau. Bạn nên lựa chọn những dòng bột matcha Nhật Bản như Natsu, Haru,… để có mùi thơm, thanh mát nhất. Nếu bạn chưa biết mua bột matcha ở đâu, có thể quan khảo địa chỉ Ghiền ăn giới thiệu bên dưới này nhé.
- Địa chỉ: Dashi Lab – Tòa nhà PLS Trần Nhật Duật, 39/3 Đ. Trần Nhật Duật, Phường Tân Định, Quận 1, TP.HCM
- Giờ hoạt động: 08:00 – 17:30
- Đặt hàng: QUA WEB hoặc QUA ỨNG DỤNG
Với cách làm nước dừa matcha mà Ghiền ăn chia sẻ trên đây, hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công thức uống đặc biệt này. Loại thức uống này còn có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, vì vậy bạn hãy thường xuyên thưởng thức nó nhé. Và đừng quên theo dõi Ghiền ăn để xem thêm nhiều thông tin mới khác về ẩm thực được cập nhật mỗi ngày nữa nhé
Ảnh Internet
Ghiền ăn