Shabu Shabu – Có gì ở món lẩu mà người Nhật luôn tự hào
Nhắc đến những món ăn đặc trưng mang đậm chất Nhật Bản chắc hẳn sẽ không thiếu. Trong số đó phải kể đến lẩu Sabu shabu, một món lẩu truyền thống luôn được người Nhật tự hào khi nhắc về. Không giống những món lẩu…
Izakaya Matsuki – Quán nhậu chuẩn kiểu Nhật giữa lòng quận 1
Nằm ngay tại khu vực trung tâm quận 1, Izakaya Matsuki là quán nhậu đúng chuẩn kiểu Nhật đã làm “xiêu lòng” biết bao thực khách Sài Thành. Đến đây, thực khách không chỉ được hòa mình trong “thế giới” Nhật Bản thu nhỏ, thưởng…
Natto – “Thực phẩm Vàng” giúp người Nhật luôn khoẻ mạnh
Natto còn được gọi là đậu tương lên men, đây là món ăn truyền thống khá nổi tiếng của người Nhật. Nhắc đến Natto là nhắc đến một món ăn gây nhiều “tranh cãi” khi nhiều người nhận xét là “nặng mùi” và khó khăn….
Okachan: Hẹn gặp “Nhật Bản” giữa lòng Thủ đô
Okachan là quán ăn truyền thống Nhật Bản giản dị và bình yên. Đến Việt Nam khoảng 7 năm về trước, nơi đây đã từng bước chinh phục được thực khách thủ đô bằng sự tận tâm và ẩm thực tuyệt đỉnh. Nổi tiếng với các món cà ri và súp, Okachan sẽ khiến bạn hài lòng bằng thực lực của mình. Hãy theo chân Ghiền ăn ghé thăm chiếc quán nhỏ nhỏ đáng yêu này nhé!
Gyudon: Nét đẹp của sự đơn giản trong ẩm thực Nhật Bản
Gyudon hay còn có nghĩa là cơm bò kiểu Nhật – là một món ăn phổ biến tại đất nước hoa anh đào. Gyudon thậm chí còn là một trong những đồ ăn Nhật được giới thiệu là món ăn “nhất định phải thử” khi ghé thăm quốc gia này. Vậy món cơm bò có những thành phần gì và hương vị như thế nào? Cùng Ghiền ăn tìm hiểu ngay nhé!
Đồ ăn Nhật: Muôn hình vạn trạng món ngon trong lễ hội Obon
Lễ hội Obon – một trong những ngày hội đặc biệt, đã trở thành nét đặc trưng và không thể thiếu của cuộc sống Nhật Bản. Trong dịp này, người Nhật thường được tận hưởng một kỳ nghỉ khá dài, vì thế mà rất nhiều hoạt động cũng như tiệc tùng và đồ ăn Nhật truyền thống trở thành đề tài không thể thiếu. Cùng Ghiền ăn khám phá ngay ngày lễ đặc biệt này nhé!
Lươn: Món ăn thanh nhiệt cho ngày hè
Có thể bạn chưa biết, trong dân gian, lươn được ví như “sâm động vật” bởi giá trị dinh dưỡng cao. Nhắc đến những món ăn từ lươn có lẽ khó để kể hết vì loại thực phẩm này có khá nhiều cách chế biến…
Mì lạnh, món mì Nhật được yêu thích nhất có gì đặc biệt?
Hiyashi chuka hay còn được gọi là mì lạnh Nhật Bản, một món ăn truyền thống và rất phổ biến trong nền văn hoá ẩm thực của xứ sở Mặt Trời mọc. Với một số người chắc hẳn sẽ rất ngỡ ngàng khi lần đầu tiên nghe tên món ăn này. Mì lạnh là món mì phổ biến thường được ăn vào mùa hè ở Nhật Bản nhờ vào tính thanh mát. Cùng Ghiền Ăn tìm hiểu về mì lạnh Nhật Bản cũng như những quán mì Nhật ngon tại thành phố Hồ Chí Minh vào mùa hè này nhé!.
Top 4 nhà hàng Nhật với món cá thu nướng nên thử một lần
Nhật Bản là điểm đến hoàn hảo để bạn thưởng thức những món hải sản với đa dạng các món cá nội địa, đặc biệt là cá thu nướng. Với kết cấu mọng nước và ngon ngọt, món cá thu nướng mang hương vị dân dã đã chinh phục triệu gia đình và đi vào tuổi thơ nhiều người. Ghiền ăn đã tổng hợp danh sách top 4 nhà hàng có công thức làm các món về cá thu nướng kiểu Nhật đúng điệu nhất, hứa hẹn sẽ kích thích vị giác của bạn.
Yakitori trong vùng biển “All Blue” xứ One Piece
Lựa chọn món gà xiên nướng Yakitori đặc trưng của Nhât, ALL BLUE cũng hi vọng có thể tạo nên một không gian ấm áp, thoải mái nhất cho thực khách trong vùng biển kỳ ảo của thế giới One Piece trong tuổi thơ. Yakitori là một ăn phổ biến của Nhật, được chế biến từ các phần khác nhau của gà, xiên thành que và nướng trên lò. Đây là một món ăn không thể thiếu vì tạo nên nét độc đáo của nền ẩm thực đường phố Nhật Bản và thường được thưởng thức cùng với một ly bia vào cuối ngày.