Cơm cà ri là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị cà ri đậm đà và cơm trắng mềm mịn. Nếu so với vị cay nồng của cà ri Ấn Độ thì cơm cà ri Nhật được đánh giá là có vị cay nhẹ nhàng hơn, mà độc đáo, phù hợp với khẩu vị của người Châu Á. Cùng xem niềm yêu thích của người dân Nhật dành cho món cơm này đã theo chân các nhà hàng tới Việt Nam như thế nào qua bài viết của Ghiền Ăn nhé.
1. Robata An Japanese Dining: cơm cà ri phong phú
Robata An Japanese Dining là một quán “nhậu” kiểu Nhật, nơi đây là một trong những điểm đến quen thuộc của thực khách Nhật sống tại Việt Nam. Không gian của quán mang hơi hướng cận hiện đại, sử dụng nhiều chất liệu truyền thống đan xen với các chi tiết hiện đại sang trọng.
Không gian đặc trưng của những quán ăn kiểu Nhật
Tại Robata An, thực khách sẽ cảm nhận rõ ràng hương vị Nhật Bản thông qua món ăn, không gian, ánh đèn…một sự hòa trộn hoàn hảo đến từng hơi thở. Cơm cà ri Nhật tại quán cũng được bày biện tinh tế, chỉn chu. Cơm được đựng trong những thố bằng đá để giữ được độ nóng cho cơm trắng và cà ri. Nhờ đó, thực khách sẽ được phục vụ phần ăn chất lượng nhất.
Cơm cà ri ăn cùng tôm và thịt chiên xù ngon miệng
Cơm cà ri thông thường có hai thành phần chính là cơm trắng với những hạt gạo mềm, thơm, trắng nõn, thành phần thứ hai là nước xốt cà ri màu nâu sẫm, đặc sệt và có mùi thoang thoảng hương vị của Ấn Độ. Trong thực đơn cà ri mà người Nhật ưa chuộng, người ta thường thấy họ còn ăn kèm với một số nguyên liệu khác và tại Robata thì món cơm này sẽ được ăn chung với một trong các món sau như xúc xích, tôm chiên xù, gà lăn bột, cốt lết heo… Chọn một vị mà bạn yêu thích nhất khi ghé tới quán tại địa chỉ dưới đây ngay nhé:
- Địa chỉ: 15c Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1, HCM
- Giờ hoạt động: 10:30 – 21:30
- Giao tận nơi: TẠI ĐÂY
Xem thêm: Mì lạnh, món mì Nhật được yêu thích nhất có gì đặc biệt?
3. Nhà Hàng Thịt Nướng Yazawa Saigon: đẳng cấp 5 sao với cơm cà ri Nhật
Là một nhà hàng Nhật Bản ở phân khúc cao, Yazawa Saigon hẳn nhiên có thiết kế sang trọng, đẳng cấp và khác biệt so với phần còn lại. Thay vì sử dụng phong cách truyền thống quen thuộc, Yazawa “bừng sáng” với thiết kế châu Âu hiện đại, một “Nhật Bản rất Tây” đã khiến thực khách Việt Nam trầm trồ.
Đẳng cấp và sang trọng là hai từ diễn tả không gian tại Yazawa
Tuy thế, không phải vì vậy mà Yazawa tập trung phục vụ món Tây mà thực đơn chủ đạo tại đây vẫn là món Nhật truyền thống đầy tinh tế và thú vị. Món cơm tại đây cũng được bày trí khác biệt, với phần ăn phù hợp với thực khách say mê sự sang trọng, thưởng thức nghệ thuật. Cơm cà ri cùng thịt bò wagyu chính hiệu đến từ Nhật Bản sẽ thật sự “nâng tầm” ẩm thực trong bạn đấy.
Ngoài ra, nhà hàng còn phục vụ rất nhiều món ăn đặc sắc khác từ sushi, sashimi, đến thịt nướng 100% là từ thịt bò wagyu đẳng cấp dành cho bạn. Hãy ghé ngay nhà hàng tại:
- Địa chỉ: 219 Điện Biên Phủ, Phường Võ Thị Sáu , Quận 3, HCM
- Giờ hoạt động: 14: 00 – 19:00
- Giao tận nơi: TẠI ĐÂY
3. Kanda Tamagoken: cơm trứng cà ri thịt bò
Kanda Tamagoken là một quán ăn phục vụ chủ yếu các món làm từ trứng và các kiểu Omelet độc lạ. Các món cơm tại Kanda cũng lấy trứng làm nguyên liệu chính để biến tấu ra muôn vàn món phong phú và đa dạng.
Cơm cà ri trứng omelet thịt bò là một món ăn được nhiều thực khách đánh giá cao và thường xuyên được hiện diện trong bữa cơm ngon của khách hàng. Để thực hiện được món ăn này, đầu bếp phải thực sự khéo léo vì phần trứng cần được chế biến mịn màng, không bị nhão quá mà cũng không được săn như loại trứng chiên mà ta hay ăn ở nhà.
Khám phá thêm thực đơn cơm cà ri tại nhà hàng
Lớp trứng phủ đều lên phần cơm trắng, tạo thành một “đỉnh” núi nho nhỏ, dễ thương. Kế đó, phần nước cà ri được nêm nếm vừa miệng để hài hoà với lớp trứng tráng trước đó và được rưới ngập dưới phần cơm. Sự kết hợp nhịp nhàng đó đã khiến “Cơm trứng omelet cà ri thịt bò” trở thành món best seller tại đây.
- Địa chỉ: 8a/a14 Thái Văn Lung, Bến Nghé, Quận 1, HCM
- Giờ hoạt động: 10:45 – 23:00
- Giao tận nơi: TẠI ĐÂY
Xem thêm: Curry: Vị ngon độc đáo “cà ri Nhật” ngay tại Việt Nam
4. Tonkatsu Fujiro: cơm cà ri giao tận nơi hấp dẫn
Tonkatsu Fujiro sở hữu hai chi nhánh tại hai quận trung tâm có độ nhộn nhịp bậc nhất thành phố Hồ Chí Minh. Cả hai cửa hàng tại đây đều có thiết kế đậm màu sắc Nhật Bản với bảng hiệu bằng chữ Hán to đẹp nổi bật.
Thực đơn cà ri tại quán có cả cơm và bánh mì nhân cà ri đặc biệt sẵn sàng phục vụ thực khách khi ghé thăm. Nói đến bánh mì cà ri có lẽ chúng ta khó hình dung được vị của nó vì người Việt hiếm khi xem cà ri là món ăn thường xuyên, hằng ngày.
Phát hiện quán Nhật “đúng gu” ngay tại Hồ Chí Minh
Tuy thế, với người Nhật, cà ri là loại thức ăn rất được yêu thích khi mà được tận dụng để chế biến muôn vàn món ngon. Bánh mì cà ri là một trong số đó, với lớp vỏ bên ngoài được chiên giòn tan, khi cắn vào bên trong, phần sốt cà ri béo ngậy tràn ra, hương vị ngập tràn trong khoang miệng cực kỳ mỹ vị.
Một vài gợi ý cho bữa ăn đặc biệt của bạn
Cơm cà ri là thực đơn chính tại nhà hàng gồm có cơm cà ri đùi gà chiên xù ăn kèm với rau xanh bào mỏng và gừng đỏ muối kiểu Nhật. Ngoài ra còn có: cơm cà ri cùng thịt cốt lết chiên xù, thịt heo hay cả thịt gà chiên xù. Hãy ghé ngay qua nhà hàng và tận hưởng bữa cơm ngon của bạn tại:
- Địa chỉ: 8a/8b1 Thái Văn Lung Bến Nghé Quận 1, HCM
- Giờ hoạt động: 10:30 – 20:30
- Giao tận nơi: CN Quận 1 | CN Quận 7
Cơm cà ri được người Nhật xem là món ăn chính được ăn thường xuyên trong những bữa cơm gia đình. Không chỉ thế, nó còn là món ăn nằm trong danh sách ưu tiên của nhân viên văn phòng và người trẻ tại đất nước này. Đó chính là bởi loại cơm này dễ ăn, dễ tìm kiếm tại các siêu thị lớn nhỏ hay cửa hàng tiện lợi lại đảm bảo được chế độ dinh dưỡng cân bằng. Nếu hôm nay bạn chưa biết ăn gì thì hãy cùng Ghiền ăn khám phá món cơm cà ri đặc biệt này nhé!
Ảnh: Internet
Hai Yen